人參桂圓山藥瘦肉湯
By 詩韻墨香
人參桂圓瘦肉湯，秋冬補元氣，補身體佳品，進補不上火。功效大補元氣、滋補佳品。
原料：人參、幹桂圓、瘦肉、山藥、蔥、姜、香葉、料酒。
做法步驟：
第1步、成品圖。
第2步、山藥去皮切小塊，人參3顆，幹桂圓16顆去皮，食材清洗乾淨備用。
第3步、適量蔥姜，香葉。
第4步、豬肉切小塊。
第5步、鍋裡適量清水，料酒，肉冷水下鍋，焯出血末，撈出洗乾淨，控幹水分備用。
第6步、食材放入砂鍋中，加入適量清水。
第7步、小火慢燉半小時左右。
第8步、食材熬煮湯汁下色，即可出鍋。
第9步、成品圖。
第10步、成品圖。
來自 美食天下 詩韻墨香 的作品。
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