風靡新加坡的網紅魚皮來多倫多了!我們試吃了20+款,選出了這些!
2021-02-11 超級生活已經風靡很長一段時間了，
炸魚皮我知道，
美食家蔡瀾就曾經在節目裡推薦過：
謝霆鋒在《12道鋒味》裡，
也曾將地道的港式炸魚皮做法加以創新，
改良成「直「魚皮：
鹹蛋黃我也知道，
粽子裡、月餅裡，
這兩年甚至餅乾、雪糕裡，
哪兒哪兒都有它
關鍵是，它跟誰搭誰就火！
想到這裡，我不禁開始好奇，
這個鹹蛋黃魚皮，
究竟是什麼味道？
立志吃遍五湖四海的小編坐不住了，
立馬集齊了市面上的能買到的所有魚皮，
最終選出了下面這7個品牌，
除了網紅魚皮，
還順便試吃了一些其他周邊好吃的，
下面就來為大家帶來我們的試吃報告！
產地：新加坡 單包重量：100g
本周特價：$7.99 $9.99
Crusty's是新加坡的本土品牌，產品全部由新加坡的本地工廠新鮮烹製而成。除了網紅鹹蛋魚皮，它家也有許多衍生口味。
鹹蛋魚皮：金黃的顏色看起來讓人很有食慾，咬下去質感非常酥脆，蛋黃均勻地裹在魚皮表面，味道濃鬱，入口有一種鹹鹹香香的味道。牆裂推薦！
麻辣鹹蛋魚皮：開袋就能明顯看出，比鹹蛋魚皮的顏色要紅很多。薄薄的脆片，麻辣的味道和鹹蛋的味道平衡得很好，兩種完全不一樣的味道居然能融合地如此和諧，簡直讓人上癮。
冬陰鹹蛋魚皮：說好的新加坡特產，怎麼一股濃鬱的泰國風味！剛入口的味道是鹹蛋，之後酸酸辣辣的味道開始在口腔中擴散，很有層次感。喜歡泰式風味的朋友不要錯過！
產地：新加坡 單包重量：100g
本周特價：$5.99 $6.99
香味同樣是來自新加坡的品牌，成立於1967年，至今已有53年的歷史。
它的產品線也比較豐富，旗下有魚皮、薯片、薯條等等多種產品。它家的食品還曾經獲得過新加坡金字品牌獎，味道和品質有保證！
麻辣鹹蛋魚皮：魚皮比較厚實，麻辣味很正，味道像在吃麻辣火鍋，口感又有點兒像乾脆麵，很奇妙！麻辣味兒蓋過鹹蛋的味道，適合喜歡辣的小夥伴。
鹹蛋薯片：鹹蛋黃的味道特別濃鬱，粉粉沙沙的口感好奇妙，吃完忍不住舔手指那種。不得不說，薯片跟鹹蛋黃也太搭了。
鹹蛋薯條：薯條根根粗壯，味道和薯片差不多，但口感比薯片更紮實，給予味蕾的衝擊感也更強。香味家的這一系列零食都是烘烤製成的，沒有經過油炸，所以吃起來也不覺得膩。
產地：新加坡 單包重量：100g
本周特價：$8.99 $12.99
鹹蛋魚皮-原味
鹹蛋魚皮-四川麻辣味
鹹蛋黃薯片
鹹蛋松露薯片
鹹蛋天婦羅紫菜脆片
鹹蛋魚皮-原味：魚皮特別完整、大塊！外層的蛋黃裹得炸過的魚皮雖然略有些油，但是被蛋黃的甜味巧妙地中和。
鹹蛋魚皮-四川麻辣味：看到包裝上寫著「四川麻辣」，親切感立馬就上來了。試吃後發現，整體調味確實跟傳統的東南亞的辣不一樣，麻辣香味很濃鬱，嗜辣的小夥伴必須買它！
鹹蛋黃薯片：調味絕了！薯片大塊、厚薄適中，口感酥脆，外層的鹹蛋黃分量很足，鹹甜拿捏得當，一口氣吃完一整包也不覺得油膩。不愧是在盲測比賽中獲得過第一名的選手！
松露薯片：聽起來就很高級的亞子！松露的味道濃鬱，比較偏成熟的大人風味，估計對它的評價會兩極分化，小編個人是很喜歡的。
鹹蛋天婦羅海苔脆片：完全是鹹蛋黃黨的真愛呀！用料特別紮實，滿滿的鹹蛋黃顆粒包裹著脆脆的海苔，海苔爽脆，鹹沙綿密，口感真的爆炸好！
