上周在巴黎發生的一切讓所有人震驚，在祖國看著自己的第二故鄉發生的種種，只能暗自祈禱，希望我們在法國尤其在巴黎認識的所有的人，無論是我當年的老師，同學，朋友，還是我們CPEF自己出去的學生，都希望他們平安喜樂。
反過來說，對於法國這個熱衷ART DE VIVRE致死的民族，或許他們會認為，最大的恐怖莫過於被恐怖嚇到。正如下圖所示。
所以不如讓我們換個輕鬆的話題，既然，你們僥倖躲過一劫，那麼就坦然的生活下去。
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巴黎美食攻略之甜品篇-由CPEF的Lydia編輯發布（圖片by Lydia& Lydia的宇宙閨蜜程渣渣&養心）
不管經歷過怎樣的黑暗，於我，於巴黎而言，黎明總是如期而至，就如同風情的塞納河穿梭巴黎之間，賦予右岸以現代與繁華，而把氣質與優雅留給左岸。作為一名資深吃貨，留法四年，無論美食有多遠，無論隱藏在怎樣的小巷，無論穿著襯衣在寒風中排多長的隊，總是要去赴這場與美食的約定。Lydia總覺得，在法國，不管你去哪個餐廳，吃怎樣的菜系，最後的甜點都永遠不會讓你失望，必定回味無窮，就如同我們深愛的巴黎，內心飽含著深情，願你可以被溫柔相待。
先說說法國貴婦，馬卡龍（MACARON）
馬卡龍算是一款很有層次感的甜品，外層酥脆，中層柔軟，夾心粘糯。可能大家比較熟悉的是LADUREE,但Lydia吃遍大街小巷的馬卡龍，全巴黎乃至全世界最好吃的macaron必須是PIERREHERMES家的，不會如LADUREE那般過於甜膩，也不會如PAUL那般過於硬脆，鬆軟的裡層，新鮮的食材，軟硬適中的鬆餅，每一個細節都無可挑剔。讓人吃完會有種意猶未盡，沉浸在幸福之中的感覺。而且他家每季度都會推出限量口味，滿滿的全是驚喜，就如巴黎的每個轉角，總讓我覺得不虛此行。留學法國，並不僅僅是想要學到先進的理念，就是這每個轉角的經歷，也已經讓我受益匪淺，回味無窮。
再說說大家可能並不太熟悉的ISAFAHAN(伊斯法罕)
最有名的ISAFAHAN應該是在PIERREHERMES，但最好吃的卻是在LADUREE，他們真是神反轉……
新鮮的玫瑰花瓣，適中的烘焙，飽滿的樹莓，酸甜可口，每個細節都如此用心，這就是我理解的法式浪漫，細膩，柔軟卻也無所畏懼。
FLAN，這是Lydia剛到法國時最喜歡的甜品，分有塔皮和無塔皮的，這是一款很常見的甜品，基本上每家甜品店，麵包店，超市都有，但最好吃的是BriocheDoré家的。他家的flan表面會有淡淡的椰子粉，焦糖被烤的很焦，香草布丁甜度適中，非常濃鬱，塔皮偏厚，融合布丁的軟糯，一口下去，滿滿的全是幸福，在選購時，一定要記得挑選表面烤的焦焦的哦。
下面來講講所有女孩子的愛--GLACE（冰激凌）
法國的冰激凌口感濃鬱，卻沒有義大利的絲滑，單從冰激凌球來說，沒有義大利的gelato給人驚喜，法國人民怎麼會在甜品上服輸，於是他們在冰激凌裡加入gaufre 和 crêpe ，瞬間幸福感爆棚，推薦AMORINO的華夫餅配冰淇淋，他家的華夫餅都是現烤的，外層酥脆，裡層軟糯，燙燙的華夫餅上放兩個冰激凌球，再加一大勺鮮奶油，當你一層層吃下，奶油冰淇淋慢慢融化在華夫餅中，最後那一口，最是驚豔。這就像是法國給我的感覺，在浪漫，謙和，紳士的外衣下，總會有一顆堅強，勇敢，正義的心，就如同湧上街頭為巴黎祈禱的人們，用他們的堅定表現著無所畏懼。法式浪漫，是一種無所畏懼的情懷。
最後來個大彩蛋，Lydia最最喜歡的甜品店——ANGELINA
他家的每樣甜品都值得推薦，最出色的要數熱巧克力和勃朗峰。
熱巧克力貨真價實，真的是濃濃的巧克力，燙燙的流入你的喉嚨，冬天，裹上一條厚厚的大圍巾，坐在窗前，看協和廣場人來人往，總會想起當年愛上巴黎的原因。
勃朗峰也是他家的巔峰之作，下午去很可能就沒有了，濃濃的慄蓉與鮮奶油融合，慄子味溫和純正，蛋糕也香甜樸實，細膩的你都捨不得入口，怕破壞了原本的美好。
當然，他家的拿破崙也比較不錯，新鮮的草莓和一層層的奶油，美好的下午，總是會在你的心中留下些許溫暖。
法國，就是這樣一個可以溫暖到我的國家，每一個細節，每一份甜品，每一個街角，總是飽含著深情，不會忘記寒冷雪夜給我擁抱的法國老太太，不會忘記深夜送我回家的路人，不會忘記受傷了還要來接我的法國同學，不會忘記這個給與我成長的國家，願你能被這個世界溫柔相待。
想了解其他城市美食的小夥伴們，可以回復Lydia，我會根據呼聲，持續更新喲……