聯合利華剝離立頓茶業務:新消費賽道下茶行業迎來變局

2020-12-27 生活說熱點

在新消費的領域內,所有蟄伏著的新興「潛力股們」,都在等待一個契機的光顧。

這次契機能就出現在茶飲賽道上。根據聯合利華二季度財報,出售立頓部分茶業務的決定終於塵埃落定。聯合利華表示,將在2021年底完成旗下茶業務的剝離,僅「保留印度和印度尼西亞的茶業務,以及在即飲茶合資企業中的合作權益」。

這個舉動也會一定程度上影響到立頓在中國市場的業務,這一袋泡茶「老大哥」的未來將走向何處呢?而等待這一機會已久的國產茶飲品牌又將如何順勢出擊呢?

便捷的紅利還能吃多久?

中國茶文化源遠流長,據說最遠要追溯的神農嘗百草的時代。

1992年立頓袋泡茶進入中國的時候,國人喝茶的方式還在茶具和保溫杯之間來回折騰。

立頓用「袋泡」這種創新的形式出現在國人面前,這種袋泡茶不需要燙杯、不需要洗茶,更不需要復泡,你只需將茶包撕開,泡進熱水裡即可飲用。

袋泡茶包的出現,讓喝茶脫離了老幹部+保溫杯的固有印象;靠著袋泡茶這種形式,立頓這款「洋」產品成功打入了年輕消費者市場。

進入中國市場第5年,立頓就創造銷售和市佔率雙料第一的成績;第7年,銷量突破28億美元。到2016年,中國近7萬家茶企的出口總額不到15億美元,不足立頓全球銷售額的一半。這也是那句「中國7萬茶企不如一個立頓」的出處。

「袋泡茶」的出現,讓越來越多追求健康的年輕人開始學著喝茶,茶飲市場也出現了百花齊放的局面;先有喜茶、眷茶、奈雪的茶等網紅品牌在線下瘋狂擴張,後有雀巢、統一等瓶裝茶飲進入茶飲市場,再有諸如CHALI茶裡等新國產品牌進入袋泡茶賽道。

新茶飲的進入,各種高顏值、口味新奇的奶茶養生茶成辦公一族新一代「續命神器」。如今,你已經很難看到年輕人的辦公桌上擺著立頓茶了,從2015年開始,立頓增速開始放緩。

與立頓形成鮮明對比的是,同為袋泡茶品CHALI茶裡在李佳琦的直播間,創造3分鐘賣出8萬盒的成績。這家成立於2013年的袋泡茶品牌,用7年的時間,累計銷量超5億包,蜜桃烏龍成為品牌爆品。

袋泡茶賽道的新玩法

二季度財報中,聯合利華將業績下滑歸因於疫情影響,具體到立頓袋泡茶,原因是紅茶消費在發達國家的市場中的需求的下降。疫情帶來了經濟上的黑天鵝,同時也帶來了直播的機遇。因為疫情的影響,2020年被稱為直播元年。這一年,羅永浩籤約抖音,首場直播帶貨1.1億元,薇婭直播間賣出一發4000萬的火箭,李佳琦年收入2億,李子柒年收益1.7億。這些頭部網紅主播有這不亞於明星的號召力,甚至比明星影響還要大。5月,薇婭所在直播機構與夢潔股份籤署一份《戰略合作協議》,合作協議一經曝光,夢潔股份接連出現8個漲停,市值猛漲40億。

受網紅主播的影響,明星企業高管開始進入直播間帶貨,據公開資料顯示:董明珠6場直播帶貨228億,雷軍小米直播間帶貨兩小時,銷售破億。梁建章表情僵硬錯漏百出的直播堅持下,累積帶貨6億元。

在這場風光無限的「直播搶錢」活動中,立頓錯過了這波紅利。目前,立頓在國內為數不多的線上渠道只有立頓官網、立頓天貓旗艦店、立頓京東店鋪。在淘寶直播已經發展極度成熟的今天,立頓天貓旗艦店還沒有開通直播間。

不同於「洋」大哥的安靜,國產茶飲品牌更了解國人的喜好,喜茶直播視頻一句「不要芋泥,不要奶茶,只要啵啵」在短視頻平臺刷屏,瞬間撩動了年輕消費者的心;KellyOne烏龍茶進入薇婭直播間,超2100萬人觀看;CHALI茶裡也攜手李佳琦、薇婭等頻繁出現在直播間加入直播的浪潮中。