產地：越南 單包重量：100g
本周特價：$5.99 $7.99
鹹蛋黃魚皮脆
這是一個來自越南的品牌，它家魚片採用的是油炸的加工方式。
鹹蛋黃魚皮脆：魚皮又酥又脆，可能是因為油炸的關係，油脂的香氣十分明顯。蛋黃味道適中，鮮香中還透著微微的甜感。
產地：中國香港 單包重量：110g
本周特價：$2.99 $3.99
香脆魚皮-香辣味
香脆魚皮-原味
香脆魚皮-黑椒味
香脆魚皮-鹹蛋黃味
雖說鹹蛋黃魚皮的風是從新加坡刮起來的，但論起歷史來，香港的魚皮可一點兒也不輸，美食家蔡瀾也曾在節目裡點名推薦過！
這個系列可以閉眼買，每個味道都好吃，唯一的缺點大概是包裝上沒有自帶的密封條，一次吃不完的話，最好自己配個密封夾。（不過怎麼可能有人一次吃不完？）
香辣味：潤志的魚皮系列裡，我最喜歡這一款，鹹香酥脆，魚皮咬起來咔嚓作響，還有微微的焦香，味道竟然有點像小時候吃的麻辣鍋巴，情懷分加滿！
原味：入門港式風味魚皮，也屬於比較厚實的口感，酥脆感適中，空口吃一整包也不會膩。
黑椒味：比起其他三款鹹味有些重，不過非常適合佐粥，或者丟進泡麵裡。
鹹蛋黃味：魚皮非常酥脆，咀嚼時咔呲咔呲的聲音也讓人感覺十分愉悅，每一塊上面都裹滿了蛋黃碎，個人感覺是這次測評的所有魚皮裡蛋黃味最濃鬱的一款。
產地：中國廣東 單包重量：100g
本周特價：$2.99 $3.99
香脆魚皮-辣椒味
香脆魚皮-原味
香脆魚皮-蒜香味
這是一個來自廣東的品牌，整體來講魚皮每片都很大一片，而且比較厚，性價比比較高。
辣椒味：又薄又脆，非常入味，只是比起東南亞的霸道辣味來，這款算是比較溫和的辣。
原味：煮麵吃超讚，魚皮吸收了湯汁，鮮香十足，口感與火鍋裡燙油條蜜汁相似，愛了。
蒜香味：魂穿蒜香青豆，非常中式的味道！嚼到最後油香和蒜香並在一起，是個人比較喜歡的口感，怎麼說呢，必須配冰啤酒了。
產地：中國福建 單包重量：50g
本周特價：$2.99 $3.99
這個品牌選擇的原材料是鱈魚，而不是常見的巴沙魚，只是單包重量只有50g，只有前面幾個品牌的一半，需要注意一下哦！
黑鴨味：塊大皮厚，又香又脆，黑鴨味有一些辣辣的，還挺不錯，這也是市面上其他品牌沒有的口味，好奇寶寶們可以買來嘗嘗鮮。
鹹蛋黃味：相比前面幾款，蛋黃味稍顯單薄，適合口味比較清淡的朋友。
嗝～
試吃了這麼多，
不知道你最喜歡哪一款？
如果覺得小編的點評還不夠具體，
不如直接下單吃吃看吧，
祝大家味口常開，
我們下期再見～
以上魚皮Bestco鴻華超市均有售~
還有更多超好吃的網紅零食等你來解鎖
超市地址：175 Commander Blvd, Scarborough, ON M1S 3M7
營業時間：周一到周日 9:00AM - 9:00PM
- 本周特價Flyer -
- 中秋月餅已到貨 -
持續上新中
品種多到眼花繚亂
上期介紹過的半島月餅和美心月餅也已上架
↓↓↓
凡購買傳統月餅和冰皮月餅滿$100（稅前）
贈送一盒價值$9.99的50片裝民用口罩
（口罩需到服務臺領取哈~）
還有超多日韓系美妝好物等你來解鎖
泡沫染髮膏色號超級全有沒有！！！
還等神馬？快去鴻華超市搶購吧~
* 付費廣告
相關焦點
-
日銷10000份的鹹蛋黃魚皮,比薯片還酥脆,風靡新加坡20多年!
