廚房佔據家的面積雖然不大，但往往是女主人最看重的地方，也是最捨得花重金打造的空間。
如何才能讓廚房看著體面，而且用起來還得心應手？
01
廚房布局的設計
好用的廚房，動線一定得合理。廚房動線無非就是「取-洗-備-炒」，根據這個流程來有效規劃空間，可提高下廚的效率以及烹飪的流暢性。
一字型布局
櫥櫃沿牆面一字排開，動線在一條直線上，空間劃分精煉清晰，節省空間，注重實用性和操作性。
適合的廚房：適合空間小，特別窄長，或者通常只佔據一個過道的廚房。
一字型廚房案例：
U字型布局
將水槽、工作檯、爐灶、冰箱沿著牆排成U型，清洗中心的水槽置於U字的底部，將貯藏區和烹飪區分別置於U字的兩側，儲存空間強大。
適合的廚房：適合空間正，三牆實的廚房。
U字型廚房案例：
L型廚房布局
沿牆壁相鄰的兩邊，呈L型布置設備，一般情況下，L形櫥櫃的設計，會將操作臺與灶臺儘可能的分兩邊擺放。
適合的廚房：適合狹長形，長寬比例大的廚房。
L型廚房的案例
雙一型廚房
該布局可以把廚房功能區分為兩部分，一部分是清洗處理材料，一部分是烹飪和擺放，兩部分成「二」字型分布，可以左右操作，非常靈活。
適合的廚房：適合粗短型廚房，或直通陽臺的廚房
雙一字型廚房案例：
島型廚房
該布局根據以上四種基本形態演變而成，中央設置一個單獨的工作中心，活動操作圍繞這個「島」進行，開放式布局，打造社交廚房的不二選擇。
適合的廚房：適合別墅，超大戶型的廚房空間。
島型廚房案例：
02
收納的設計
廚房裡，食物，餐具，家電等大大小小東西特別多，如何讓他們以優雅的方式藏起來使用時又隨手可得？完善廚房收納，遵循「上輕-下重-中間常用」的原則。
上輕物
廚房裡較輕的物品可以通通放在吊櫃裡，吊櫃承重雖有限，但收納力卻不少，可以說是放置輕物品的最好的歸宿。
上方的吊櫃由於高度原因，拿取東西會比較不方便，可以在上吊櫃內部安裝吊櫃升降拉籃，拿取物品更輕鬆更加方便。
中間常用
中部區域，主要是指牆面，這部分的置物空間很多家庭都不會重視。烹飪時，容易隨手將勺子鍋鏟等炊具放臺面，既顯得雜亂且不好拿取。
利用牆面掛件可以把刀具、鍋鏟、鍋蓋及砧板等收納整潔，既不佔用臺面空間，也不耽誤烹飪，衛生整潔安全。
下重物
有輕即有重，廚房的碗碟，鍋具等大而重的物品適合放入地櫃中，因為地櫃的收納空間和承重能力都比較強。
▲鍋具拉籃，大而笨重的鍋具都能納入其中，保證廚房的整潔。
▲碗碟拉籃，完美的收納碗筷，碟子。
03
99%需要注意細節
櫥櫃的高度
廚房用著不舒服，烹飪時腰酸背痛，很大部分原因是臺面的高度沒有設計好。
人性化的櫥櫃定製可以按家裡下廚人的身高來定，一般是廚師身高的1/2+2.5公分左右，具體可以參照下圖：
另外，廚房裝修時可以將廚房做成高低臺。將水槽的位置抬高，灶臺的位置降低，符合人體工程學，讓炒菜更輕鬆。
▲將水槽的位置抬高，灶臺的位置降低。
水槽的選擇
廚房小可以考慮做單水槽，方便清潔家裡大的鍋具，另外，單水槽的下水管路比雙槽簡單，可以減輕小戶型廚房的壓力。
大廚房可以根據平時的清洗習慣來選，單水槽能使用的空間更多，雙槽則可把兩個槽分開成為不同的洗滌功能區，更乾淨衛生。