有一陣子,在睡覺前必須看幾集《孤獨的美食家》,跟著五郎在街角邂逅一家小店,看他滿足地吃完,然後我流著口水滿意地睡去。
就是喜歡他獨自漫步在小小的街區裡,在慵懶的陽光下,順著自己的直覺尋找美食的感覺。那種小店帶來的溫暖跟驚喜,特別踏實,就在身邊,一轉身就能遇到。
這種自在跟放鬆很隨意,不是那些大館子能比的。
於是,開始在瀋陽搜尋這樣的小日料店,發現真的不少。
這種小店你可以自己去,一個人吃不尷尬;吃好了再呼朋喚友,三五好友聊聊天。小店的氣氛很妙,讓人有親近的傾訴欲。
來吧,卸下戴了一天的面具,順著自己的心,好好吃頓飯吧。
人均:105元
地址:和平區 南京北街鑽石星座C座1樓28門(北二馬路口);南三好街新世界附近開了新店
電話: 024-83832715
推薦菜:三文魚,烏龍麵
點評:藏在小巷裡的小店,一進店就有很歡快的感覺,服務員熱情地歡迎,一樓是居酒屋類型的吧檯,樓上需要拖鞋,座位類似榻榻米,但不用盤腿,下面有放腳的位置。
老闆在日本留學多年,對食材跟細節的追求很執著。厚切的三文魚超讚,口感豐腴滿足,肉質新鮮到不行。炸物也都很驚喜,天婦羅酥脆,蝦也很大很厚實。基本上點的菜上來都很滿意,尤其是烏龍麵。烏龍麵裡的湯,口感特別鮮,有蔥、蟹棒提味,入口回味無窮。
還有,在這個顏控的世界,好多人是為了來看一眼它家帥帥的廚師長而來的,真的有加分哦~反正它家就是那種自己吃了之後會迫不及待地呼喚小夥伴來一起分享的店。
人均:58元
地址:鐵西區 小北一東路
電話: 024-25113844
推薦菜:霸王卷、日式炸雞、芥末章魚、日式豬排
點評:我是聽了一個在日本留學過的朋友推薦去的這家小店,說捏壽司和切魚生的是一位日本爺爺,手藝地道食材新鮮,於是就尋跡而去。
小街裡的小店,門口小小的牌子,小小的店面,除了吧檯就只有四張桌。可這樣小小的一家店,食物卻都是實打實的「大」!且不說快有手掌心那麼大的霸王卷了。我們點了含魚生、壽司、炸雞炸蝦炸豬排小菜等一大堆在內的4人套餐,本以為套餐一定都是一人一塊小小的,沒想到每樣都是一大盤!
比起量大,更重要的是食材新鮮,炸物尤其贊,炸雞汁水豐富外殼極脆,炸蝦鮮甜彈牙,一邊吃著溫暖鮮美的食物,一邊看著老先生在吧檯裡認真製作著食物,從胃到心都溫暖了。ps.很便宜!
地址:和平區南四經街110號(近領事館)
電話:18204079666
點評:爐端燒,對瀋陽人來說是個新鮮的吃法。在檯面上鋪上砂石,中間用炭堆砌篝火燒旺,海鮮蔬菜等新鮮的食材串在竹籤上,站立於砂石之上,只用鹽調味,這個風靡北海道的吃法,光是這小清新的形式感,就加了至少5分好麼?
這家剛剛開業不久的小店,藏在領事館后街,既然敢開在這裡,我相信它是有抱負的,果然目前為止收到的評價都是「食材新鮮」「正宗北海道」……所以值得約起你的閨蜜團,來一次美食攝影品鑑大賽。
人均:59元
地址:鐵西區 雲峰北街34-14 1門(巴塞隆納西門北行20米)
電話: 024-62880789
推薦菜:牛肉泡菜鍋、鰻魚掬壽司
點評:比起那些精緻的、高大上的日料店,我真的更喜歡這樣開在居民區,小小的「食堂」,覺得它們傳遞出的味道,更貼近於我們平常人的胃吧。
這樣店的老闆,會「霸氣」的、及時的提醒你,「手卷趕緊先吃了!要麼海苔要軟了!」會前一分鐘還在給你上菜,後一分鐘就鑽進吧檯去給你做菜;會親手給你調製出一杯濃淡得宜的可爾必思甜酒,也會給你捧出一大鍋滿登登的泡菜牛肉火鍋,咕嘟咕嘟之間,你就暖和了,不冷了!然後這會兒你就可以要上一份甜蝦,一隻接一隻,甜到沒朋友。
人均:102元
地址:和平區十四緯路17號(近領事館)
電話:024-31273781
推薦菜:烤雞肉丸子、生魚片
點評:到這家老店吃飯,能遇到很多日本客人。有的日本客人吃的開心了,會跟吧檯後面漂亮的老闆娘寒暄幾句,說聲謝謝。
很多日本人吃過之後都誇味道正宗,所以一直人氣挺高,原來有日本廚師坐鎮,後來即便招牌換了班底後變化也不大,所以在小店扎堆的領事館附近,還是還頗有人氣。
吃過的人都推薦他家的烤雞肉丸子跟生魚片,茶泡飯記著一定要點梅子的哦!