王祖藍就曾在上節目的時候，自爆自己平時喜歡吃炸魚皮！更是親自直播為這款魚皮打CALL。作為舌尖的顧問，蔡瀾先生在拍攝美食節目的時候，也不忘介紹炸魚皮，吃的時候還一臉興奮的樣子～就連轉型成型男廚師的謝霆鋒，也將地道的港式炸魚皮做法加以創新，改良成「直」魚皮。 -
完勝新加坡網紅的鹹蛋黃焗魚皮
釘子吧老羅聽到消息說，那我也帶一份鹹蛋黃魚皮，我就更找不著北了——鹹蛋黃風頭正健，也不至於紅到這個程度吧。 上桌才知道這兩份魚皮不是一個來路，張總打包了自家廚房現做的一份，老羅帶的新加坡網紅小吃Irvins鹹蛋黃魚皮，他前一天才從新加坡回來。 -
小紅書刷屏的新加坡國民零食,連謝霆鋒都是迷弟
這款網紅零食是來自新加坡的金鴨，打開小紅書就可以看到它在刷屏，吃過的人幾乎零差評！我在這裡先賣個關子：這是你絕對沒嘗過的味道！對不起，這裡皮了一下，其實這兩包是鹹蛋黃口味的魚皮和薯片，驚不驚喜？意不意外？ -
風靡日本香港的流心芝士撻空降昆明!「網紅蛋撻」1元試吃等你來!
「小黃物」來自做芝士最出名的北海道短短幾個月便風靡全國活動時間：8月5日-8月13日參與方式：到店出示本文，參與店鋪開業活動 活動一：1元試吃原味芝士撻中午11:30開始，限前30名來吧！地址：昆明市廣福路愛琴海購物公園六樓中庭電影院旁更多優惠福利詳見店堂海報這位高顏值網紅，從出生就是含著金湯匙，用的都是頂級烘焙食材，撻皮是以紐西蘭NZMP黃油代替普通黃油，芝士撻液則選用了澳大利亞GALEE的低脂奶油芝士及法國樂廚稀奶油 -
網紅鹹蛋黃炸魚皮,好吃到連薯片都不想了!
酥脆的魚皮蘸滿湯汁，滑中帶脆，獨具風味。現在，市集店鋪「味BACK」就將港式炸魚皮與網紅鹹蛋黃結合在一起，推出了一款「港式鹹蛋黃魚皮」，滿足了吃貨們想要一嘗炸魚皮的心。也許很多人會擔心魚皮腥氣過重，不敢嘗試。 -
風靡20年,又被捧紅的網紅飲料 --- 綠力冬瓜茶,再度颳起風潮!
