2016鮮城武漢年度餐廳評選之【甜品篇】

2021-02-16 鮮城武漢


有時候就只想做一枚安安靜靜吃甜品的女紙,對不對?

<以下,排名不分先後、排名不分先後>




誕生於1903年的法國巴黎羅浮宮邊,這間讓時尚女魔頭Coco Chanel都流連不已,每周必去的甜品屋ANGELINA,出品的是最遵循法國傳統味道的甜品與餐點。一代代的傳承百年,ANGELINA已是遍布全球,擁護者無數。

地址:武漢國際廣場A座負一樓


在莫奈花園,原料都是法國本土排名前三的品牌,雖然這樣的堅持會帶來高成本,但店主始終相信,新鮮是起碼的標準,而稀有的食材才會好吃。對體驗過、比較過的人來說,味覺是一種抹不去的記憶,而莫奈的甜品,能讓你在西北湖邊穿越到法國。

地址:湖北省 武漢市 西北湖路萬豪國際大廈一樓臨湖A-111


如果你對下午茶的印象還停留在英式的Low tea和High tea,那麼Moulin de Paris(巴黎磨坊)將會打破你對下午茶的固有印象,讓你知道什麼是純正的法式下午茶。巴黎磨坊甜點各個細節無不散發著當年的貴族宮廷氣息,這和法國人天性中的浪漫不謀而合。琳琅滿目的法式甜品閃耀著精緻誘人的光彩,讓人不禁心嚮往之。

地址:銘新街19號附一


位於漢街第三街區的安薇塔英國茶屋,三層歐式洋房,佔地1000平方米。身為安薇塔華中地區的旗艦店,這裡不僅有好喝的下午茶,更有精緻的西式餐點。英國伯爵廳,作為VIP室,接待過劉亦菲和宋承憲一行人。

地址:漢街198號


主打法式甜點的kalex,裝修十分粉嫩美麗,在小清新基礎上又多添了幾分輕熟的魅力。奪人眼球的花牆,白色簡約的座椅,飽含藝術氣息的壁畫,讓人一進店就先要上上下下打量一番。當注意力終於挪到甜品櫃時,視線再一次被吸引,模樣可愛的它們好像正躍躍欲試地向你推薦自己。或如蝴蝶結般嫵媚,或如綠草地般清新,又或如巧克力星球般神秘,每款都有可圈可點的小心機。

地址:大武漢1911


店裡的所有產品對原材料要求極高,奶油全部採用動物奶油。店裡的咖啡均用手工研磨,採用新鮮的咖啡豆,只需三四小時代謝,晚上也不會失眠,喝完咖啡之後喝點白水,嘴巴裡竟有甘甜回味;「芒果的朋友圈」全部選用的是NFC非濃縮還原果汁,在水果成熟最好的時候,採摘、去農殘清洗、鮮榨、速凍而成,全程不加任何添加劑;店裡其他的冰飲如青桔百香果、百香果博士,則都是用百香果果肉和茶調製,不含任何不健康的添加物。

地址:武漢市江岸區天津路7號


夏日山靜靜地藏在徐東的一間別墅內,亭亭玉立而又養在深閨,當欣賞過「她」之後真的只想金屋藏嬌!美女老闆娘小花是法國甜點法餐雙料藍帶畢業,之前通過淘寶店早已俘獲了一票甜點發燒友,實體店的綻放更是讓食客們歡欣雀躍,因為將有更多的美味出世啦!

