龍利魚肉質鮮美，營養價值高，是很多減肥人士或者健身人士的絕佳選擇。而且龍利魚沒有魚刺，很多媽媽都會選擇用龍利魚來烹飪美食給家人吃，好吃、方便又健康。
今天這道龍利魚的吃法，我們全家都很喜歡吃，尤其是家裡的孩子，所以爸爸媽媽們趕快學起來！
無油炸魚排
無油炸魚排，
避免了油煙的困擾又很健康，
搭配番茄醬一起吃，既酥脆鮮嫩又多汁！
食材：
龍利魚、甘汁園麵包糠15g、甘汁園玉米澱粉6g、雞蛋1個、
料酒2小勺、蠔油1小勺、生抽1小勺、十三香少許、雞汁幾滴
烹飪步驟：
1、首先將龍利魚洗乾淨，放入盤中，用叉子插出洞洞，這樣醃製時會比較入味兒。
2、加入料酒，適當多一點去腥，再加入蠔油，滴入雞汁，再撒上十三香。
3、用小勺輕輕按龍利魚，把料汁淋在魚身上，直到料汁完全被魚吸收，醃製30分鐘。
4、顏值好的魚，倒入甘汁園玉米澱粉，魚排均勻裹上澱粉。
(甘汁園玉米澱粉，價格實惠，分量足，粉質很細膩，口感很好)
5、再倒入打散的蛋液，浸泡30秒，使蛋液被魚排吸收。
6、最後倒入麵包糠，使魚排的兩面均勻裹上麵包糠。
7、放在墊有油紙的烤盤中。入烤箱中層，上管190°，下管180°烤25分鐘，之後上管調到180°，下管不動，再烤5分鐘。
(烤箱溫度及時間僅供參考)
8、出鍋放涼擠上番茄醬即可。
今天的美食分享到這裡，感謝您的閱讀。