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美食,是人最深的鄉愁。一個人長大後,總有些滋味,只能停留在回憶裡。無論去過多少地方,吃過多少珍饈佳餚,最懷念的,還是最初的味道這個雜糧饅頭也一樣人吃五穀雜糧[愛心][玫瑰]無論你曾經多麼不想下咽粗糧[愛心][玫瑰]對山珍海味多渴求過[愛心][玫瑰]如今回歸本真還是糧食[愛心][玫瑰]它不一定是最好吃,但是應該會是你最懷念的味道無疑爭辯的是它是最營養的[愛心][玫瑰]
1:雜糧食物的偏鹼性可中和人體酸性環境,緩解疲勞,增強體能,並可通過清除垃圾、保留水分的作用而發揮良好的美容效果。
2:雜糧中膳食纖維多,既有可溶性的,也有不能被人體吸收的粗纖維,因此其通便作用十分顯著,可有效緩解和預防現代人高發的便秘
,減少結腸癌的發病率。
3:雜糧中微量元素含量高,可為我們提供豐富的鐵、鈣、磷、硒、鋅之類,而這些微量元素在精白面中含量甚微(往往在加工過程中丟失
)。特別是鎂,在紅薯中含量極豐,有很好的抗癌、降壓效果。
4:雜糧營養豐富,營養素全面均衡,含有高比例的蛋白質、胺基酸,其營養效果遠遠超過精米白面,是兒童、老年人的最佳副食,可起"
營養互補"作用。
5:因為雜糧相對而言體積大,熱量低,在腸胃中滯留時間長,可使人產生飽脹感,因此它是糖尿病、高脂血症和減肥者的最佳首選主食
。
6:雜糧中維生素含量高,像維生素E、維生素B、β胡蘿蔔素等,都能幫助人體清除氧自由基,活化機體酶活性,改善內環境平衡,起到
積極的抗衰老作用
吃粗糧一般有五大好處,但是不可過量食用粗糧,以免有害身體健康。
雜糧饅頭做法::白面和自己喜歡的玉米面,豆面等等.比例白面不能少於總斤兩的2分之1
豆類,綠豆,紅豆,黑豆,芸豆,白豆,等紅棗,葡萄乾,燕麥等
步驟第一,
,
高壓鍋把所有豆類壓熟,加上適量老紅糖,,
第二步,雜麵類加安琪適量溫水,和豆餡兒活在一起,發酵!
第三步,揉面,把葡萄乾,枸杞燕麥等和在面裡!