「 廈門青菜公公 」
2017廈門新店速遞第1期
每月不定期廈門搜街
集合各種好玩小店
小編先給大家拜個早年啦！
還有五天就要放假過大年
小編已經迫不及待想要回家吃喝玩樂 ~
😉 😉 😉
過年的主題除了走親訪友
當然少不了的就是各種特色大餐
身在廈門的你怎麼可以少得了
各種好吃的小店呢 ~
2017廈門新店速遞第1期 熱辣新鮮滾燙出爐！
這次為大家帶來了 14家近期人氣高漲的新店
無論在哪個都深深抓住了吃貨們的心 ~
一起附上的還有 每家店的過年營業時間
新春佳節一起玩起來喲 ~
另外參與底部小投票，看看哪家餐廳人氣更高 ？
集結各地「貴族食材」的 海鮮超市
顛覆傳統的高逼格 小火鍋
高性價比的全場無限量 日料自助
代表中國走進聯合國的 西北麵食
讓倫敦人心甘情願排了兩小時隊的 「包子」
......
中式、日式、廣西菜、杭幫菜
主食、小食、飲品、麵包
從日升到月落，從早餐到宵夜
這些新店能夠替你一一搞定！
本期新店速遞推薦：
蓮花水產 / 一葉舟
潮驢 / 曉宇火鍋 / 瓏拾
匠和風 / 燒鳥 SM 店
陶陶居 / 桂小廚 / 西貝莜麵村
西湖印象 / 大喜刈包
吃茶三千 / 帝戎麵包
地址：蓮花北路嘉蓮裡1號別墅(魚旨壽司隔壁)
電話：0592-5228087
人均：100-300元
營業時間：10:00-22:00
過年營業時間：
春節期間正常營業
蓮花水產是【魚旨壽司】旗下的海鮮超市，這是一家集水產量販、特色日式料理、生鮮超市為一體的多功能生活美學餐廳，擁有來自世界各地的「貴族食材」。可以現場加工料理，也可以採購回家自己烹飪，用海鮮批發價的價格，能享受五星級的海鮮大餐！
整棟別墅分為鮮活水產、生鮮超市、堂食餐飲區、立吞區等，而餐飲區設有高層露臺、預約制VIP包廂、室內圍桌和戶外餐吧，井然有序，這裡完全顛覆了大家對傳統水產市場的認知！
地址：中華城南區三樓（17.5影院正下方三樓）
電話：0592-2113858
人均：97元
營業時間：10:30-22:00
過年營業時間：
春節期間正常營業
這是一家主打各式海鮮小火鍋的餐廳，顛覆於傳統的海鮮火鍋，以排菜的方式，在套餐內加入了前菜、刺身、懷石料理，使得用餐體驗更具逼格！新鮮的食材、華麗的擺盤、高性價比的鍋物御席，能讓人舒心感受快意煮海。
秉持「取材為先，貼近自然」的原則，一葉舟堅持還原食材的鮮美味道。店內設有88元到258元等不同價位的套餐，5種鍋底，3種主食，在海鮮火鍋主盤之外，還有各類的蝦貝魚生都將聚集於此。過年期間還有闔家團圓套餐，共有4人/6人/8-10人套餐可供選擇。
地址：蓮花北路魚旨壽司隔壁
電話：0592-5997002
人均：102元
營業時間：11:00-23:00
過年營業時間：
1月27日（除夕）11:00-20:00
1月28日（正月初一）不營業
1月29日 後正常營業
潮驢火鍋是廈門一家新晉的驢肉火鍋店，店面裝修簡約，坐擁一套獨立的白色小洋房。店裡的人氣頭牌是藥膳湯底，一揭蓋就聞到迎面撲來的濃鬱藥材香氣。供應的驢肉每天新鮮宰殺，汆湯一般三上三下，肉質呈粉色就可以動筷子了。
翻翻店裡的科普小冊子才知道，驢肉真的渾身是寶！在潮驢能吃到滑嫩的肩胛肉、有嚼勁的裡脊肉、彈性十足的手打驢肉丸、美容聖品阿膠驢皮凍，甚至還有驢肉煲仔飯、驢肉水餃和姜蔥炒驢皮等等「驢肉周邊」，「天上龍肉、地上驢肉」真的不是隨便說說而已。