地址:潤園路萬科潤園別墅區


作為第一家以芒果糯米飯為主打的甜品店,這道看似簡單的招牌甜點其實也是大有講究的。秉承著以新鮮水果為原料和健康原生態的理念,小店裡各色甜品的原料儘量選用當季最好的食材。夏日採用了素有「熱帶果王」之稱的臺灣水仙芒,橙黃的果肉配以水仙芒獨特的花果香,醇香多汁,鮮美可口。即使是不產芒果的冬天也儘量採購品質高的廣西、四川芒果。

地址:萬松園雪松路42號


Patisserie來自法語的"甜品"一詞,原來是一位熱愛甜品的大男孩把自己和經營的小店喚做"甜品先生"。作為一道經典的法式甜品,草莓拿破崙的出現就合情合理了。好吃的拿破崙必須具有的幾個特質——酥皮越薄越好,奶油夠濃鬱,水果夠新鮮。這裡的草莓拿破崙,奶油中混入了卡仕達醬,味道更加濃鬱,可以吃得出動物奶油和蛋黃的清香。

地址:中北路109號楚河漢街凱德1818廣場藍調步行街2-3-1-01


藏在雲林街內一個小小居民區裡的甜品店確實不好找,下著雨的夜晚險些錯過它。進入後,是另一番景象。店面的確不大,冰櫃裡井然有序的擺放著各式色彩斑斕的閃電泡芙,當然啦,還有老闆娘特調的當季飲品。內裡是一個安靜的小房間,供想逗留下的顧客慢慢品味泡芙的甜蜜滋味。老闆是個隨性的大叔,喜歡跟每一個來到店裡的朋友聊天,送你一個泡芙,亦或者一個餅乾都是最真摯的交朋友的方式。

地址:雲林街3號(建銀小區內)


光谷中心花園的高樓上,深藏著一家地道的法式甜品店。店裡的安靜與外面喧囂的鬧市形成鮮明的對比,店裡有個種滿植物的小陽臺,地上還有個大大的菸灰缸,想必老闆也是在屋裡呆悶了會到陽臺上欣賞下光谷熱鬧的風景,抽口煙解解乏。店裡甜品種類不多,菜單上一共八樣,樣樣賣相精緻,味道好。個人喜歡吃酸,於是芒果百香果成了必點,配上紅茶,別提多舒服。

地址:光谷中心花園C3-3301


店主對甜品的執念和苛求也到達了令人敬佩的地步。不似別家點單後,甜品從冷櫃裡端出來立馬端到客人面前,這家店的抹茶慕斯下單後,店主會跟客人交代要等上十分鐘左右才會上餐。理由有二:甜品從冷櫃中取出後需要時間「解凍」,店主會根據每款甜品的不同,調整好甜品口感、風味最佳狀態的時間給個人上餐,所以請各位準備好爪機,抓緊時間拍照,否則會錯過甜品最美味的時刻;抹茶慕斯上層的奶油都是現做,需要時間打發、裱花,已呈現出最新鮮的口感。

地址:常青一路218號萬科漢口傳奇1棟3201


吾味悠楊創始人CHEF YANG畢業於法國巴黎頂級甜點學院,榮獲法國國家糕點師榮譽,並曾在多家擁有百年歷史的甜點名店研習甜點,只為能把健康均衡的法國飲食文化和生活品味帶回中國,最終這一切便歸結於小而美的吾味悠楊。吾味悠楊對食材和用料極為講究,堅持精選高品質、健康無添加的天然新鮮食材,你會發現店內甜品的色澤似乎並不那麼光鮮亮麗,進店也不會感受到撲面而來的誘人香甜氣息,那正是因為這裡不添加任何人工合成素、香精和香料。大自然的芬芳從來都不會咄咄逼人,入口卻總是更令人沉醉。

地址:蘆溝橋路31號(武漢天地正門對面)


店面裝修低調簡約,推門而入,所有的焦點都集中在那色彩鮮豔的甜點上。每日供應的甜點大約七、八種左右,單從每一種甜點的外形上就知道它們都有自己的故事,老闆似乎也不偏心,每一樣都做得精緻滿分。憑著自己的喜好點了模樣最小清新的酸奶慕斯,檸檬片的裝飾在口感和外觀上都加分不少。酸奶慕斯本身綿軟細膩,濃鬱奶香中酸甜之味,絲毫不膩口。

