古老的「絲綢之路」將中國的茶文化傳遞到了遙遠的西方,改變了世界上許多人的飲食生活習慣,也漸漸演變成為一種高尚華美的茶文化。
最為直觀的例子便是「茶」這一名詞在世界各地的發音,其實茶的發音多接近閩南話茶的發音 te。17世紀,中國茶葉的出口,就已超瓷器和絲綢,約佔了出口貨物的90%。英國學者艾倫·麥克法蘭曾道:「世界三大飲料,只有茶葉成功地徵服了全世界」。
不僅如此,紅茶真正傳入英國後,只有宮廷層面的人才有資格享用。1662年,葡萄牙公主凱薩琳嫁給英王查理二世時,她的嫁妝裡就帶著有221磅紅茶茶葉和一些精美的中國茶具。由於當時茶葉 呈黑色,所以被英國人稱為「Black Tea」,這個英文稱呼一直沿用至今。
中國有四個一級茶區,分別是江南茶區、華南茶區、西南茶區和江北茶區。其中福建武夷山是中國最適宜茶樹生長的地區之一,而且茶資源的種類也極為豐富,主要以出產武夷巖茶、正山小種、烏龍茶、紅茶、花茶和白茶為主。
其中武夷巖茶名聲較大,早在1915年巴拿馬萬國博覽會上,武夷巖茶就被列為中國十大名茶。武夷巖茶的茶樹多生長在巖縫之中,葉端扭曲,似蜻蜓頭,色澤鐵青帶褐油潤,內質活、甘、清、香,帶有明顯的巖骨花香。
想要品味正宗且多樣的武夷山茶,或者體驗一場自己採茶制茶的樂趣,當然就要去原產地。小贊特別為大家帶來,其中12人出行性價比最高,僅需每人¥4,590起,而且這裡交通便利,再加上贊那度專屬旅遊用車全程接送遊覽,行程輕鬆不累,特別適合帶父母孩子一同出遊。
體驗一次採茶制盞的樂趣
冬日的武夷山,氣候溼潤涼爽,漫山棕黃的樹木頗為壯觀。武夷山的自然保護區核心地帶——桐木村,是名茶正山小種的發源地, 森林覆蓋率為96.3%,負二離子可達89000/cm³,更是天然的氧吧。
桐木關的茶講究的是不用任何農藥 ,就是通常人們說的"有機茶"。桐木關茶園看似處處雜草叢生的,總以為茶園無人打理。細下了解,其實不然,此乃茶農有意為之。雖是人工種下,卻任它野生野長,所以茶味才格外醇厚香濃。
你可以跟著桐木關紅茶老師傅一起上山採茶,在九曲溪源頭體驗最清新的空氣,了解紅茶的製作工藝,再當半日茶農,體驗山野之樂。
在本次旅程中,還可以感受到不一樣的飲茶方式——宋代點茶。這是起源於唐、宋代的一種沏茶方法,也常用來在鬥茶時進行,它可以在二人或二人以上進行,但也可以獨個自煎(水)、自點(茶)、自品,別有一番滋味。比如由趙麗穎、馮紹峰主演的影視劇《知否》裡,就經常出現點茶畫面。
愛茶之人,必然也對建盞情有獨鍾。點茶所用器皿主要是建盞,創燒於晚唐五代時期,興盛於兩宋,在宋代的貴族社會中風靡。在此你可以親自體驗手工製作建盞,親自體驗學習建盞製作中的拉胚、上釉、刻字等傳統手工製作工序,深層了解中國傳統文化。
除了親手製作建盞,你還可以在此開啟雕版印刷+建本文化體驗。建陽建本雕版印刷業肇始於五代時期,北宋時,建陽已是全國四大雕版刻書中心之一;南宋時期,建陽與浙江杭州、四川成都並列為全國三大刻書中心,被稱為「圖書之府」。元明時期,建陽麻沙、書坊的雕版刻書技藝聞名遐邇,是全國最重要的刻書中心。
赴一場山水的視覺盛宴
武夷山位於江西與福建西北部兩省交界處,擁有世界自然遺產和世界文化遺產雙重頭銜的秀美之地。500公裡的狹長山脈,數百座千米以上的山峰,200多處丹霞地貌,溪水繞山而行,古樹叢林依山傍水。
金庸先生也對武夷山青睞有加,在這裡留下了許多俠影仙蹤。張紀中版的金庸劇《碧血劍》《鹿鼎記》《倚天屠龍記》《俠客行》都曾在武夷山拍攝,玉女峰、一線天、水簾洞、九曲溪等諸多標誌性景點頻頻出現在這些劇中。
「溪流九曲瀉雲液,山光倒浸清漣漪」勾畫的是 九曲溪的秀麗輪廓。這條位於武夷山脈主峰黃崗山西南麓的溪流蜿蜒十五華裡, 每一幀都是風景。旅程中特別安排了九曲溪竹筏漂流,兩岸林木蔥鬱,泛舟其上,如行碧波上,人在畫中遊。