雖然喜茶、KellyOne、CHALI取得的成績不能和立頓同日而語,卻凸顯了立頓電商敏感性的缺乏,直播火爆的今天,立頓主要銷售渠道依靠線下商店。

疫情改變購物習慣的同時,年輕消費者多元化的需求也更加凸顯。一杯書亦燒仙草,半杯都是料;7分甜,聚焦芒果飲品打造黃顏色+logo7的視覺定位,形象一換營業額同比增長180%,還帶火了楊枝甘露產品風潮。CHALI茶裡推出開發有助睡眠的「安眠茶」,從傳統的重要中汲取靈感,能幫助消費者安心睡眠。風靡一時的答案茶、各種鮮果+原葉的喜茶,低糖的東方樹葉瓶裝茶飲。從網紅茶飲到袋泡茶再到瓶裝茶飲料,本土品牌都在各自的細分賽道上隱隱發力;反觀立頓,我們能想到的還是那個黃色包裝的袋泡紅茶......

疫情期間,國產茶飲品牌的營銷也沒拉下,本土品牌開始搞各種聯名款。

喜茶這個聯名界的「交際花」,與好利來的芝士蛋糕、與可愛多聯名雪糕、與樂事聯名大禮包;和得寶聯名手帕紙,和歐萊雅推喜茶色口紅;和回力聯名布鞋,和太平鳥聯名T恤。你想到或者想不到的聯名,喜茶基本都做過。甚至還和大英博物館聯名推杯套、手提袋、馬克杯。

相較於喜茶,奈雪的茶也不遑多讓,和旺旺聯名做兒童節特飲奶茶,端午節和河面聯名做粽子,和維他奶聯名推新產品。樂樂茶聯名的品牌則包括東方樹葉、德芙、雪碧、可口可樂、阿爾卑斯、青島啤酒等等。

除了網紅品牌,袋泡茶CHALI茶裡,端午節和徐福記做聯名款推出兩款經典禮盒,日常與南方周末、舒客、丸美、拉麵說等品牌跨界合作;時不時還和年輕人最喜歡的影視IP合作,在《三生三世十裡桃花》《少年的你》上映期間,推出了限定禮盒套裝,藉助IP和明星效應,吸引大量年輕人的廣泛關注。

通常,跨界品牌在元素上需要有互補和差異,同時在功能上有互補、在渠道上有反差。選擇對了聯名品牌,會產生1+1>2的效果。看到同行們熱熱鬧鬧的搞聯名提升知名度,安靜了大半年的立頓,終於開始了對本土化品牌的學習;9月初,立頓聯合哆啦A夢推出日式抹茶原味鴛鴦熱吻凍頂烏龍組合裝,購買隨機送4個定製盲盒。雖然這個聯名的奶茶名稱有些魔幻,沒有本土品牌聯名那麼成熟,但也是立頓破圈之作,後續多多學習也就是了。

不做下一個立頓

從引領喝茶新方式的袋泡茶行業標杆,到新消費時代向本土化品牌學習品牌聯名。立頓憑藉「袋泡茶包」這一新穎的形式改變了年輕人的飲茶習慣,但也隨著95後和00後新一代的消費需求的改變,面臨新的挑戰。

去年,中國茶葉市場規模達到了2800億元,但卻沒有足夠優秀的頭部品牌出現,「大市場小企業」的困境依然無解,行業仍處於集中度低、資本化程度低的初級發展形態。中國茶企數量多而分散的現狀來看,立頓佔據袋泡茶市場第一的位置還要很長一段時間。

其實,立頓的成功已經給了茶飲提供了關鍵詞:標準化和品牌化。在立頓用標準化的生產和完整的工業化模式把茶做成快消品的時候,就打破了茶葉的季節性、地域性桎梏。對現階段茶飲細分賽道上的品牌來說,立頓並非是一個無法逾越的存在;通過打造更符合年輕消費者消費習慣的產品,並選用直播等最直接有效的方式觸達消費者,本土品牌引流茶飲新潮流並非不可能。

目前,近3000億的茶市場裡還沒有一個真正的巨頭,立頓這個外來的和尚不論是走還是留,都給本土茶企留有足夠的成長空間,喜茶、奈雪的茶、CHALI茶的出現,表明這個行業的變化已經在慢慢發生。立頓到底是要獨立運營還是棄子,拭目以待。

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