據真實數據顯示，四月以來，風靡浙江、海南20多年的老牌飲料——綠力冬瓜茶，穩居飲料熱榜前列。在小紅書、抖音上獲得了大量網絡紅人的喜愛與推薦。這款產品是如何在眾多飲料中脫穎而出的呢?讓我們來一探究竟。這款網紅飲品是由正宗冬瓜熬製而成，口感清爽，能夠解除就餐時產生的油膩感，獲得了消費者的喜愛，在海南、浙江等地風靡了二十多年。它憑藉著自身的口感，再一次風靡內地，被拔草的「飲君子」捧成為網紅。 -
12款網紅月餅對比測評:李子柒、星巴克皮厚餡少;良品鋪子成黑馬
來源：消費者報導原標題：12款網紅月餅對比測評：李子柒、星巴克皮厚餡少；良品鋪子成黑馬■按：網紅月餅到底值不值得買嗎？人生代代無窮已，江月年年望相似。一年中秋又至，不變的是月亮，百變的是月餅。主觀試吃中，良品鋪子、味BACK表現較好，諾梵、中國國家地理·地道風物口碑墊底。諾梵脂肪含量遠超傳統月餅中秋未到，月餅先安排上了，月亮未圓，「圓」的有可能是我們自己。 -
鍾薛高、喜茶可愛多……2020多倫多網紅冰淇淋C位爭奪戰
更多多倫多吃喝玩樂的消息，可關注:weibo.com/lifeinca，或關注微信和instagram：toronto_diary，網站：www.torontodiary.ca今年夏天，多倫多太熱了！冰激凌，簡直是我們的救星~今天小編就給大家盤點，多倫多最網紅的冰激凌！ -
新加坡「賣魚哥」爆紅,誰是直播風口上的豬?
而現在這股大風已經刮向了東南亞，電商平臺、直播網紅、普通用戶，誰又能迎風起飛？ 「賣魚哥」真名叫王雷，原來是新加坡歌臺「一哥」。自今年2月開始，因新冠肺炎疫情和新加坡封城阻斷措施，歌臺被取消，拍戲部分也全部暫停，王雷的收入幾乎都中斷了。 -
風靡金昌的香辣蟹、皮皮蝦、八爪魚、麻辣釘螺,你造嗎?
一年之計在於春 請在最好的季節中做一個合格的吃貨風靡金昌的香辣蟹、皮皮蝦、八爪魚、麻辣釘螺你造嗎？你如果還不知道就趕緊吃下小編這枚安利吧~快去看看這次新增了哪些好吃的~小編已經迫不及待了新鮮半熟八爪魚，肉質爽口，味道鮮美。不吃不知道，一吃...一吃根本停不下來！八爪魚可是海鮮類中肉質最緊實的喲，而且八爪魚的營養很豐富。老少皆宜，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。 -
黑糖珍奶爆漿可頌,糯唧唧雪胖子來了!成龍御用甜品師坐鎮,還藏了一枚多倫多最好吃的泡芙!
一年前，「7 Baker」剛開業時我們便打卡了他們家一系列的招牌歐包：網紅歐包終於來了，除了又香又軟的小可愛，居然還有「黑暗料理」聽說，7 家最近招入了香港著名甜品大師Chiu Man -
風靡南京的網紅麵包,開業只要五折啦!!!
說起最近到底是什麼風靡了南京小夥伴們的圍脖、胖友圈一定是它它！ -
新加坡網紅零食半包下肚,吃出了炸壁虎?!
天吶，Irvins鹹蛋黃魚皮除了三文魚皮竟然還有壁虎！更鬱悶的是，我媽媽和我兄弟吃過半包才發現的。太太太太噁心了，怎麼會有這種事？看這壁虎的樣子，應該是跟魚皮一起被炸的！呃，我得先去吐一會.（圖片來自 facebook: Jane Holloway）炸魚皮是新加坡餐館的傳統小菜之一，Irvin把它「鹹蛋化」之後，立刻變成了一款網紅零食，並迅速紅遍海內外，在馬來西亞、泰國、臺灣等地均有銷售 -
它來了它來了,大眼萌怪物冰帶著三重福利空降多倫多!