人均:76元
地址:和平區 文安路10-2號(萬豪胡同內)
電話:024-31567759
推薦菜:好吃餅、雞蛋燒、鐵板豆腐、咖喱烏龍麵
點評:因為菜的品種多,中午又有商務午餐套,晚上又有串燒及開到凌晨,很長一段時間以來,我們真的是把這家店當作中午改善生活的食堂在吃、當做下夜班後的酒吧在泡的。
中午的幾個小夥伴,你喜歡吃麵我喜歡吃飯,偶爾還有個要吃壽司的,那就去三方吉吧,蕎麥素涼麵是夏天的好伴侶,蛋包飯是速食屆的營養冠軍,而共同的一定點一盤好吃餅。大頭菜切細細,混合培根麵糊加鐵板煎熟,淋上醬油膏沙拉醬最後再灑上飄舞的木魚花,真的就它的名字能夠形容「好吃」!
然後我偶爾一次點了一份重口味的燉大腸…結果那個鮮嫩啊……強烈建議內臟愛好者去試吃。
人均:61元
地址:和平區南四經街106號
電話:024-23291336 15140211769
推薦菜:厚蛋燒
點評:據說老闆在日本呆了10年,回來開了一家性價比很高的小店,店雖小,菜的品種卻很多,而且也更適合一個人去默默吃頓飯,比如經常出現在《深夜食堂》跟《孤獨的美食家》裡的厚蛋燒、土豆沙拉、納豆小菜……有日劇情結的人千萬不要錯過。
老闆人特別好客,沙拉沒有了會送,點的三文魚沒有了,會送一塊邊角料,老闆說這樣的料不適合賣,如果不嫌棄就送給客人吃。
正因為口味正宗服務好,老闆還在附近不遠開了分店叫居酒屋旬,主營烤物,這回我想推薦現烤鰻魚了。
人均:54元
地址:瀋河區 小西路與太清宮街路口北走100米(中街)
電話:024-31412583
推薦菜:海鮮鍋,拉麵
點評:很有個性的小店,下午四點才開,還要經常看老闆的心情決定是否準時開。主打海鮮鍋,量很大,裡面有螃蟹一隻、大蝦4隻、三文魚頭半個、海蠣、花蛤、香菇、金針菇、大白菜、茼蒿、粉絲、豆腐。並沒有太多的調味,全靠食材本身的新鮮,所以味道鮮美。
海鮮很新鮮,貝類處理很乾淨。不想吃大餐隨手點個拉麵也不錯,火山地獄拉麵不錯,麵筋道,辣的層次很豐富,吃上欲罷不能。
人均:72元
地址:和平區 西塔街告訴媽媽後身南京街第九小學(原西塔一校)對面
電話:024-31487223
推薦菜:牛肉火鍋,壽司
點評:夫妻倆開的小店,很溫馨,看著他倆一起忙碌就有種充實的幸福感。
牛肉火鍋是招牌,這種壽喜鍋本來就是偏甜的,所以有些不喜甜口的男士慎點吧。深海傳說壽司料很足,口感豐富,包裹了雞蛋和魚肉,頂端放了魚子醬和麵包糠,特製的醬汁直接淋在上面,一口吃下去特別飽足。秋刀魚有點鹹。
居酒屋當然要有酒了,各種調製的雞尾酒,點的時候老闆會很nice地提醒酒的濃烈,給建議。小情小調很適合自己或者三五好友來聊天。
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