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導讀:這幾種傳統糕點,現在基本見不到了,全都吃過的,年紀都不小了
每一代人都有每一代人的回憶,但是作為一個吃貨來說,除了那些珍貴的童年記憶以外,就是在吃的這一方面給我的印象最深了!那個時候的食物,雖然沒有現在的這麼齊全,但是東西的味道卻絲毫不比現在的味道差!我現在印象最深的食物,就是在逢年過節的時候才能吃上的傳統糕點,那個時候的食物真的彌足珍貴,能吃上一點都來之不易。但是現在物質條件上來了,這些承載著我們童年的食物,基本都見不到了,如果真的想要買到的話,也就只能去碰碰運氣,這一點是真的很讓人惋惜的!
現在我列舉出了幾種,我們小時候常吃的糕點,這幾種傳統糕點,現在基本見不到了,全都吃過的,年紀都不小了!快來看看你們吃過哪些吧!
第一種:羊角蜜
羊角蜜在每個地方的叫法不一樣,有的叫做蜜角,有的叫做梅豆角果子、蜜豆角。羊角蜜是一個很傳統的老式糕點,味道很香甜,吃的時候很過癮。尤其是在咬一口之後,裡面蜜糖就會往外「流」,瞬間充滿口腔,而且還能夠拉絲,特別有意思。但是這種果子在市場上很難遇見了,想吃的話可以去超市或者中式糕點屋碰碰運氣。
第二種:老式雞蛋糕
那個時候雞蛋糕可是風靡全國的存在!在那個時候,每個地方都必開著幾家製作老式雞蛋糕的「小作坊」。雞蛋糕之所以受到大家的喜愛,主要是因為它甜而不膩、入口即化的口感,吃著很是美味。雖然雞蛋糕在市場上還是常見的,但是老式雞蛋糕是很少見的!現在市面上賣的雞蛋糕,裡面還添加了「一堆」東西,早已沒了當初的味道。
第三種:江米條
江米條在我們那個時候,可以算得上是最受歡迎的甜點之一,也是過年的時候家家的必備。一根金黃色的江米條,表面上裹的都是滿滿的白糖,看著特別好吃!味道當然也是沒話說的,集香甜、酥脆於一身的美食,有誰能不喜歡呢?江米條現在在市場上還是比較常見的,但是買的人比較少,一般都是我們這種年紀的人或者年紀大一點的人買,年輕人應該不怎麼愛吃。
第四種:五仁月餅
五仁月餅之前是很多地方中秋必備的月餅之一,以瓜子仁、冰糖、花生、芝麻、青紅絲為餡料做成的月餅,香甜可口,百吃不膩。但是隨著各種月餅的出現,五仁月餅因為「奇怪」的味道,被很多人被冠上了「月餅界黑洞」的稱號,吃的人也變得越來越少了。但是我想對有的人說:「不愛請別傷害」!你們不喜歡,還有很多人是喜歡吃的。
第五種:桃酥、芝麻酥
桃酥和芝麻酥的製作方法沒有什麼差別,我覺得它們是一個系列的食物。它們的口感也是差不多的,咬一口,酥酥脆脆的,甜而不膩。他們的區別就在於桃酥表面撒的是桃仁或者少量的芝麻,不過是市場上撒桃仁的比較少,一般都是在中間撒一點芝麻;而芝麻酥上面撒滿了黑芝麻和白芝麻,聞起來很香!這種糕點現在還是比較好買的,在一般的老式甜品店是能夠買到的。
以上這幾種就是在逐漸消失的傳統糕點,有的風頭不敵當年,有的則再也沒有當年的味道與待遇,看著著實很可惜。看了這些糕點,你們全都吃過嗎?全都吃過的話,年紀應該都不小了吧!還有,如果你們還記起什麼具有意義的傳統糕點,快點分享出來,我們一起來交流一下吧!