上過康熙來了；一路明星瘋狂打call憑著一雙超有記憶點的天然呆大眼睛👀「Roji Monster 路地氷の怪物」風靡臺灣，萌遍全球；小怪物綿綿冰的走紅之路愈走愈遠///8月的末梢，夏日的尾巴，我們一起來打卡宇宙「最萌冰」吧！四種口味怪物冰，20幾種口味特色Topping自由搭配；小分隊試吃團的重度選擇困難症患者糾結了好一會... -
天天刷抖音卻沒來過這些網紅店?隨便一家都是流行風向標!
風靡魔都的蟹黃魚面這裡也有，奶白色的魚湯底上，去骨的黃魚銀白透亮，去殼的蟹粉金黃誘人。經典生啫雄魚頭，魚肉鮮嫩，和帶有醬汁的魚皮一起吃下去，鹹香適中，超級美味。凌水粉啫珍寶蟹，珍寶蟹的個頭超大，肉質也是十分的鮮美，這道菜可是聚會餐桌上的一道珍品。紫蘇生啫排骨，肉質鮮嫩，醬汁濃鬱，別有風味。 -
不用去到冇雷公甘遠,網紅魚皮在這裡就能吃到!90%新會人都不知道...
順德網紅魚皮大家都耳聞能詳吧但是每次想吃魚皮都要開車來回幾小時對於懶惰又嘴饞的新會人來說確實就不太友好了好在！潮嘆妹幫大家找到了這個○●『初夏魚皮主題餐吧』新會人再都唔曬跑到冇雷公甘遠就能吃到媲美順德的網紅魚皮啦！ -
新加坡一美食外賣平臺招首席試吃官
【新華社微特稿】總部位於德國的美食外賣平臺「空腹熊貓」新加坡分部在當地招募首席試吃官。對於美食愛好者而言，這無疑是一份夢想工作。「空腹熊貓」新加坡分部在網站發布的招聘啟事中寫道：「你是想吃遍新加坡的美食家嗎？如果是，那麼我們有一份適合的工作。」 -
皮一下很開心~最喜歡「搞事」的兩種魚
本周日就是愚人節啦我們評出了上海海洋水族館中最喜歡「搞事」的兩種魚有時候，皮一下真的很開心(*^▽^*)它們雖然頑皮，卻也為大家帶來了歡樂的體驗~這一排「身材欠佳」的小胖魚也會魚當然也不可貌相，倒吊鼠「裝死」的本事常常另人大吃一驚~它們是如何「騙人」的？來看看我們抓到的「詐騙」現場常常有小朋友傷心的告訴我們，那邊有條魚快死了...的確，翻肚皮對於正常的魚來說的確是「小命不保」的象徵...但在「皮大王」倒吊鼠這裡，事情卻沒有那麼簡單~不要傷心，它們只是在「逗你玩」。 -
味BACK魚皮養成記:30年 讓全民愛上魚皮味道
近日，記者發現，在不少餐廳的菜單裡出現一味備受吃貨們追捧的「網紅新玩意兒」——廣東傳統小吃香脆魚皮。據了解，這種20年前流行於廣東街頭小吃店的佐餐零食，現在越來越受年輕人的喜愛，衍生了多種搭配吃法。 -
新加坡網紅小吃「詹爺爺冰淇淋」來了,彩虹吐司+冰淇淋甜到嘴角!
烏節路街頭的網紅詹爺爺冰淇淋在鐘樓也能吃到同款了！彩虹吐司+厚切冰淇淋的神奇配搭讓它在不到1個月時間就拿下熱門榜第一的位置大冬天的，大概老闆也沒想到自家冰淇淋能這麼火吧去新加坡必吃的詹爺爺冰淇淋來了！連謝霆鋒拍《十二道鋒味》也專門去踩過點的網紅街頭小吃，在小紅書和點評火得每天都能刷到，已經帶著姐妹們去吃過2回的飯飯，這次終於有機會正式把它安利給大家啦~小哥哥切冰淇淋的時候絕對不手抖，厚切的冰淇淋磚，每一塊都有1元硬幣那麼厚。想想這麼實在的一塊冰淇淋入口，就算穿著羽絨服吃都覺得太幸福了叭！