2020山東事業單位面試熱點:外賣後廚不能成為「網下黑」

2020-12-25 山東中公教育

2020山東事業單位面試熱點:外賣後廚不能成為「網下黑」

2020-12-24 15:30:14| 中公事業單位考試題庫

2020山東事業單位面試陸續進行,為了方便大家備考山東事業單位面試,山東事業單位考試網特整理了山東事業單位面試備考資料,包含面試熱點、面試技巧及面試熱點題目。下面為大家分享:2020山東事業單位面試熱點:外賣後廚不能成為「網下黑」。

公共基礎知識 | 面試 | 時事政治

【模擬題目】

手機點外賣如今已經成了很多年輕人的生活方式。不過個別外賣後廚的衛生狀況讓人實在是不放心。近日,有媒體進行了走訪,發現北京一些外賣後廚將洗好的食材擺放在垃圾桶上,還有在公廁外堆放食材,廚師也沒穿工作服……個別外賣後廚衛生堪憂。對此,你怎麼看?

【參考答案】

1.概括話題,整體評價

中國在線外賣用戶規模逐年增長,預計2020年中國在線外賣用戶規模繼續增長至4.56億人民以食為天,這個行業做到了這麼大的規模,而且有著這麼好的前景,更應該把食品安全這根弦繃緊,真正讓消費者吃得放心、吃得安心。

2.分析危害

(1)外賣商家量大面廣,政府監管觸角很難像蜘蛛網一樣做到全天候、無縫隙地進行監控。

(2)外賣部分商家「大隱於市」,則意味著來自消費者層面的「面對面監督」,基本流於形式,很難起到約束和倒逼作用。

3.分析現狀

外賣的出現,有時代進步性,而且外賣行業也有著巨大的發展空間。數據顯示,從2016年的0.63億人到2019年的4.23億人,中國在線外賣用戶規模逐年增長。預計2020年中國在線外賣用戶規模繼續增長至4.56億人,我國在線外賣市場前景向好。民以食為天,這個行業做到了這麼大的規模,而且有著這麼好的前景,更應該把食品安全這根弦繃緊,真正讓消費者吃得放心、吃得安心。

4.談對策

(1)推行明廚亮灶。讓廚房內的真實情況「一眼見」,將後廚情況直播到外賣軟體之中,讓消費者隨時隨地監督。

(2)外賣商家提高自律意識。真正做到以消費者為本,把安全作為紅線。認識到《食品安全法》中相關法律條款,明確安全和衛生都是底線。

(3)政府明確外賣平臺的責任。外賣平臺提供者應當對餐飲服務提供者的經營行為和服務進行抽查和監測,保障消費者權益。

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(責任編輯:gnn)

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