地址:萬松園路42號武漢外國語學校旁


萌萌的90後店主伊伊師承法國藍帶學院東京校區,為我們帶回了正宗的法式甜品。因為對創新的追求和對夢想的熱情,她從來沒想過停滯不前,每隔一段日子沒見,總能帶給我們新的驚喜,但依舊不變的是她對甜點從選材到加工製作的每一步都仍然有著近乎完美的苛刻要求。

地址:常青一路萬科漢口傳奇1棟3202室


San studio三順工作室,由兩個80後大男孩三順和Issac一起創辦,都是文質彬彬、白白淨淨斯文的Boy。我問三順,名字是不是和韓劇《我叫金三順》有關,他說是,《我叫金三順》裡的金三順就是一個甜品師,很好記。極力推薦開幕特別限定款黑巧克力慕斯——黛安娜,這款黛安娜造型別致,它的慕斯心是用酒加黑巧克力(聽說是特別好的黑巧克力)調製,使得口感濃鬱、層次豐富,而且還有一絲絲冰涼的感覺,吃完都快醉了。

地址:光谷西班牙風情街D棟1單元403


一家隱藏在公寓裡的溫暖小店,一對有愛的夫妻用心營造著自己的甜品世界,這就是Stay Cake——池貨甜品店。已經經營了兩年的池貨甜品店以製作翻糖蛋糕為主,池爸爸負責製作,池媽媽一人分飾多角,從採購到送貨還有蛋糕的設計宣傳工作都由池媽媽親力親為,只為自己心中最完美的好味甜品。從進門的一剎那就被甜甜的蛋糕味吸引,一款款精美的蛋糕更是讓人心動不已,一口一口甜品都是幸福的味道……

地址:一元路37號,中城國際6棟1單元


小方塊是洛蘭西點在漢口的分店,雖然地址不是特別好找,每天卻有很多食客慕名而來,真是應了那句「味好不怕巷子深」。奶油小方塊裡面的水果會隨季節變換而不同,冬天是草莓,夏天是芒果,有時還會有覆盆子,每次品嘗都會有驚喜。

地址: 解放大道97號(近西馬路天橋,輕軌一號線大智路站)

每次來到慢半拍都會有驚喜,不管是最初吸引我的裸蛋糕、後來的火山熔巖,還有現在的流心芝士塔,胃仿佛被施了魔法,總想一次又一次的來到這裡。店裡自創的「冰火」,別有一番風味。杯中以巧克力蛋糕做底,在其上放上一個冰激凌球,杯口再放上一塊巧克力。杯子下方的乾冰散發著陣陣涼氣,杯口的巧克力隨著灑在其上的威士忌的燃燒而融化,墜入杯中與冰激凌接觸成為脆皮。混著巧克力、冰激凌、蛋糕,一勺放入口中,伴隨著未燃盡的酒,濃烈的巧克力味在口中慢慢散開,口齒留香。

地址:長春街73號(近長春街小學) 


很多人以為Casaluna幸福體驗館是一個充滿神秘的地方,獨立於世。有很多夢幻又浪漫、美麗又充滿少女心的婚紗,後來,大家發現進進出出的氣質美女特別多,聽說武漢的名媛們特別喜歡來這裡聊(八)天(卦)。吃吃甜品拍拍照聊聊天,一下午就這樣美好的過去了。而且說不定你在這裡還會碰見Casaluna明星合伙人蕭瀟,她經常會來這裡的哦。

地址:中北路122號東沙大廈3樓


從我知道下午茶這個詞開始,就覺得那是偷得浮生半日閒換來的美妙,有人說,英國美食乏善可陳,下午茶喝的是柔柔陽光,習習清風中的昏昏欲睡。可是嘗過萬達威斯汀酒店的英式下午茶後,你也許就會不完全認同這句話了。從明亮寬敞的大堂轉入悠閒靜謐的大堂吧,柔軟的地毯,各式各樣寬大的沙發,服務員親切得體的微笑,一切都舒適得恰到好處,僅僅是環境就讓人覺得放鬆和享受。

