日前,中國最具先見和社群意識的商業地產運營管理專家中國新天地,聯合旗下上海新天地、瑞虹天地、虹橋天地、創智天地、武漢天地、重慶天地以及佛山嶺南天地4城7大項目,開啟了一年一度的「天地餐廳周」。
作為中國新天地零售品牌「新天地XINTIANDI」的首個大型美食類活動,以「Foodie Social·食尚社交」為主題,延續一貫品味、新潮,協同租戶,共同為消費者打造一個美食社交空間,回歸社交本真。。
天地餐廳周啟幕
論道美食社交時代
2018天地餐廳周開幕當天,上海新天地在新天地壹號分別舉行了Social Forum美食論壇與Social Table美食品鑑兩大環節的活動,主辦方與美食博主、新天地合作夥伴、i天地尊貴會員等嘉賓,與美食餐飲界的「大咖們」進行深度交流對談。
消費升級下的美食社交時代,美食空間的概念需要被賦予更多功能,世界知名設計公司Avroko的首席創意官Phillip Pond先生認為,未來美食空間正在往複合空間方向發展。以美食作為中心,以社交的需求去打造場景呈現。中國新天地太平橋項目總經理李振輝先生指出,美食就是生活,就是吃的文化。除了食物本身,好的環境也很重要,需要讓大家放下手機,回歸美食社交本真。
除此,明星素食主廚、Superhuman創始人Daphne Cheng女士,麵包物語集團主席郭明忠先生、「艾格吃飽了」創始人聞佳女士等嘉賓就美食本身、品牌創新、行業創新趨勢等時下熱議話題,分享了各自對社交與美食的見解,共同探索美食創新對社交體驗的正向影響。
作為「新零售」的最佳實踐活動,天地餐廳周將關於美食文化的所有細節放大,將鏈條上的每一點都作為可體驗的環節,除了首次攜手Dining City中國餐廳周打造聯名定製菜單,首次推出天地系列針對美食的迷你雜誌Foodie Guide,並聯合官方會員獎勵計劃「i·天地」發布多項專屬福利,洞悉並倡導消費者的「美食社交」意識,共同開啟一段全新的「社交賞味之旅」,構成了新時代的一種社交方式。
打造社交打卡網紅地
天地餐廳周的核心商業邏輯
把握社群的商業價值,為社群自我表達和交流提供平臺,對於當下的商業有重要意義。而飲食作為人類之間尋找共鳴與認同的文化行為,是社群消費有效的切入點。「天地餐廳周」遵循著新天地XINTIANDI「回歸社交本真」的品牌理念,以時尚品牌全球化的商戶結構,利用美食開啟社群的深度運營,在數位化社交分享頻繁的今天,天地餐廳周旗下的眾多項目必然成為人們前往打卡的美食網紅地。
加之天地系特有的街區+Mall的建築形態,眾多餐飲店面與其他零售品牌依次交互呈現,與人相關的一切體驗,包括美食、環境、分享共同構築天地餐廳周的核心魅力,在美食分享中探尋多元社交空間,在享受美食同時,輔以休閒、觀光、分享等多重功能,這樣的設計使得消費者在享用美食的同時,保持一定的感官愉悅體驗,「逛」與「吃」交替進行,營造熟悉又新奇的社交體驗。這也成為天地餐廳周連年成功的關鍵。
人氣首店首次亮相
新天地廣場值得期待
本次天地餐廳周在上海新天地項目中新亮相的商戶中,有六家即將入駐新天地廣場,絕大多數為中國/大陸首店。其中包括19年來讚譽滿城的新加坡全日餐飲代表之一的PS.Cafe 中國首店,滬上人氣美食酒廊The Nest 專為女性設計的「溫柔體驗版」The Nestling 中國首店,法國甜品教父Christophe Adam 親創甜品品牌L』Éclair de Génie大陸首店,全新酵素飲品goodo 大陸首家體驗店以及日本第一伴手禮 LeTAO品牌店(大陸首家品牌旗艦店位於新天地北裡)。另外,咖啡界新貴%Arabica也將首攜「Chemex Drip」手衝咖啡入駐新天地廣場。眾多首店的亮相,不僅為天地餐廳周增添了豐饒美妙的味道,也讓消費者在味蕾上提前與新天地廣場「相遇」。
隨著此次部分餐飲首店商戶的揭曉,引發了業內及媒體對新天地廣場開業的關注。作為原太平洋百貨改造項目,新天地廣場是上海核心商圈城市更新的商業標杆項目,一直備受市場矚目。而且,作為首個「新天地XINTIANDI」全新零售品牌升級後的落地項目,新天地廣場以「新女性潮流社交目的地」為定位,注重社群打造,在品牌業態、社群活動和商業營運上,引領新零售和新女性的消費趨勢及社交需求。