民以食為天,享受美食是所有人都喜歡的一種體驗。而不同的地方,不同的環境,不同的文化和風俗習慣,孕育出千姿百態、形式各樣、風味各異的各種美食。今天小編給大家分享6種美味早餐,1天1換1周不重複,吃營養早餐延長壽命,希望大家喜歡並從中受益。
彩糖包
彩糖包
準備食材:主料:麵粉1000g,紫薯5個,南瓜1/4個;輔料:油、紅糖、芝麻各適量。
做法步驟:
1、準備好食材,酵母、紫薯面、南瓜面各一份,保鮮袋發酵,紅糖加麵粉、芝麻少許拌勻,發好的面揉好,搓條,切劑、擀皮,兩種顏色的皮疊放,一起擀成皮,向上疊邊成三角形;
2、反過來,加糖,三角捏起,合邊,推花邊,做頂部小圓球,把邊反過來,中間用筷子點水,粘上小圓球,上鍋蒸18分鐘即可出鍋裝盤食用。
南瓜餅
南瓜餅
準備食材:主料:南瓜200g,水磨糯粉450g;輔料:紅豆沙300g。
做法步驟:
1、將紅豆沙團成直徑大約2CM的球,備用,老南瓜洗淨挖出瓤,隔水蒸熟,涼至不燙手去皮放入盆中,攪拌成南瓜泥,將糥米粉分次倒入南瓜泥,拌勻揉成一個較軟的南瓜糥米糰;
2、取下一塊在手心中,團成略大於紅豆沙球的南瓜糥米糰,在手掌中按成外邊略簿的面片,將豆沙球放入中間包裹起來,再團成團,在手掌中按扁,即成生坯;
3、鍋中倒入比平時燒菜多2倍的油,大火燒至7成熱,轉微火,將生胚放入,慢慢炸至兩面金黃色,糕體中間鼓起來,即可出鍋裝盤食用。
香蕉雞蛋餅
香蕉雞蛋餅
準備食材:主料:香蕉1根,麵粉200g,雞蛋2個;輔料:油、鹽、五香粉各適量。
做法步驟:
1、香蕉切片,在碗裡搗成泥,麵粉備好,打入兩個雞蛋,加水攪拌,加入香蕉泥,加適量的水,攪拌成糊糊;
2、電餅鐺預熱,糊糊倒進去適量攤平,2分鐘後翻面,出鍋裝盤即可食用。
生菜煎餅
生菜煎餅
準備食材:主料:生菜100g,小麥麵粉200g;輔料:油、鹽各適量。
做法步驟:
1、生菜洗淨切碎,生菜放入料理機,並加入適量水,打10s即可,加入麵粉,用筷子打成糊糊,到剛好可以掛在筷子上就好了;
2、平底鍋加入少量油,將麵糊倒入鍋中鋪滿鍋底,一面煎黃,煎至兩面微黃即可食用。
白菜豬肉餃子
白菜豬肉餃子
準備食材:主料:五花肉300g,白菜400g;輔料:油、鹽、味精、香油、面醬、醬油各適量。
做法步驟:
1、把面和好餳著,白菜洗淨剁碎,五花肉切碎蔥姜切碎,倒油、醬油、面醬攪拌,再把白菜倒裡攪拌,放鹽和味精、香油攪拌均勻;
2、面做劑擀皮,開始包餃子,鍋開煮餃子煮4分鐘左右,出鍋即可食用。
海鮮雜醬面
海鮮雜醬面
準備食材:主料:上海青150g,雞蛋2個,切面300g,花蛤500g,西紅柿2個;輔料:油、鹽各適量。
做法步驟:
1、鍋裡燒開水,把切面放進去煮熟,加入花蛤一起煮,味道才會好,花蛤面煮好後,先裝起來,西紅柿切十字口,放開水裡氽一下剝皮,剁成小丁;
2、熱鍋冷油,放入西紅柿丁小火慢慢炒到化,把二個雞蛋打勻,加點糖,再加點生抽,倒入雞蛋液繼續翻炒,番茄雞蛋醬就做好了,把炒好的番茄雞蛋醬加入海鮮面上;
3、鍋裡燒開水,把上海青放進去氽一下,要記得加點油鎖色,把氽好的上海青也擺好在面上即可食用。
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