年賺15億,每個來過的人都感動到流淚,這家奇蹟餐廳的秘密在哪裡?

2021-02-11 點名時間

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話說中國有一種神奇的火鍋叫做

海底撈!

海底撈,它……可能做了

你男朋友都沒有對你做過的事= =


藍鵝,日本有一家「奇蹟餐廳」

這裡的貼心服務,比海底撈有過之而無不及!

這是位於東京都澀谷區、名叫Casita的西餐廳,

從2001年開業至今從不主動做廣告,

單靠口口相傳就能天天客流爆滿,

往往還需要提前一個月預定。

不少進店消費的顧客都表示「被Casita感動到哭」!

口味好就不多說了,

關鍵是他們的服務真正「恐怖至極」。

(原諒這圖有點渣,不如到那親自拍吧~)

服務的第一要素是什麼?尊重!

第一次進店的閨蜜聚餐

分分鐘獻上印有各自名字的餐巾


紳士地為離店顧客穿外衣算是小case了

氣溫驟降,細心、提前、不著痕跡地

為女同胞準備好「暖寶寶」,

再寫上一句感恩的話,

簡直不能太貼心!

這些都還只是Casita極致服務案例的冰山一角

Casita的服務理念與系統才更具價值。

假如你要打電話預定餐位,

要做好和接話員聊上幾分鐘的準備。

因為聲音動聽的接話員問起問題來

「連警察都怕」,

基本信息、愛好、為什麼預定、寵物等各方面都涵蓋,

只為了能提供更周到的服務和驚喜!

每天下午2點

經理會召集所有人進行當天到店顧客信息分享

分工合作,讓每一位顧客滿意。

一般來說,

餐廳服務員做好點餐、上菜、收拾桌椅就差不多了

但Casita的服務員還要會縫紉!

(黑人問號???)

因為縫有顧客名字的餐巾都是他們自己做出來的!

厲害了我的服務員!

不過也有顧客認為

Casita的服務太過熱情了

店長道出了

Casita堅持極致服務的原因

希望顧客

「要是有重要晚餐,一定要去Casita!」

比如求婚這麼重要的事

有不少男士就選擇在Casita!

41歲的木山在Casita全體成員的幫助下

完成了浪漫感人的求婚

並最終抱得美人歸。

店長專門接待,為木山出謀劃策

木山女朋友喜歡狗狗

就特製一杯卡哇伊的花式咖啡

她喜歡看夜景

專門空出店裡欣賞夜景最佳的位置

撒上粉色花瓣

很用心的策劃啊有木有!

緊張無比的木山求婚成功。

頓時樓下13名Casita的店員高舉祝福牌

讓木山都驚喜無限!

最後,他們還列隊歡迎、安排專車送這對情侶離開!

如此用心服務,價格卻又很親民。

作為一家高級西餐廳

Casita消費一次約15000日元(約合RMB990元)

在高收入、高消費的日本

這個價位不貴!

(雖然摸著良心說點名君是吃不起的/(ㄒoㄒ)/~~)

2011年Casita營收便達到15億日元

(約RMB1.2億元)

而且十多年來生意一年比一年好!

如此火爆

老闆高橋自然不用花一分錢廣告費

反而引來各大媒體的報導

並把Casita譽為

「讓人流淚的奇蹟餐廳」。

店長高橋說:人與人之間的真情,是實體店與線上最大的差異化。我喜歡做這種服務,相信顧客也會喜歡。

嗯,

享受美食不是為了敷衍腸胃,

它必須是一件極有意思的事情,

帶著沉甸甸的溫度,

燙化你奔波的疲累。

本文轉載自輕旅星球(ElseTravel2015)

