正月朔日
謂之元旦
俗呼為新年
元旦，即世界多數國家通稱的"新年"，是公曆新一年的第一天。元，謂"首"；旦，謂"日"；"元旦"意即"首日"。「元」有開始之意，「旦」指天明的意思。元旦便是一年開始的第一天，也被稱為「新曆年」、「陽曆年」。元旦又稱「三元」，即歲之元、月之元、時之元。
"元旦"一詞最早出現於《晉書》：「顓帝以孟夏正月為元，其實正朔元旦之春」。中國古代曾以臘月、十月等的月首為元旦，漢武帝起為農曆1月1日，中華民國起為公曆1月1日。
公元1911年，孫中山領導的辛亥革命，推翻了清朝的統治，建立了中華民國。為了「行夏正，所以順農時，從西曆，所以便統計」，民國元年決定使用公曆(實際使用是1912年)，並規定陽曆(公曆)1月1日為「新年」，但並不叫「元旦」。
今天所說的「元旦」，是公元1949年9月27日，中國人民政治協商會議第一次全體會議，在決定建立中華人民共和國的同時，也決定採用世界通用的公元紀年法，並將公曆1月1日正式定為「元旦」，農曆正月初一改為「春節」。
關於元旦的傳說，最早可以追溯到遠古的堯舜時期，還要從堯舜時期的禪讓制說起，堯帝在位時，勤政於民，治理天下有方，深得百姓愛戴，但其子無能，所以將帝位讓給德才兼備的舜，後來舜把帝位傳給治水有功的禹，後來人們把堯死後，舜帝祭祀天地和先帝堯的那一天，當作一年的開始之日，把正月初一稱為「元旦」，或「元正」。
中國古代元旦飲食豐富多彩，南朝時荊楚元旦拜賀畢，接著是進椒柏酒，飲桃湯，膠牙餳(táng)，五辛盤，進敷於散，服卻鬼丸，各吃一個雞蛋。其中有飲料、食品，還有藥物，一應俱全，各有其特殊含義。
椒是花椒，古人說椒是玉衡星之精，氣味芬香，服之令人身輕耐老；柏是柏樹葉，古人視為仙藥，可免百病。椒、柏可分別浸製酒，也可一起放入酒中飲用。飲椒柏酒可去病長壽。飲椒柏酒在民間一直流傳下來，明代山東歷城、浙江嘉興均有此俗。
取桃之葉、枝、莖三者煮沸而飲，古人以桃為五行之精，能厭伏邪氣。制百鬼，故飲之。
膠牙的含義是「使其牢固不動」。膠牙餳實際上此俗寄託了長壽的美好願望，因為牙齒堅固，能吃能喝，自然身體健康。不過膠牙餳在南宋以後作為送灶的供物，慢慢地從元旦食品中消失。
元旦早晨吃五辛菜。「以助發五藏氣」(《玉燭寶典》卷一引)。五辛菜是五種有辛味的菜，《荊楚歲時記》隋注說是大蒜、小蒜、韭菜、雲臺、胡荽。而明代醫藥學家李時珍的《本草綱目》又說：「元旦立春，以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之。取迎新之意。謂之五辛盤。杜甫詩所謂『春日春盤細生菜』是矣。」這種食辛盤迎新當是晚起的意思。
每各人吃一個雞蛋的習俗，在吳晉間的《風土記》中已出現。《風土記》說「正旦，當生吞雞子一枚，謂之練形」。練形是道家用語，指修鍊形體，認為可以成仙。生吃雞蛋是為了長生。
是指古代凡小麥麵製品用水煮的食品，水引和餺飥屬於同一類型食品，只是水引似今麵條，餺飥似今長揪皮。其實宋人說的「年餺飥」是一句概括語，也包括了水引。北宋《歲時雜記》說：「元旦，京師人家多食索餅，所謂年餺飥，或此之類。」(《歲時廣記》卷五引)索餅就是前代的長引。長引是說拉長的東西，索餅指像繩索一樣細長的餅，兩個名稱講的都是形狀細長的食物。由上可知，宋代元旦流行吃麵條之類的食品。
又稱粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米製成，年糕北方則為黏黍。年糕的歷史悠久，漢朝的米糕已有「稻餅」、「糕」、「餌」、「餈」等名稱。
元旦是慶賀新年的開始，世界上大多數國家把每年1月1日作為元旦，由於世界各國所處的經緯度位置不同，各國元旦的時間也不同，因此，「元旦」的日期也有不同。如大洋洲的島國湯加位於日界線的西側，它是世界上最先開始新的一天的地方，也是最先慶祝元旦的國家。而位於日界線東側的西薩摩亞則是世界上最遲開始新的一天的地方。
元旦佳節已到，2021年正式啟程。2021年願您晨有清逸暮有悠閒，春有百花秋望月，夏有涼風冬聽雪，夢隨心動心隨夢求，祝元旦節愉快!