回憶真的是一種可怕的東西，它不知不覺就形成了，又在一個不經意間悄然而至，或恰到好處或不合時宜地，重複一遍曾經的悲歡情緒，歲月在這瞬間開始倒流。
紹興銀泰城內的溢明香老湯麵疙瘩館，一個讓回憶在食物中發酵、翻騰、蔓延的去處，吃一碗麵疙瘩，追憶兒時的種種，回味媽媽的溫暖。
與一般的麵食相比，麵疙瘩的營養價值更高。麵粉中含有大量的維生素B族，在酸性環境中，維生素B1是比較穩定的，但加鹼做麵食時，這種穩定性會受到破壞。
煮麵條時，大量的營養素會流失，煮餃子時，也會使部分營養素流失。而疙瘩湯可以使麵粉中的多種營養素保存在湯中，避免麵食中營養損失。
溢明香老湯麵疙瘩精選優質小麥，新鮮物料配製，使用獨家精緻秘方，營養健康美味。新鮮疙瘩湯，健康又養生，帶領消費者對美食的追求回歸到原始的物美與生態。
麵疙瘩高湯採集骨湯精華。配以近幾十種獨門中藥和天然香料，運用秘制工藝，最大限度發揮神奇和骨香，其特點如下：
一品香：以微火高湯在鍋中調料葷素菜搭配而成的獨特吃法，上桌時香氣撲鼻，上桌後用筷子輕輕撥動令人眼前煙霧瀰漫，沉香美味。二品湯：秘制配方熬製高湯，湯工精細，滋味鮮甜清香，鹹淡相宜，有美容養顏，滋陰補腎之效。麵疙瘩有勁道有嚼勁且鮮嫩滑爽，鍋中配料有嚼勁，奇香沁人，使人胃口大開。聚香源老湯麵疙瘩是中式西餐，值得大大提倡。疙瘩營養豐富，食用簡便，健康時尚，深受國內外人士的歡迎。
土豆1個（選個頭小點的，土豆搗成泥後再加工，分量會變得很多，所以用一點就行）、番茄2個、麵粉200克左右（以能和成不粘手的麵團為準）、高湯適量（雞湯就好~）、奶酪1小塊（或者奶酪粉）、奶油或橄欖油1茶匙、鹽適量、黑胡椒粒少許、大蒜2、3瓣、雞蛋1個、紅葡萄酒少許（隨意，也可不用）。
1、土豆洗淨，去皮，切成圓片，放入蒸鍋隔水蒸熟，然後取出搗成土豆泥。放涼後加入雞蛋、麵粉、奶酪粉、鹽、黑胡椒粒和成不粘手的麵團。2、將麵團搓成長條，要搓得細一些，最好不要粗過手指，然後切成1釐米左右的小段，再用叉子壓出紋理，這樣好讓麵疙瘩更容易裹上湯汁。將做好的麵疙瘩放入開水鍋中煮熟，煮至麵疙瘩浮在水面上就可以了。麵疙瘩做的小一點，更好入味。3、西紅柿洗淨，用勺子刮遍整個西紅柿，然後撕去西紅柿皮，切成小丁備用。
4、鍋中加入奶油或橄欖油，爆香蒜瓣，倒入西紅柿碎，炒出紅紅的番茄汁，再加入高湯、鹽、黑胡椒粒、紅葡萄酒，攪勻後倒入麵疙瘩，拌勻就可以裝盤了。
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溢明香老湯麵疙瘩於2015年1月26日與樂消費正式籤約，成為樂消費商業聯盟的一員。即日起，樂消費會員去溢明香老湯麵疙瘩即可享受優惠咯！在享受返利的同時，更有機會抽取6666元的購物大獎！心動不如行動，消費得返利，周周樂不停！還不快來溢明香老湯麵疙瘩體驗？
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