地址：江頭北路69-71號304B(江頭中心3F)
電話：0592-5232051
人均：122元
營業時間：10:00-04:00（凌晨）
過年營業時間：
1月25日-2月1日 不營業
2月2日（正月初六）後正常營業
重慶作為中國的火鍋之都，在如此之多的火鍋品牌中，脫穎而出代表重慶火鍋榮登《舌尖2》的就是這家曉宇火鍋。店裡的主要食材均從重慶空運，還結合本地元素食材，一口鍋從重慶吃到廈門~
鍋底是重慶火鍋的靈魂，曉宇火鍋的底料均由重慶總部空運，保證在廈門吃的味道和重慶一模一樣~吃曉宇火鍋必點牛油紅湯鍋底，端上來滿滿一層紅彤彤的辣椒炒料，隨著湯底的沸騰，鼻子就先感受到了紅油鍋的威力！
地址：仙嶽路4666號湖裡萬達廣場3層303號
電話：0592-5505061
人均：90元
營業時間：11:00-22:00
過年營業時間：
1月27日（除夕）10:30-17:00
1月28日、29日（正月初一、初二）10:00-20:00
1月30日 後正常營業
這是位於廈門湖裡萬達的深海石斑魚鍋店，專注於製作龍膽石斑魚料理，選用鮮活的來自深海的石斑魚，現點現殺現切，從食材的嚴格把關到精細的製作流程，只為將鮮美的滋味即刻呈現給食客。
不僅擁有能展現龍膽魚原汁原味的鮮甜口感的魚骨清湯鍋底，瓏拾還研發出了韓式泡菜鍋、川味濃香鍋、蜀香麻辣鍋、老壇酸菜鍋、閩南沙茶鍋等各式魚鍋，還有口水雞、香辣藕丁、酸辣毛肚等地道川味涼菜、各式口味的飛餅、鮮榨的果汁...性價比超高！
地址：仙嶽路湖裡萬達廣場3樓
電話：0592-5518266
人均：180-190元
營業時間：11:00-22:00
過年營業時間：
春節期間正常營業
匠和風是一家剛剛進駐廈門的老牌日料店，用高性價比的全場無限量自助，打破了日料昂貴又吃不飽的魔咒。開業不久就已經收攬了許多回頭客，連工作日的午餐時段都一座難求！
作為主打自助的日料店，一本菜單囊括了刺身、前菜、沙拉、卷類、烤物、炸物、鐵板燒、煮物湯類以及甜品，幾乎所有日料中應該出現的美食都聚齊了。鐵板鵝肝、日本松葉蟹、蜜月生蠔，只要你吃得下，連頭盤刺身都是想吃多少吃多少！
SM二期店（新店）
地址：SM 二期黃寶石 5 樓A508
電話：0592-5333877
人均：120元
營業時間：11:00-14:00，17:00-22:00
沙坡尾店
地址：大學路211號13-14號店面
電話：0592-5598877
人均：80-90元
營業時間：11:30-14:00，17:00-24:00
磐基店：
地址：嘉禾路199號磐基名品中心4樓413B（博納影院大廳旁）
電話：0592-5023077
人均：50元
營業時間：11:00-22:00
過年營業時間：
SM二期店：
春節期間正常營業
沙坡尾店：
1月25日-1月29日 不營業
1月30（正月初三）後正常營業
磐基店：
1月27日（除夕）11:00-18:00
1月28日（正月初一）11:00-20:00
1月30日（正月初三） 後正常營業
燒鳥SM店不僅延續了沙坡尾店的治癒精神，還在菜品的美貌度，環境的顏值度，甚至是治癒力度上都做了升級。專門請了精於現代浮世繪創作的跨界藝術家小蟲來操刀設計，在裝修上引入了日本主持人間福德的七福神形象。
