川普要帶美國人一起長胖:校餐減少水果蔬菜,增加漢堡薯條

2020-12-27 騰訊網

美國前第一夫人米歇爾•歐巴馬一直致力於在美國學校推廣健康午餐項目,此前,她發起了「動起來」反肥胖午餐計劃,又在2012年推出《兒童健康零飢餓法案》,而現在,她的這片苦心可能白費了。

據英國《每日郵報》1月17日報導,川普政府提出了新的學校午餐準則,要求學校減少水果和蔬菜供應,鼓勵其更多供應披薩、漢堡和薯條。

周五,唐納·川普政府提出了新的學校午餐指導方針,該方針將減少米歇爾·歐巴馬在學校菜單上要求提供的水果和蔬菜,轉而增加漢堡薯條的供應。這一改革方案提出當天正是前第一夫人56歲的生日。

負責監督食品和營養服務的美國農業部表示,他們正在提出「簡化膳食服務和減少食物浪費」的新規定。這些改變將允許學校減少午餐和早餐的蔬菜水果供應量,同時提供更多的比薩、漢堡和薯條。

它還將撤銷米歇爾·歐巴馬倡導的「動起來」反肥胖午餐計劃和《兒童健康零飢餓法案》中的規定。

據悉,2009年1月,歐巴馬總統入主白宮,第一夫人米歇爾隨即在白宮裡開闢了一塊菜園,種上蔬果,目的就在於為改變學童不健康午餐造勢,健康飲食一直是她的標誌性議題。

然而,川普以他對快餐的熱愛而聞名。在競選活動中,他經常吃麥當勞或肯德基。他最喜歡的一餐是一個漢堡包加一份沙拉。

此改革方案一提出,便遭到了多方反對。公共利益科學中心立法事務副主任科林·施瓦茨在一份聲明中說:「此項改革方案會在學校營養指南中製造漏洞,讓孩子們每天選擇披薩、漢堡、炸薯條和其他高卡路裡食物來代替健康食品。」

環境工作組主席肯·庫克在一份聲明中說:「馬鈴薯產業和垃圾食品的廠家不應該對3000萬學生的學校菜單發號施令。僅僅因為川普每天吃漢堡和薯條並不意味著孩子們想要同樣的選擇。」

「我們有太多的孩子在與肥胖作鬥爭,應該讓他們選擇吃新鮮的水果和蔬菜,而不是強制他們吃垃圾食品,這只會使肥胖趨勢更嚴重!」

根據美國疾病控制和預防中心的數據,美國將近1400萬兒童和青少年在與肥胖作鬥爭。

而學校午餐管理部門官員卻認為米歇爾的健康飲食計劃成本太高。美國農業部為這些新規定進行了辯護,認為它們將減少食物浪費。

美國農業部監督著全美99000所學校近3000萬學生的營養計劃。對於學校午餐,新的規定將允許高澱粉土豆作為蔬菜,並允許他們提供比薩和漢堡而不是其他更有營養的食物。

這已經不是美國農業部第一次修改學校膳食指南了。去年三月,他們允許學校的早餐可以提供任何蔬菜,包括土豆和其他含澱粉的蔬菜,以代替水果。

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