到底一Shot龍舌蘭應該怎么喝

2021-02-16 五十六度綠

「Vodka Martini,shaken, not stirred   --- 007」

晚上八點之後,張先生把借來的寶馬停在舊鼓樓大街的路邊,前後看了一下,確認貼條的已經下班並且沒有攝像頭,下車到後面幫王小姐打開車門,「走吧,這邊有一家不錯的酒吧,我常去」

酒吧燈光略顯昏暗,駐場的歌手還沒上班,張先生飛速瀏覽了一遍酒單,在看過了120一杯的單一麥芽威士忌和80一杯的LONG ISLANG ICETEA之後,相中了一個單杯性價比很高的一款酒,「兩杯龍舌蘭,不加冰」

服務員微笑地詢問還要不要什麼長飲,張先生認為先來兩杯喝著,畢竟第一次約王小姐出來喝酒,不知道彼此什麼酒量。服務員不失微笑地又確認了一遍,王小姐莞爾一笑,「來一打吧,這杯子小」

張先生看著一排似乎是中國飯桌上才會用的酒杯,仔細思考這個價格,要是一瓶的話,和過年喝的金六福到底哪個貴。他看著王小姐已經端起一杯,職場女強人三斤酒量的氣勢已經起來了,他也不能示弱,剛要去拿起一杯說一句今夜月光那麼美之類的話,服務員端上了一盤切好的檸檬和一碟鹽

王小姐有些遲疑,張先生看著這一幕景象,似乎覺得在哪裡聽說過,猛然醒悟

「你知道嗎,龍舌蘭不是這麼直接喝的,鹽和檸檬都是有講究的」

看著王小姐微微睜大的眼睛裡好奇的光芒,張先生左手在兜裡緊緊攥了一下已經開好的如家的房卡

「所以第一步...你口重嗎?」

我還記得我第一次懵懂地走進三裡屯的一家酒吧的時候,很幸運去的是一家很不錯的酒吧,當時什麼都不懂,面對一整本英文酒單,慌亂地拿出手機找到有道詞典。那時候臨走了還跟哥們兒小聲商量「是不是應該直接把錢壓在酒杯底下,多的就是小費啊?小費給多少啊?人家這高級酒吧給少了是不是挑眼啊?」

估計後來酒保是看我們太可愛了,就過來和我們聊天,一點一點講酒吧裡好玩的事兒,我記得他還說我們考上大學了過去,他請我們喝一輪。大一我去了外地,大二回來時候,那家酒吧已經不在了

後來輾轉於京城各個大大小小酒吧,感覺不管是大型朋友聚會還是單身男女交友,很大部分都會涉及一款酒,龍舌蘭

Shot杯裝,純飲,味道中規中矩,沒有特殊的藥物或者嗆人的香味,也不像伏特加那樣只有酒精的味道。一小杯不多,度數不少,不管是比拼酒量還是聚會玩遊戲都很合適

慢慢的,酒吧也會隨著龍舌蘭上來檸檬角和鹽

這個時候有一小部分人就會不知所措,那對面的人就來了興致

這麼多年了,我見過酒,檸檬,鹽這三樣東西經過排列組合之後的任何一種可能的喝法,也許還有把檸檬擠進酒裡的,檸檬沾上鹽的,檸檬沾上鹽擠進酒裡的

很多情況下初學者都會眼前一亮,然後學習著手法嘗試了半打,鹽粒順著虎口撒到桌子上和褲襠上,好心的人或許會告訴你先抹點檸檬汁在虎口上就不會出現鹽待不住的尷尬。

半打之後,酒力行開,在受夠了繁瑣的工序和鹽與檸檬比例不對帶來的苦澀感之後,就會開始要求別這麼麻煩了,咱們直接喝吧,換大杯

這麼一看,其實這種不知道意義在哪的操作,還是很能烘託酒局的氣氛的

喝到這裡應該很多人都會發現,其實這不過就是裝個逼嘛,何必那麼認真的

我覺得,對

這是一個裝逼橫行的年代,尤其在酒吧這個事故高發地,男男之間或許會說我曾經在橫店一天打23個小時撞球最後學會了怎麼賺錢,另外一個人說那你覺得咱們幹了這個公司之後能給人生帶來什麼樣的意義。男女之間會說我曾經跟人喝酒到夜裡兩三點,第二天七點再起來上班這樣連續過了好幾天,然後說老闆給我再加一杯白俄羅斯和一杯礦泉水。大型聚會更是觥籌交錯,人們不斷說著我有一個哥們兒怎麼怎麼樣。他們大都一直在說,卻沒有人在聽誰說

