作者:侯坤 於瑞領
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作為一名負責近千名員工工作生活的店長,每天應該是什麼樣子?是滿腹壓力,心事重重,還是笑容滿面,讓人如沐春風?
在河南信陽西亞平橋店店長張煒這裡,她笑著給出了自己的答案,到了店長這個位置,壓力都是自己想的。我感覺自己很輕鬆,因為我知道只要團隊成員都能履職到位,門店業績自然突出。
看似說的簡單,做起來卻一點也不簡單。要想讓門店能高效、快速運轉,門店管理團隊的每一名成員作為核心組件都需要足夠的推動力,這個推動力來源於哪裡?這就是一位店長的責任。
一、通過講評推動管理成員履職
在問題面前,張煒不會因為面子而避諱。每周的管理層會上,團隊成員哪些做的不滿意,她都會說出來。把問題放在桌面上,公開透明地指出和講評,才會讓人心服口服。
通過每周管理層會議,一針見血地指出問題,讓每個成員都清楚自己的履職不足與改進方向。通過成員回顧檢視,互相照鏡子,一起修正,推動管理層快速成長。俗話說,店長的樣子就是員工的樣子。如今,這種自上而下的推動,不僅讓管理層更加真誠、高效,門店上下也形成相互推動履職的好氛圍。
二、通過濾貨推動團隊進步
好商品是服務的基礎,如何滿足顧客的需求、讓賣場品類更加豐富,賣場營運有一項重要工作就是濾貨。每次巡場,張煒總會走到一些櫃組前,翻開帳簿看一看,然後詢問員工工作中的問題,就會有不小的收穫。張煒說,濾貨的背後是人的成長。通過濾貨讓優勢品類成為核心競爭力,推動團隊進步,也一直是門店的重點工作。
三、快速調整嚴格把關,讓顧客更放心
平橋區麗寶廣場周圍的顧客這一年有著驚奇的發現,隔個三五天再來逛總會有一些小驚喜。新的布局,新的陳列,新的商品,帶給顧客的是無處不在的新鮮感。張煒說,顧客的需求是我們調整的源動力,好門店是不斷調整出來的。通過每周賣場布局調整、每月商品結構調整、每季市場定位調整來滿足不同顧客的需求。
門店超市區打破開業以來的陳列方式,將入口處主通道堆頭全部撤除,把空間留給顧客。每周制定端頭調整計劃,進行品牌、品類推廣,每天晚上課長反饋結果,調整後洗化堆端銷售佔比從9.6%上升到現在的16.8%。
2018年,西亞平橋麗寶廣場在中國IGA五星評估中再次被評為「四星級」門店,同年獲得信陽市級食品安全示範店稱號。食品安全,這個觸及老百姓敏感神經的詞語在張煒心中,卻是一種堅定,一種信念:讓老百姓放心購物,做老百姓家門口的放心賣場是我們的目標。在食品安全方面零容忍,一切食品安全的問題都是不可原諒的。
從成立食品安全小組開始,在張煒的帶領下,平橋店掀起了一場「打造放心賣場」的戰役,通過層層檢查、交叉排查、制定標準、定期檢視、科學創新五個步驟,平橋店形成了一套行之有效的食品安全科學管理方法。在不斷練兵的過程中,團隊員工也成了名副其實的食品安全專家。
四、搭建平臺推動員工成長
無論是商品還是服務,都是建立在關心人的基礎上,創建最佳團隊、促進員工成長進步一直是我們努力前進的方向,門店每月組織不同的文化活動、學習分享會、讀書分享,讓團隊充滿正能量、讓員工開心快樂,同時搭建平臺,推動員工成長。
2018年,在張煒的推動下,平橋店開展各種評比活動28次,256人受到門店表彰,培養公司技能王3人,門店技能王16人,商品知識達人32人。2018年公司年會上,平橋店員工吳慧婷榮獲「西亞之星」稱號,她憑藉著優秀的商品與服務技能,多次在技能賽、演講比賽中脫穎而出,一年四度晉星,成為普通員工心中最閃亮的明星員工。
今年,平橋店整體日常來客數同比上升30%,交易筆數上升38%,整體業績同比上升16%,在西亞公司排名第一。張煒也收穫了職業生涯中的大獎,被中國連鎖經營協會評為「2018年度CCFA金牌店長」。
面對如此榮譽,張煒信心更堅定:今年針對團隊建設工作雖然從思想上、行動上都有了一定的變化,但我們依然還存在很多問題,距離優秀企業的做到還存在著一定差距。但我們相信:只要服務好、商品好、環境好、技能強、營銷真,一定業績卓越、品質卓越!能力卓越!團隊卓越!
12月9-11日,參加在河南信陽舉辦的2018中國零售業總裁峰會,一起參觀金牌店長帶出來的門店,並與新科「中國金牌店長」面對面交流。
12月9日-11日,龍商網&超市周刊聯袂信陽西亞將在河南信陽舉辦2018年中國零售業總裁峰會!敬請關注!
——峰會亮點——
1、行業大勢權威點撥!
2、中小標杆經驗分享!
3、老闆領袖治企講堂!
4、創新案例專場分享!
5、春節營銷創新實戰!
6、零供對接平臺開放!
會議時間:2018年12月9-11日 (9日全天籤到)
會議地點:河南·信陽
參會對象:超市、大賣場、社區超市、便利店、購物中心等企業的董事長、總裁、總經理、副總經理等
——諮詢熱線——
商業合作
邢忱:18611185635
報名參會聯繫人
全國聯繫人
陳敏 15010621527
各大區(含會員)聯繫人
王洪波 手機/微信:15910957317
(廣東、福建、湖南、江西、海南)
王金月 手機/微信:13521999487
(四川、重慶、雲南、廣西、貴州)
金玥 手機/微信:18410105271
(江蘇、安徽、浙江、上海)
彭程 手機/微信:18310500064
(北京、山東、天津、河北、新疆、青海、西藏)
向蔓 手機/微信:13501119455
(遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、甘肅、寧夏)
劉輝 手機/微信:15801656625
(河南、湖北、陝西、山西)
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