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  • 日本這家堪稱奇蹟的餐廳年入15億的「秘密」在哪裡?
    藍鵝,日本有一家「奇蹟餐廳」這裡的貼心服務,比海底撈有過之而無不及!不少進店消費的顧客都表示「被Casita感動到哭」!口味好就不多說了,關鍵是他們的服務真正「恐怖至極」。(原諒這圖有點渣,不如到親自拍吧~)
  • 這家餐廳只做晚餐,不是米其林,卻被稱為「讓人流淚的奇蹟餐廳」……
    有這樣一家普普通通的西餐廳不是米其林,位置不多,只做晚餐開業10年,年營業額就達到15億日元如果說是知名品牌連鎖店達成這個「目標」並不誇張但在靠味道取勝的料理界能單槍匹馬做到這個地步在餐飲業界也是鮮有耳聞單店年賺10
  • 從不打廣告卻門庭若市,這家年入15億的平價西餐廳「變態」到讓人流淚
    「變態」西餐廳2011年,日本一家不大不小的平價西餐廳Casita,營業收入達到15億日元,按照當時的匯率,折合人民幣1.2億。」還沒進門就是一道驚雷,客人連自己4年前來過都不一定記得,店員卻能準確地認出對方,並在門口迎接問候。
  • 這家「變態」餐廳不打廣告年入15億,來的顧客都被虐哭了
    所以,Casita的取勝之道在哪裡?去過海底撈的朋友們應該都知道,裡面的服務在中國算得上是一流了,貼心、溫暖、善解人意,然而比起Casita,他們似乎還「嫩了點兒」。還沒進門就是一道驚雷,客人連自己4年前來過都不一定記得,店員卻能準確地認出對方,並在門口迎接問候。
  • 這家餐廳從不打廣告,竟然一年能怒賺 15 億!
    真的是實實在在一秒鐘圈粉,瞬間就被餐廳的誠意感動到了。姓名、生日、職業、口味偏好、個人性格等等各個方面的資料都被餐廳詳實地記錄在案,並且還會定期更新。預約訂座的人都排到了一個月以後,很多人還從外地特地慕名而來。
  • 這家平價餐廳服務比海底撈還變態!從不打廣告年入15億
    日本有家西餐廳 Casita 論服務質量可以說是比海底撈還變態早在 2011 年的時候它一年的收入就能夠達到 15 億日元按當時匯率合 1.2 億人民幣問題是這只是一家平價餐廳用他們店主的話來說能夠讓你吃飽肚子的餐廳滿大街都是但是能讓人覺得有重要的事情一定要去那裡的餐廳才是真正的了不起啊
  • 這家日本平價西餐廳,竟然年入15億!
    日本有家餐廳的服務,其懂你、貼心程度,讓不少來過的顧客感動到哭,這或許能提供另一個借鑑思路。
  • 這家日本餐廳比海底撈更逆天「變態」,讓人流淚!
    不少進店消費的顧客都表示「被Casita感動到哭」!口味好就不多說了,關鍵是他們的服務真正「恐怖至極」。服務的第一要素是什麼?尊重!第一次進店的閨蜜聚餐分分鐘獻上印有各自名字的餐巾這些都只是Casita極致服務案例的冰山一角Casita的服務理念與系統才更具價值。每天下午2點經理會召集所有人進行當天到店顧客信息分享分工合作,讓每一位顧客滿意。
  • 這家日本「變態」餐廳靠極致服務年收1.2個億
    而它的必殺技之一,便是變態到「有毒」的服務!網絡上時刻飛揚著海底撈與食客間的種種段子,讓你哭笑不得:但是日本有一家西餐廳Casita(カシータ),單從服務來說,簡直完虐海底撈。這家餐廳2001年開業,需要提前一個月預定,來過的顧客很多表示感動到哭。預定過的客人到店時,服務員早已站在門口迎接。
  • 這家餐廳從不打廣告卻年入15億,吃飯還要提前1個月預定,太變態了!
    餐廳位於日本東京都澀谷區於2001年開業,由於特色服務而聲名遠揚之所以被稱為「奇蹟餐廳」,是因為來過的顧客很多都表示要被它感動到哭!而且這家西餐廳從來沒有花錢做過廣告和營銷,名氣和口碑完全來自於到店吃過的顧客口口相傳,更可怕的是由於生意火爆,目前到他們店裡去吃飯,需要提前一個月預約!
  • 完虐海底撈,從不打廣告卻門庭若市,年入15億,這家餐廳真的好「變態」!
    這家餐廳2001年開業,需要提前一個月預定,來過的顧客很多表示感動到哭。預定過的客人到店時,服務員早已站在門口迎接。一進店店員就親切的叫出你的名字。或者,「XXX好久不見,已經有4年零11個月沒見到你了,很高興與你再次相遇。」