我自己坐在邊上假裝戴著不出聲的耳機聽得津津有味

裝逼沒有什麼不好的,這就像是一種社交,當你喝完一口紅酒告訴我它的年份和產區的時候,我也應該及時給你推薦一款威士忌並且告訴你它過了幾個桶如何分辨煙燻味和泥煤味。雖然我們抱著馬桶吐出來的東西應該都是一個味兒

這個年代,出去和第一次約的姑娘喝雞尾酒不講出幾個故事都不好意思說喝過酒,可能所有人都知道瑪格麗特是個死去的愛人,馬天尼有007獨特配方,尤其見到血腥瑪麗,都會感嘆一下這個酒吧居然有這款酒,然後點一杯Mojito,不管中間那個J發音是J還是H

有一天,我和一個對酒很有研究的哥們兒去一個酒吧喝酒,他一杯一杯地點金湯力。我覺得,和一個資深人士喝酒,應該品評一番,「你是也喜歡杜松子酒這個香味兒還是覺得湯力水酸的恰到好處」

他笑了一下,「都有吧,不過還有很重要的一點就是,它沒有故事」

那瞬間我突然覺得他手裡的酒杯反射出刺眼的光芒,我和人群一起變成了黑白

漸漸地在一排龍舌蘭上來之後,我也會先想想今天什麼心情想喝什麼味道,再考慮要不要跟服務員說來個鹽或者檸檬

更多時候喝的是一種心境,而不是一種模式。裝逼喝法不裝逼喝法沒什麼區別,本一不二,喜歡就好,符合心情就好,據我哥們兒親身斷片兒實踐,伏特加最好的伴侶應該是水晶葡萄

就算全世界都在聊酸度苦度啤酒花,我還是挑一瓶我喜歡的帝磨欄喝到掛

主要還是,平時太累了

每年有十個節日要發朋友圈,每一篇訃告都得讀一遍,我看著滿屏幕的主流觀點和時政要聞有時候我不知道我是不是跟社會脫節太嚴重了

就像你也不知道你看到的一個發了晦澀難懂現代藝術照片的朋友是不是剛剛把百度頁面翻到已經出現黃網才配上點開全文之後能刷屏的評論

就像大家都不知道為什麼四月一日張國榮粉絲突然暴增

當然我沒有抨擊裝逼這件事說它不好,能裝總是有優勢的,要麼現在掙錢多又光鮮的是演員呢。(關上燈之後他們的付出我就不知道了)

