歷經十八年曆練，中國烘焙展覽會現今已經成為行業知名烘焙的全方位展會，也是中國烘焙行業同仁每年必去的烘焙行業展會之一。隨著全聯烘焙業公會國際影響力的提升，展會現場也有眾多來自國際的烘焙展團，推動全聯烘焙業公會展會目標「引進來，走出去」的目標。中國烘焙展覽會已經成為一年一度的烘焙盛會，吸引著海內外烘焙同仁的熱切關注。
◆相關烘焙業產品、專用麵粉、預拌粉、冷凍麵團、澱粉、土豆製品；
◆餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點輔料；
◆餅房店鋪、超市物流設施、陳列設備、計算機管理系統；
◆麵包、糕點、月餅、餅乾生產設備，原輔材料及包裝設備；
◆麵粉改良劑、麵包改良劑、蛋糕改良劑、方便麵改良劑、保鮮劑、酵母、香料、香精、色素、甜味劑等相關食品添加劑；
◆月餅和糕點現代包裝、襯紙、襯託、包裝輔料、包裝材料；
◆有關食品加工設備、工具、器具、包裝技術及檢測設備、儀器儀表等。
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