地址:臨江大道96號武漢萬達威斯汀酒店1樓(近萬達公館)


你絕對想不到在凱悅的下午茶套餐會撞見鴨肉豆皮和阿拉斯加蟹肉塔吧?炎熱夏季,凱悅酒店咖啡廳新推出繽紛色彩、品種高達20種的夏日下午茶套餐,不僅是一道視覺的盛宴,更是拯救疲倦味蕾的福音!中西茶點巧妙結合,完全是為怕甜膩卻熱愛下午茶的姑娘們量身打造!西瓜、椰子、藍莓、荔枝、薄荷、櫻桃、芒果、青檸、西柚……酸甜清爽的水果,如同夏日雨後天際一道美麗的彩虹。

地址:珞瑜路1077號凱悅酒店1樓大堂吧


據說甜品是治療抑鬱、放鬆心情的靈丹妙藥,位於光谷世界城三樓的這家咖啡甜品店,不僅甜品種類多,更是食材考究質量上層。一走進店裡,瀰漫在空氣中的甜品味道,就能滋潤你困頓疲憊的小心靈。啜一口溫暖的咖啡,品一口好吃的點心,心裡好像突然也溫柔了起來。經過專業人員的改進與研發,店裡一共有二十餘款甜品為大家呈現。

地址:光谷世界城廣場三樓


馬哥孛羅酒店的甜品一向口碑極佳,而這個開在咖啡廳裡的自助餐,雖然甜品沒有下午茶那麼精美,但品質仍然不錯。因為價格親民,所以菜品不太豐富,但是自助餐的標配都還是有的,質量也很好。如果來了,一定要試一個燒梅,味道非常贊!酒店位於江灘的繁華地段,餐後可以四處逛逛,欣賞一下老建築或者是江邊美景。

地址:沿江大道159號(近宋慶齡故居)


本來是一家主打英式英式下午茶的小店,店裡所有奶茶原料都從國外進口過來,然後在店裡現煮。由於老闆娘喜歡創新,店裡的甜品種類也越來越多,武漢最近比較火的舒芙蕾、裸蛋糕、巧克力熔巖、棉花糖咖啡、各種千層店裡都有。

地址:萬松園銀松路109號附1號


來這必點的兩款甜品是白桃伯爵和女神。白桃伯爵這款明星產品經常售罄,所以能不能吃得到要看運氣哦~端上桌 光是看外形就很美呀,粉粉嫩嫩超級少女心。最外面是用一圈白巧克力圍著的,頂上擺著一塊新鮮的無花果,作為點綴。第一口下去整個人都明亮了,非常爽滑細膩的口感,除了淡淡的桃子的清香,還少不了伯爵紅茶的茶香~在中間藏著酸酸甜甜的莓果醬 ,層次豐富,意猶未盡.

地址:漢口沿江大道濱江苑三期五棟底商(江灘足球場旁)


店內舒適且不刺眼的燈光讓來者放鬆了工作時的有緊張氛圍,頓時有種歸家的感覺。前去點餐的時候才發現左手邊有一個大大的開放式甜品製作平臺,別致的粉色少女系冰箱簡直博人眼球,配合著不刺眼昏黃的燈光,有種在家做甜品的錯覺,了解這家店的都知道他們有開設甜品製作課程,各式各樣的課程開設滿足不同年齡段不同人的需求,所以這個公開的大大的甜品臺也是大家學習的最佳場所了。

地址:積玉橋金地國際花園hr-51單元1405室(地鐵站C出口)


