每一片生活區，
都有一間和當地人息息相關的老麵包店，
它們的味道被一代一代人接力著。
如今各種網紅麵包層出不窮，
老麵包慢慢的淡出消費者的視線，
但是他們仍在憑藉自己當年引以為傲的味道，
屹立在熟悉的老地方，
這不僅僅是一種買賣，
更是一種精神、一種傳承。
這不，小編馬上就背起相機，
探訪了青島的六家店，
重拾大家對老麵包的記憶。
（一）金麥園快餐糧油食品
地址：青島市南區安徽路18號甲
如果你是一個土生土長的青島人，那你一定聽說過金麥園，對於70後80後而言，金麥園的記憶是兒時的一抹香甜。
下午三點多鐘，正是熱的時候，門口仍站了四五個顧客在挑選麵包，其中一位老人說道：每天都來買，家隔著近，也方便，每天都能吃到剛出爐的。
大家買的最多的，就是花生麵包了。
花生麵包
滿滿的花生碎，咬上一口混合著麵粉的香氣，嗯，就是那個味道。
甜酥麵包
牛角狀的麵包既可愛又好吃。
鹹酥麵包
與甜酥麵包不同的是，它入口微鹹，細品又有淡淡的甜味。
棗泥餡月餅
豆沙餡月餅
這種老式月餅外皮酥軟，餡料十足，是爺爺奶奶們的首選。
果醬麵包
花生香酥麵包
硬面火燒
桃酥
價格表
打眼一看，全是兩塊三塊的麵包，這麼多年了還是這個價格，真實惠！
老闆推薦：花生麵包、鹹酥麵包
（二）紅寶石蛋糕店
地址：市南區湖北路14號甲
位於湖北路的紅寶石，也算是老店了，雖然都是屬於金麥園公司旗下的，但是產品和金麥園還是有一定區別的。
簡單的裝修樸實無華，金色的邊框內嵌紅寶石三個字，1989是創立的年份，這樣算來，也有30多年的歷史了。
剛做好的麵包在晾涼
經典的吐司，純手工製作
手工桃酥
小菊點
一位剛從上海回來的青島的姐姐，下了車便直奔蛋糕店，熟練地點著餐品，說：回來想的就是你們家這一口。
聽聞要送人，老闆又用紙盒子包起來還包裝成生日蛋糕盒的樣子。
之後又來了一位大叔，我好奇的問：大叔也愛吃他家的東西？
大爺爽快的回答我：啊呀，俺閨女愛吃，一頓沒有都不行，從中午就黏著我讓我來買。
紅寶石經典的手工月餅
慄子蛋糕
最後，老闆向我推薦了他家的慄子蛋糕，真是入口即化，冰涼的口感融合著慄子的獨特香味，老闆真是太有才了。
老闆推薦：慄子蛋糕、手工月餅
（三）生活林糕點
地址：市南區河北路8-1號
生活林糕點原先是白俄羅斯人開設前店後廠，後在1944年張志敏合夥出資購買，更名為「瑪爾斯糕點廠」，1952年改名為生活林，距今得有80餘年的歷史了。
一進門，我就被這三樣經典美食吸引住了。
蜜三刀
雪餅
炒糖果
老闆告訴我說，他們這家是總店，所有的東西都是純手工製作，乾淨衛生，他們的加工車間就在門店後面。
枇杷梗
江米條
鴨尾酥
蝦酥
這兩種算是老青島的經典點心了，喜歡的小夥伴們可以來嘗試下。
奶奶在給小孫女買蛋糕
顧客正在挑選
老闆在包裝蜜三刀
生活林主要售賣的產品偏糕點、點心之類的，很多青島的老式點心在這裡都找得到，深得爺爺奶奶們的青睞。
老闆推薦：蝦酥、蜜三刀、鴨尾酥
（四）順興食品
地址：青島市市北區順興路100號
