在開放式廚房中，吧檯的地位是不可撼動的——它不單單是開放式廚房中的一景，更是分隔廚房內外的屏障。吧檯設計中，有一項重要參數：尺寸！
廚房裡的吧檯尺寸，主要有兩個參照物——吧檯功能和櫥櫃尺寸。（本文只討論吧檯的面寬和高度，具體長度要看實際空間大小。）
隔斷吧檯
這種吧檯沒有太大的實用性，放在那，主要就是為了把廚房和相鄰房間分隔開來——當然，在裝修前你可以還希望偶爾坐在上面喝喝酒。
一般在廚房門比較大（或者拆掉了廚房牆壁），且想做半開放式廚房或者廚房旁邊的房間對吧檯有依靠需求（比如有沙發或者餐椅需要靠在吧檯上）時，需要隔斷吧檯（其實就是用吧檯代替隔斷）。
隔斷吧檯要求高度在110cm左右，這樣能夠對視線進行阻隔，起到很好的隔斷作用。寬度一般是30~40cm，這樣佔地更小，偶爾在吧檯上喝杯酒、傳個菜也足夠了。
櫥櫃吧檯
感覺廚房不夠用了，想要拓寬以下廚房的面積，那就非常有必要使用一個櫥櫃吧檯了。這種吧檯實際上更像是一個變形的島式櫥櫃——島式櫥櫃只有操作臺的功能，吧檯兼顧了臨時桌椅的功能。
櫥櫃吧檯最大的好處，就是可以分擔廚房裡的功能。日常放雜物、放碗碟、放菜品都可以，甚至在廚房裡特別擁擠的時候，在吧檯上切菜、洗菜都是可以的。
為了更方便在廚房內使用吧檯，我們要求吧檯的尺寸更接近於櫥櫃——高度必須與櫥櫃完全相同（一般在80cm左右，具體要看操作者身高確定），寬度不可低於60cm。
餐桌吧檯
小面積戶型中，餐廳的位置往往比較尷尬。這個時候可以利用吧檯當餐桌，讓餐廳與廚房共用吧檯，美觀又實用。
這種吧檯是專門用來吃飯的，所以不建議做得太高——一般在75~80cm即可，面寬40~60cm（視空間大小確定，在允許的範圍內，越大越好）。同時，應該給吧檯配普通的餐椅，這樣吃飯時的狀態才是最舒服的。