裝逼和儀式感有時候只有一線之隔

像我們紅星黨在小瓶二鍋頭這件事上一定不會向牛欄山狗低頭

就是太過了還是挺累的,餐桌上一人一隻紅酒杯不停晃來晃去,我不知道晃到什麼時候能給醒成醋

更多時候,還是率性而行吧。對喜歡你的人,也不需要那麼多東西裝點自己

認清現狀,該裝就裝,把不裝的時刻留給親近的人

所以說,我還是會一直在喝多了時候裝逼的。室友評價我說,那是存在於我血液裡的東西

最後給個tips吧:重劍無鋒,大巧不工。真逼不用裝,朋友圈別太長

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    圖片清晰可見是一瓶唐胡裡奧(Don Julio)1942。雖然龍舌蘭酒一早已是墨西哥的國酒,但長久以來一直被視為粗製濫造的農民飲料。直到上世紀80年代,幾個品牌開始主打高檔路線,唐胡裡奧就是其中之一。他改良了傳統龍舌蘭酒在發酵階段混入大量蔗糖或糖蜜的製法,堅持使用100%藍龍舌蘭(Blue Agave)來釀造龍舌蘭酒,很快在酒界聲名大噪。
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    說來也奇妙,本來在夜店認識新的朋友並不算稀罕,但是龍舌蘭姑娘卻是個妙人。優秀且美麗,開明又自持,靈魂獨立富於風採。這樣的妙人最妙在萍水相逢,且再不相見。心中獨留個念想足矣,切莫用wechat破壞了微妙的神秘感,本期的靈感也全權只為應付這份念想,算是筆者人痴,博諸君一笑。
  • 萬般皆可配的龍舌蘭憑什麼徵服午夜場?
    我一朋友曾經忽悠我說龍舌蘭的味道和伏特加一樣,還好沒輕易相信他。作為被全世界酒吧夜店年輕潮人追捧的烈酒,這玩意兒怎麼可能那麼戰鬥。龍舌蘭確實是款烈酒,原產於墨西哥,當地印第安人曾經用龍舌蘭根莖部位釀酒,但只是發酵酒,之後殖民者西班牙人將蒸餾技術帶入墨西哥,在已有的基礎上衍生出龍舌蘭。
  • 陳奕迅唱火的《龍舌蘭》,讓你上頭了嗎?
    龍舌蘭,既是花名,也是酒名,在酒中它是一種苦澀的墨西哥烈酒。此前,陳奕迅一首《龍舌蘭》把這種酒給帶火了,許多朋友都喜歡一邊聽著《龍舌蘭》,一邊喝著龍舌蘭,感受著這種烈酒帶來的別樣衝擊。但提起龍舌蘭,有不少朋友對它會有喝完頭暈的印象,所以它也被稱為「上頭最快的酒」,那麼,大家知道為什么喝慣52度白酒的我們,卻頂不住才40度左右的龍舌蘭嗎?今天捨得君就和大家聊一聊這個問題。先了解一下它的身世。龍舌蘭是一款來自墨西哥的烈酒,由當地特色植物龍舌蘭草釀造而成。龍舌蘭屬植物大概有兩百多種,只有藍色龍舌蘭草品質最優,最適合用來釀酒。
  • 一組圖,從此龍舌蘭不難懂!
    兩千多年前,人們已開始使用龍舌蘭來織布與釀製發酵飲料。16世紀西班牙殖民的到來,正式翻開了龍舌蘭蒸餾酒歷史的第一頁。足足翹首盼望了大半年,在倫敦至達拉斯經轉落墨西哥東南哈裡斯科州(Jalisco)首府瓜大樂哈惹(Guadalajara),再坐骨頭都快顛散的中巴一個多小時,我終於在深夜一點抵達了龍舌蘭核心產區。開啟考(hē)察(jiǔ )模式!
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    而是通過這種植物,蒸餾而成的一款基酒。就像國內喝的白酒,很多是高粱釀的;國外喝的威士忌,很多是大麥、小麥釀的;而龍舌蘭,是龍舌蘭釀的。(怎麼聽著像廢話呢?從外觀上看,這款雞尾酒像是一杯飲料,跟奶茶店裡的那種水果飲品差不多。如果不是 40° 的龍舌蘭,讓你暈暈乎乎的,很可能就開啟無限續杯模式了。其實,龍舌蘭日出也有點小典故。誒,怎麼國外喝個雞尾酒,老是整這麼多故事呢?
  • Costco超全購物攻略(一):從龍舌蘭到伏特加,costco什麼酒值得買?
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    右上角點關注喝酒泡妞不迷路 每天分享關於你和酒的故事,如果你有想要分享的酒後趣事可以投稿,小編會認真編輯,獨樂樂不如眾樂樂,歡迎各界酒神投稿…被選中的酒神會收到今日酒刊送出的品嘗酒做禮物…龍舌蘭酒這個名字大家都是聽過的,聽起來比較的文藝,好像很適合女生喝的樣子
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    嗯,簡單來說,shot cocktail就是指用shot杯盛放的一口悶的雞尾酒!多用利口酒調製而成shot cocktail中經常出現用分層手法製作的分層雞尾酒,也是一種在嘴裡調和製成的雞尾酒哦~那分層的酒是怎麼做出來的呢?