在SM二期門店，有在沙坡尾店大受追捧的烤物和炸物外，還有超平價的暖身必備鍋物和煮物：土瓶蒸、丹麥豬肉包菜鍋、月見肥牛烏冬鍋、鐵板雞肉等熱菜，治癒力plus！而且性價比也超級高喲~
地址：嘉禾路399號SM廣場紅寶石5樓
電話：0592-7030925 / 0592-7030926
人均：88元
營業時間：10:00-21:00
過年營業時間：
春節期間正常營業
陶陶居是一家在廣州超級出名的老字號茶樓，主營茶點、月餅和其他菜餚，它是每一個吃貨去廣州必探的店之一。因為製作廣式月餅技術力量雄厚，廣式月餅包裝精美、品質優良，還被譽為「月餅泰鬥」。
作為一家正宗的廣式茶餐廳，剛開到廈門不久就幾乎天天爆滿啦！店內的裝修環境可謂富麗堂皇，老字號的浮雕也很有大家風範。各色茶點種類齊全，尤其是大蝦餃看上去飽滿而剔透，滿滿的湯汁包裹著爽脆的大蝦仁，口味非常正宗。
地址：仙嶽路湖裡萬達廣場三樓
電話：0592-5131527，15260224220
人均：76元
營業時間：10:00－22:00
過年營業時間：
1月27日（除夕）10:00-17:00
1月28日、29日（正月初一、初二）10:00-20:00
1月30日 後正常營業
「桂」代表廣西，而「小廚」代表著一群質樸的廣西小廚，桂小廚是一家火遍了南寧、深圳、福州的廣西菜餐廳，花了14年追尋傳統種養方式和民間手藝，把好山好水養出來的食材做成家常菜。比如這道一年賣出108530份的老友魚，就是店裡的頭牌之一。
除了有好吃的廣西菜 ，桂小廚打造了一個超有feel的民族風空間，天花板上布置有300多頂民族特色銀飾帽，就連燈罩、牆面裝飾也帶著濃濃的廣西風味，這裡堪稱是美食界的世外桃源。
湖裡萬達店（新店）
地址：湖裡萬達廣場3樓
電話：15820401055
營業時間：10:00-22:00
SM二期店
地址：SM二期紅寶石5樓
電話：18106083579
營業時間：10:00-22:00
中華城店
地址：中山路中華城南區4樓(17.5電影院樓下)
電話：15918449192
營業時間：11:00-14:30，17:00-21:30
人均：74元
過年營業時間：
湖裡萬達店
1月27日（除夕）10:00-17:00
1月28日-29日（正月初一、初二） 11:00-20:00
1月30日-2月3日（正月初三至初七）11:00-14:00，17:00-21:00
2月4日（正月初八）後正常營業
SM二期店
1月27日（除夕）10:30-15:00
1月28日-30日（正月初一至初三）10:30-16:00，17:00-21:30
1月31日-2月4日（正月初四至初八）11:00-15:00，17:00-21:00
2月5日（正月初九）後正常營業
中華城店
1月27日（除夕）11:00-17:00
1月28日 後正常營業
西貝莜麵村是在國內非常火的一家西北菜餐廳，曾二度代表中國美食走進聯合國。這裡的所用食材都來自原產地，用100%的內蒙古草原羊肉來製作的羊蠍子、烤羊排、羊棒骨...這裡還有受寵萬千的西北麵食。
敞亮整潔的明檔廚房，乾淨整齊的格紋桌布，西貝莜麵村徹徹底底地顛覆了南方人對大西北的「黃土高坡」印象。西貝還有專門培養後廚團隊的西貝大學，一位廚師只專注於1-2道菜，用手工工藝和烹飪匠心打造地道的西北鄉野美味。
地址：湖裡萬達廣場3樓
電話：0592-6512139
人均：76元
營業時間：10:00-22:00
