圖|宋晨
圖|宋晨
菊酒屋
關鍵詞：居酒屋、烤串
冬天就要去溫暖的日式居酒屋，喝點清酒，吃點烤物，既暖身，又解饞。新開的這家菊酒屋，光酒就有近50種，一進門就能看到一整排的吧檯，吧檯的柜子上擺滿了各種各樣的酒瓶。再往裡面走，有隔間的榻榻米，也有長形桌。脫了鞋，閨蜜們可以在榻榻米的小包廂裡聊聊天，同事或朋友可以在長形桌上聚餐，冬天的冷風被鎖在了居酒屋的門外，只留下聊不完的火熱話題。
菜單上的下酒菜品種很多，分量也特別足。比如一份特選牛舌厚燒，每一串牛舌都夠厚，咬在嘴裡是滿嘴牛油香味。一個人要是一下子幹完3串厚燒，肚子都能填飽了。「C罩貝」是烤大扇貝，光聽這個名字就知道分量不小，每一個扇貝殼裡都有三四粒大粒的扇貝肉，浸在汁水裡很入味。比起傳統日料店，菊酒屋的擺盤並不算精緻。老闆希望來這裡的人能在此暢聊以釋放壓力，他認為如果食物做得太美，反而會分散食客的注意力。如果來了這裡，就好好享受下班後的「居酒屋時間」吧。
地址：寶石山下二弄4號
推薦：
特選牛舌厚燒 18元/串
紅酒牛舌 38元/份
C罩貝 38元/只
鹽烤野生大蝦（8頭） 28元/只
秋刀魚 18元/條
圖|陳舜華
圖|陳舜華
火燒鳥炭火串燒
關鍵詞：地道大阪燒、串燒居酒屋
大阪燒是日本大阪的名小吃，被大阪人稱之為soul food，想嘗嘗正宗的大阪燒，就來「火燒鳥」吧！餐廳主廚來自日本大阪，他會為你奉上最地道的大阪做法：用鐵板燒方法把蔬菜、海鮮、肉類等材料略煎，然後加入麵粉漿，把材料粘成一個餅的形狀，最後在餅上淋上醬油、美乃滋、木魚絲等調料。大阪人還喜歡在食材裡面加入炒麵一起吃。火燒鳥炭火串燒日料店裡的大阪燒加入了山藥泥，味道更加細膩。而這裡的山藥泥也是日本原裝進口，更有日本關西風味。
店內的烤串種類也不少，包括了不同部位的雞肉串、蔬菜串，還有豬肉串、牛肉串。不少客人是衝著這裡特色的牛油果烤串來的。由於牛油果的口感軟嫩、入口即化，做成烤串之後，味道一點都不輸給肉類，給「肉食動物」足夠的滿足感。牛油果烤串蘸醬油，能吃出海膽的鮮味和嫩滑感！店裡點擊率最高的是蘆筍豬肉卷和日本年糕培根卷。蘆筍裡有豬肉的肉香，豬肉裡有蘆筍的汁水，這樣的組合再完美不過了；而日本年糕培根卷用的是日本手打年糕，中間還包裹著海苔，有嚼勁，也有鮮味。
冬天吃日料一定少不了暖暖的鍋物。這裡的招牌鍋物是壽喜鍋、清湯土雞鍋和豬肉泡菜鍋。最值得嘗試的是鮟鱇鍋——鮟鱇魚長相猙獰，味道卻別有一番滋味。尤其是魚肝，是最值錢、最美味的部位。還沒吃過鮟鱇魚？趕快去試試吧！
地址：中山北路二聖廟前52號(近鳳起路)
推薦：
和風煎餅 38元
鮟鱇鍋 88元（1人份）/128元（2人份）
烤牛油果 20元
蘆筍豬肉卷 12元
日本年糕培根卷 18元