夜間看武夷山水別具一格。《印象大紅袍》山水實景演出於2019年9月3日完成了首演,現在已經是造訪武夷山必看的經典演出。這場演出由張藝謀、王潮歌、樊躍共同組成的「印象鐵三角」領銜導演,是他們繼《印象劉三姐》《印象麗江》《印象西湖》、《印象海南島》後創作的第五個印象作品。
360度的旋轉舞臺,每轉一次,便是新的場景和故事。七十分鐘裡,從茶園到古鎮到河畔再到茶樓,燈光與舞影,映照山山水水,如夢似幻。如一支盪氣迴腸的茶歌,讓人想做一個永無止境的夢中之夢。
品一道道武夷獨特美味
從多次登上國宴的名菜佛跳牆,到佔領全球的神秘力量沙縣小吃,福建美食的魅力,沒有人能抗拒。本次旅程,小贊也安排了道地的武夷美食,讓你大快朵頤,享受一場舌尖盛宴。
說到武夷山特產,首屈一指的就是武夷山的燻鵝了。不肥不瘦的成鵝宰殺洗淨後,放鍋裡清煮至七八分熟,撈起後瀝乾水分,周身塗上辣椒粉、鹽巴等佐料。用託盤襯託塗沫後放進預先鋪好糯米的鍋裡,用文火慢慢烤焦至香味四溢。鵝皮金黃透亮,食之香辣醇厚,讓人回味無窮。
瘦肉羹是武夷山人最喜愛的早點之一,將豬肉攪碎混以麵粉和成泥狀,最後再用調羹一小塊一小塊的分到鍋裡煮熟。配上特製的湯,再根據個人口味添加調料。瘦肉羹吃起來很有彈性,還帶有很自然的肉的鮮香味,值得一試。
當然紫溪粉也不能少,燙熟的粉配上炒好備好的各種料碼,加上湯頭,湯頭是比較濃鬱的,鹹鮮帶辣;而粉幹也是當地特有的,粗而軟韌,一般會搭配些酸菜蘿蔔乾,吃著更帶勁兒。
旅行中安排的每一家餐廳都地道而富有特色,你將會在九曲溪畔享受森林晚餐,也會在接地氣的農家餐廳享受綠色無公害的健康午餐。
▲ 食色溪畔小廚
▲ 森林晚餐
住進舊街山宿客棧
「舊街森活」是以「純粹清新、誠信品質、最優選址、打造武夷山設計型文化酒店第一品牌與武夷山清新旅遊綜合服務企業第一品牌」為概念而堅定前行、茁壯發展的民宿品牌。本次旅程安排入住的武夷山舊街山宿,是「舊街森活」在武夷山的第五家高端民宿作品。
舊街山宿客棧位於武夷山度假區最佳觀景地段,毗鄰朱子渡,正對大王峰。酒店圍繞著「敬畏自然,致敬傳統」的理念設計建造,最大程度的展示武夷山在地文化,讓賓客感受大野之樂的山水情懷。
在舊街民宿裡,進店時,根據季節不同,會為你提供冷、熱汗巾、一杯茶、一個福袋——福見。裡邊配備了九曲溪漂流需要的鞋套、武夷山景區手繪地圖、一泡好茶。
窗外景美,屋內愜意。日式枯山水與中式傳統茶席相融合,把歲月光陰和人的故事,熔煉在一泡茶裡,人生樂事無外乎此。白露過後,山風清爽,糅合著房間裡烘茶的暖香,自是醉人。
客房設計簡潔大氣,原木色系分外溫馨。每一間都配備了藍牙音響,讓你可以在音樂中入眠。本次茶旅你可以選擇幔亭或竹跡房型4晚住宿,含每日武夷風味早餐以及行程中所列7頓正餐費用(不含酒水飲料)。
▲ 幔亭
▲ 竹跡
走出酒店,你還可以到「舊街森活」集群商業街逛逛,這裡有舊街炊煙山房菜館、食色溪畔小廚和山中風物山貨生活館等場所,提供一步到位的用餐、住宿、零售、票務和用車等綜合型度假旅遊服務,讓你全面感受本真純粹的原住民生活。
福建武夷山5天4晚茶旅
¥ 4,590 起 /單人價格
- 套餐包含 -
舊街山宿幔亭或竹跡房型4晚住宿
每日武夷風味早餐
行程中所列7頓正餐費用(不含酒水飲料)
行程遊覽安排專屬旅遊用車(根據出行人數不同車型不同)
行程中所列遊覽及手作活動(桐木採茶+建盞+建本文化體驗)
武夷山主景區三聯票+印象大紅袍演出門票+紫陽樓門票
旅遊意外保險
圖片來源
酒店官方 / 武夷山市茶業局 / 網絡
(版權歸原作者所有)
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