  • 日本人太變態了,一家餐廳就虐哭了無數迷粉,一年做到1.2個億
    >初期在不宣傳的情況下顧客主動盈門,年營業額達到1.2億(2011年)這家店就是——Casita[備註]這段視頻將餐廳的名字翻譯為:Kashita,似乎不夠準確CASITA則是該餐廳正式的名字!▲你設身處地的想想,如果你去了一家四年前去過的(可能你自己都忘記了)餐廳,結果剛到門口,店員就非常親切的叫出了你的名字,還說著:「歡迎再次光臨,XX,好久不見,已經有4年零11個月沒見到你咯,很高興與你再次的相遇~」當你聽到這段話時,你會不會被感動到
  • 這家日本餐廳,給顧客提供的驚喜和服務,讓你感動到哭!
    於2001年開業,由於特色服務而聲名遠揚被稱為「奇蹟餐廳」,來過的顧客很多表示感動到哭!「奇蹟餐廳」究竟有什麼魔力呢?這家餐廳全部掌握了!這樣的迎接方式,每個人都會既驚訝又感動的吧!來這裡用結婚周年晚餐的客人,除了各種浪漫服務外,因為知道客人還要區趕火車,所以還專門給客人列印了一份列車時刻表。當然,店員也不會全部滿足顧客的要求,有的顧客在點餐時,店員會溫柔地拒絕,並真心建議:鑑於您最近的情況,麻煩您改成什麼。有時顧客聲音較吵,甚至醉酒,服務的人員不會不耐煩,反而更加耐心。這樣關注著客人一舉一動的餐廳怎能叫人不喜歡?
  • 這家日本餐廳比海底撈更逆天,簡直「變態」…
    一家位於東京都澀谷區、名叫Casita的西餐廳,從2001年開業至今從不主動做廣告,單靠口口相傳就能天天客流爆滿往往還需要提前一個月預定。不少進店消費的顧客都表示「被Casita感動到哭」!這家餐廳火爆的秘訣,出了口味好之外,關鍵在於「恐怖至極」的服務。服務的第一要素是什麼?尊重!第一次進店的聚餐,服務員分分鐘獻上繡有客人名字的餐巾。這些都只是Casita極致服務案例的冰山一角,Casita的服務理念與系統才更具價值。每天下午2點,經理會召集所有人進行當天到店顧客信息分享,分工合作,力求讓每一位顧客滿意。
  • 日本有一家「奇蹟餐廳」這裡的貼心服務,是你想像不到的
    日本有一家「奇蹟餐廳」這裡的貼心服務,是你想像不到的要想在這家日本餐廳需要提前一個月預定;晚間套餐合420元人民幣起;15萬顧客詳細個人信息;每個驚喜背後複雜的準備過程和流程等等。餐飲行業與人打交道較多,所以對你的要求更高。那麼餐飲企業用人應該關注這一點,培訓上也要下功夫。感動顧客我們也可以做到作為一個大眾化餐飲,每天的節湊都很快,做到這種程度的服務確有一些難度,但我們是否有機會感動顧客呢?當然有的!
  • 這家年營收1.2億元的「變態」餐廳,給你答案!
    縫有顧客名字的餐巾都是他們自己做出來的!當然,也有顧客提出Casita的服務太過熱情了,會讓人不舒服。而當緊張無比的木山求婚成功時,樓下13名Casita的店員高舉祝福牌,連木山自己都驚喜無限,更別說感動到無以復加的女朋友了!
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  • 這家會上錯菜的餐廳,你願意來嗎?
    在錄製時甚至出現了中場停錄的情況,因為有幾位爺爺奶奶一到晚上會出現很嚴重的症狀,也讓很多人了解到阿爾茨海默病發起病來到底是什麼情況,更深入的知道了認知障礙家人們平時所要面對的狀況。看過第一季的小夥伴們都知道這是一家「會忘記上菜」的餐廳。「忘記」,每天都在這家餐廳裡發生著。
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    在錄製時甚至出現了中場停錄的情況,因為有幾位爺爺奶奶一到晚上就會出現很嚴重的症狀,也讓很多人了解到阿爾茨海默病發起病來到底是什麼情況,更深入地知道了認知障礙家人們平時所要面對的狀況。看過第一季的小夥伴們都知道這是一家「會忘記上菜」的餐廳。「忘記」,每天都在這家餐廳裡發生著。
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