簡單的門頭上寫著「順興食品」四個大字，右下角標註「專業手工製作麵食二十年」，也是一家有著20年歷史的老店了。
大家在櫥窗前購買著自己想吃的東西，老顧客們早已輕車熟路，新顧客們望著菜單上的糕點名稱犯了難。
20種不同的麵食、西點，選擇困難症有木有啊！
各種麵食點心
經典火燒
老顧客們邊買火燒邊感嘆：哎，以前就一兩塊錢一個，現在真是，什麼都漲價。
招牌米麵包
順興的招牌，用米粉結合麵粉做成的麵包，入口有一股淡淡的米香味。
鹼水麵包
經過烘烤鹼浸泡後的麵包，呈漂亮的深棕色，麵包麥香味十足，組織綿密，非常有韌勁，越嚼越香。
剛出爐的牛角麵包
在購買的食客們
順興食品與時俱進，增加大家喜愛的西點，但小編發現，大部分來購買的，還是傾向於老式的點心，果然還是老味道更容易讓人流連忘返啊。
老闆推薦：米麵包、鹼水麵包
（五）青島笑蕾
地址：市北區興隆路48號
青島的老牌子，除了線下門店，在超市也經常能看到笑蕾的影子，到現在，我家裡還有大半包笑蕾的吐司麵包。
雖然才上午八九點鐘，但店門口購買的顧客真是不少，老闆賣力的叫賣著：兩塊一包，兩塊一包啦！
乾淨整潔的店內，陳列著三行產品，麵包、吐司、小零食、月餅、蛋糕啥都有。
為八月十五提前準備好的月餅
紅豆沙麻薯
牛奶小蛋糕
各種樣式的麵包
蛋糕胚
在所有蛋糕裡面，我最喜歡的就是生日蛋糕撇去奶油剩下的蛋糕胚子，這裡竟然有賣，才兩塊錢一盒，必須買它吃個夠！
吐司麵包
大姨大爺來買蛋糕
笑蕾食品是2018年上合峰會食品提供商，2019第十一屆青島國際帆船周官方指定贊助商，所以在隨便一個超市、便利店能看到笑蕾的產品，也見怪不怪了吧！
老闆推薦：2元一盒的麵包胚、吐司麵包
（六）宏發旺蛋糕店
地址：市北區長春路100號
坐落在臺東附近的這家蛋糕店，掩映在綠樹下，門店不大，不仔細看還真發現不了，但不起眼，不一定味道不好！
一進門就是滿滿的糕點香味，老闆一聽我是來拍照的，馬上說：你咋不下午來，好東西都在下午！
小店不大，但老闆收拾的很乾淨，黃色的燈光有一種溫馨的感覺。
為了迎接即將到來的八月十五，老闆提前做好了月餅售賣。
老闆大力推薦的麻薯泡芙
大蝦酥
鴨尾酥
鮮花餅
曲奇餅乾
老闆在忙著做生日蛋糕
顧客們來選購食品
宏發旺主要以售賣傳統點心為主，大蝦酥和鴨尾酥是老闆的首推，為了順應市場，還自製了麻薯泡芙，而且，老闆做的蛋糕也是十分精緻好看呢！
哦對了，老闆說的下午才有的好東西是抹茶蜜豆，抹茶控的朋友們不要錯過啦！
老闆推薦：蝦酥、麻薯泡芙、鴨尾酥
有人說：最能喚醒記憶的，是味道。
青島的老麵包坊，
每天清晨第一爐的麵包，
午後炸好的枇杷梗，烤出來的蝦酥，
是屬於那個年代，最美好的記憶了。
老糧店就像一位貼心的老鄰居，
用最平民的價格奉獻最簡單的美味，
用最質樸的味道撫慰著一代又一代青島人的味蕾。
正如老糧店窗口玻璃上貼的標題那樣：
心不變，味道就不變。
@青島銀
你心中的青島老麵包店是哪家？
你兒時忘不掉的味道又是什麼？
歡迎留言討論哦~
來源：知青島