客家甜品講究的是天然食材的精緻料理,舌尖上的妙趣與滋補是對客家食文化最經典的演繹。三聖居,一個神秘又簡單的小店,大隱隱於老漢口的最深處。桃膠、皂角米、雪耳、蓮子、松仁衍生出來的以二十四節氣命名的時令養生甜品及燉品,是這裡最講究、最古法的招牌味道。

地址:洞庭街江漢村18號


武漢首家Awfully Chocolate,也是武漢唯一一家以巧克力為主題的咖啡甜品店。從圍擋裝修開始就備受關注,千呼萬喚始出來,人氣一直居高不下。店內的裝潢風格有些美式工業風,低調簡約,更讓玻璃櫥櫃中的各式巧克力甜品成為焦點。看著一個個擁有甜美外表的小蛋糕,無論是細膩綿密的原味巧克力蛋糕、冰淇淋口感的雲頂巧克力,還是層次分明的巧克力提拉米蘇,每一口都輕柔香甜,像初吻般讓人完全把持不住,所以這一次不要再計較熱量的問題,放肆吞下,幸福感瞬間爆棚!

地址:楚河漢街萬達百貨1樓


小森林西點手作,就是開在群星城寫字樓中超級低調的甜點店,老闆是個帥氣可愛的大男生,店子確實很小,可能不太適合和朋友約會,但性價比真的算是我吃過最高的了,而且近距離還可以外送,坐等美味不要太享受。檸檬瑞士卷算是小店人氣頗高的產品,清爽不甜膩,奶香非常濃鬱,卷中的檸檬醬都是手工熬製,夾在奶油中調和得剛好。出品時再在表面加一層新鮮奶油,滿口留香。

地址:徐東大街群星城K3-1號2219室


開業不到半年的美自在,在漢街這個眾多餐飲品牌雲集的商圈內,憑藉著招牌泡芙塔和美式大麵包成功刷爆了我的朋友圈。玻璃房,木盤子,黑座椅,鐵筐子,大麵包,撕著吃。美自在的店子和名兒,聽起來看起來都是拙中藏著巧,老闆生怕自己和做作二字聯繫在一起。

地址:漢街夜郎娃旁


整個店是一個小型的複式樓,拐角處掛的畫、桌面上擺放的花、溫暖柔軟的燈光,會使人在一種愉快的狀態下放鬆,店內放置著美女老闆獲得的藍帶榮譽勳章。搭配著她低調卻不失精緻的裝修設計,走進店裡就仿佛置身於一個夢幻的甜品世界。

地址:中北路103號1818中心百老匯707


無印抹茶,是武漢首家以抹茶原料為主題的甜點店。只出售抹茶相關的甜品。店裡的所有原材料均是進口:紐西蘭安佳黃油、德國歐德堡牛奶、動物奶油.抹茶更是嚴選高品質的日本北川半兵衛和丸久小山園,這兩個品牌,其單價可達2000元/kg。 無印家的抹茶甜點種類主要分為三大塊:果子、飲品和冰品。

地址:珞喻路35號珞珈創意城10樓


Your coffee my patisserie位於世貿希爾頓5號樓38層。超高層加全景落地窗讓壯闊江景一覽無遺,藍白風格的簡約歐式裝修,浪漫有格調。開店還不到一個月就被譽為求婚告白聖地的首推。甜品款式不乏新穎,也保持的最原始的經典款式。 適合三五好友前來小聚、約拍。招牌美食——巧克力榛子慕斯,內涵豐富的新疆野生紙皮核桃、榛子醬夾心和可可達克瓦茲,充盈著整塊慕斯,輕咬下一口,滿滿的甜蜜。嗜甜的吃貨一定會愛上這款顏值和美味齊平的小傢伙。

地址:世貿希爾頓5號樓3804

※另外,你還可以通過以下方式推薦你喜歡的餐廳參與我們的年度最終評選,餐廳類別包括但不限於甜品店。

方式二:微博私信@鮮城武漢

方式三:私信鮮城武漢微信後臺

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