過年營業時間：
1月27日（除夕）10:00-20:00
1月28日 後正常營業
杭幫菜是峰會國宴的主角，現如今廈門也開了一家稀罕的杭幫菜餐廳。「清淡」是杭幫菜的主要特徵之一，少油少鹽少辛辣，注重還原食材本身的味道，以鹹中帶甜為主，江河海鮮被廣泛得運用在菜系裡。
這裡有肉質細嫩的古法酒蒸鰣魚皇，用10年紹興花雕酒醃製的西湖醉膏蟹，以及杭州經典的宋嫂魚羹。除了這些名菜，西湖印象的桂花糯米藕、酒釀小丸子和貴妃糯米棗等江浙名小吃也不能錯過，在這裡不僅可以享用正餐，也可以約上三兩朋友吃頓下午茶。
地址：中山路268號（中華城教堂對面）
電話：0592-2027157
人均：20元
營業時間：10:00-22:00
過年營業時間：
1月26日-1月28日 沒有營業
1月29日（正月初二）14:00-20:00
1月30日（正月初三）後正常營業
這是一款能讓倫敦人心甘情願排了兩小時隊的 「刈包」 ！雪白又柔軟的開口麵包裡，塞著滿滿的餡料， TA是臺灣的傳統刈包 Yì Bāo，臺語發音為 Guà Bāo（諧音掛包）
不用特意飛去臺灣，更不用去英國倫敦，現在在廈門的中華城也能吃到！
大喜刈包是一家主營臺灣純手工刈包的小鋪，沿襲傳統臺式刈包的做法，再經過名廚研發與改良，傳統控肉包、櫻花蝦薯條包、韓式炸雞包、地獄辣炒麵包、蟹黃包、黑芝麻/紅豆冰淇淋包應有盡有。還有顏值超高的臺灣果啤奶蓋，口味超獨特哦 ~
地址：中華城北區一樓B1031號
電話：0592-2116625
人均：17元
營業時間：10:00-22:00
過年營業時間：
1月27日（除夕）10:00-16:00
1月28日 後正常營業
吃茶三千的前身，是1998年於臺中西屯10號創立的吃茶小鋪，到現在一共專注做茶19年，接連開了200多家門店。無論是海拔1000米之上的凍頂烏龍、臺茶之父為感念祖母而命名的臺茶12號玉露青茶、還是經6次窨制而成的水仙桂花，在這裡全都能喝到。
從臺灣引進定製萃茶機，與臺灣當地農戶契作、選取優質的水果原料，吃茶三千以完全新鮮的口感驚豔了味蕾。水仙桂花蜜、國王珍珠奶茶、凍頂烏龍拿鐵等都是店裡的重量級產品，茶種、牛奶果汁可以根據喜好隨意搭配，加料區也可以自由選擇~
禾祥東店（新店）
地址：金榜路東方巴黎100-16號（禾祥東路於金榜路交叉口萬象城售樓部正對面）
電話：0592-5174909
人均：23元
禾祥西店
地址：禾祥西路聯邦廣場8-1（禾祥西路於角濱西路交叉口農業銀行隔壁）
電話：0592-2065576
人均：23元
營業時間：09:00-23:00
過年營業時間：
1月27日-1月31日不營業
2月1日（正月初五）後正常營業
帝戎麵包憑著一顆匠心獨具的日本國民紅豆麵包，在廈門一炮走紅，店內多達130種麵包產品的它堪稱是廈門的「麵包博物館」。
日本進口的日清葵花小麥粉、北海道紅豆餡料與板慄餡料、法國總統牌黃油、美國的葡萄乾...帝戎在麵包原材料的使用上從來不吝嗇，連使用的烤箱也是被稱為「烤箱中的愛馬仕」—德國定製烘焙設備「WACHTEL」，這些都讓帝戎的麵包健康安全且元氣滿滿！
看完這些新店
是不是已經蠢蠢欲動了？
廈門彭于晏（及其女票）們
趕緊拿起電話約約約啊 ~
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編輯：大魚啊