福建，中國茶的半壁江山。福建之茶 聞名全國！閃耀全球！今天！敬您一杯福建茶！
「融匯山海風，蘊藏巖韻香」
在福建大街小巷是茶店，家家戶戶備茶具，是客進門即泡茶，男女老少會品茶。
許是中國人骨子裡的茶文化源遠流長，福建是聞名遐邇的茶葉之鄉。
福建有著1600多年的產茶歷史，源於漢、興於唐、盛於宋，明清時期創製了烏龍茶、紅茶、白茶及再加工的花茶。沸水入壺，懸壺高衝，深綠色的茶葉悠悠散開，清香撲面而來。
如果說，歷史和文化是福建的華章，那茶則是其中最精彩的片段。
在福建這片土地上，有世界紅茶始祖正山小種；有「七泡有餘香」之譽的安溪鐵觀音；有被國家博物館尊列為第036號藏品的武夷山大紅袍；有「一年茶 三年藥 七年寶」的福鼎白茶；有「窨得茉莉無上味，列作人間第一香」的福州茉莉花茶……正是福建這些名優茶種，品質特徵各具特色，享譽世界。
在福建，閩南一帶更有著「寧可百日無肉，不可一日無茶」的傳統。閩南人更是喜歡用小杯品味「功夫茶」；
在福建，閩北也有「寧可三日無糧，不可一日無茶」的俗語。熱情好客的閩北人則更喜歡使用大碗來飲用擂茶；
在這裡，品茶亦是一件趣事，早上和晚上都無茶不可，對於茶的依賴程度到了用「痴迷」一詞來形容！
武平松花寨生態茶莊園 東南網記者 吳雅藝攝
茶在福建是件正派事，是事業，是生活，是情懷，是信心。不到福建，你很難相信這裡的人們，是將茗茶視為「靈魂食物」與「舌尖鄉愁」的。
「好山好水好生態，自然產好茶」
茶香、水秀、山綠，這是福建人最自豪的自然生態。
福建森林覆蓋率超過2/3，連續41年居全國首位，全省主要河流優良水質比例、主要城市空氣優良天數比例均超過95%。在這裡，山水交融，雲霧繚繞，氣候溫潤，是茶葉生長的家鄉。
2019年，全省茶葉全產業鏈產值近1200億元，茶葉出口2.4萬噸，金額4.55億美元，佔全國茶葉出口額的22.5%。一脈茶香成就了這裡，從此享譽中外。
「閩茶，福建的驕傲」
茶在福建已有上千年之久，茶類的創製要數福建最多，品茶的技藝也數福建最奇。
閩茶，是東西方古文明交流的重要載體。福建茶葉聞名遐邇，出口連續多年位居全國前列。
17世紀的萬裡茶道，以福建武夷山市為起點，到達中俄邊境的通商口岸恰克圖，全程約4760公裡。到19世紀中期，茶道延長到13000多公裡。
閩茶，在「一帶一路」中亦發揮著重要作用。2016年以來，福建多次組織重點企業赴「一帶一路」沿線國家和地區開展「閩茶海絲行」。2019年，中國品牌建設高峰論壇上，福建7個茶葉區域品牌入選「2019區域品牌(地理標誌產品)排行榜」。
如今，茶產業已成為福建省重要的優勢特色產業。全省現有茶葉類農業產業化國家重點龍頭企業13家，34個茶葉品牌獲中國馳名商標。
2020年上半年，福建茶葉出口克服全球疫情影響，逆勢增長，出口1.18萬噸，同比增長4.9%。在全省茶葉主產縣農村居民人均可支配收入中，茶葉收入佔比超 40%，成為農民增收的重要來源，是打贏脫貧攻堅戰的重要產業支撐。
福建安溪縣感德鎮槐川村生態茶園 新華社記者 宋為偉 攝
並且，福建堅持茶文化的傳承、保護與弘揚，現有武夷巖茶、大紅袍製作技藝，烏龍茶、鐵觀音製作技藝。福州茉莉花茶窨制工藝，被列為國家非物質文化遺產代表性項目，坦洋工夫丹桂茶製作技藝等17個茶葉類項目列入省級非遺項目。培育了茶葉類國家級代表性傳承人6人，省級代表性傳承人32人，推動豐富多樣的制茶工藝星火相傳。
懂得與自然相處的福建，正不斷創造茶的傳奇，遇見茶香演繹茶事。就在今天，福建再次綻放她的高光時刻。
海絲茶道 萬裡飄香
11月30日，2020年首屆海絲國際茶文化論壇在福州開幕。
為助推海內外茶文化交流互鑑，同時圍繞決戰脫貧攻堅、決勝全面建成小康社會的重點任務，助力中國茶產業拓展海內外市場，今日上午，以「海絲茶道 萬裡飄香」為主題的2020年首屆海絲國際茶文化論壇在福州開幕，多位茶界專家學者、6個國家駐華使節、12個國家在閩外國友人、20多個國家在閩華僑華人和海外茶商代表，以及兄弟省份茶商代表和嘉賓等近200人齊聚榕城，共品香茗，以茶為媒，開啟了一場精彩的國際茶文化盛宴。
開幕式現場 東南網記者 林先昌 攝
有何亮點？
此次論壇由福建省委宣傳部、省農業農村廳、省文化和旅遊廳、省僑聯共同指導，福建日報社主辦，東南網承辦，福建省人民政府外事辦公室、中國茶葉學會、中國茶文化國際交流協會、海峽兩岸茶業交流協會、福建省茶葉學會支持舉辦。
論壇包含開幕式、主旨演講和「茶農的幸福生活」「茶文化的傳承與發展」「茶文化的海外傳播」3個分論壇，此外，論壇還配套舉辦了武夷山茶旅文化品牌福州宣介、「海絲茶韻」文藝演出、茶藝品鑑會等活動。
論壇吸引了眾多國外嘉賓參與 東南網記者 盧金福 攝
直擊現場
福州市非遺項目傳承人董雅萍為參加活動的留學生現場剪影。東南網記者 鄧春花攝
參加活動的外國留學生在現場欣賞拍攝中國傳統工藝品。東南網記者 鄧春花攝
今天每個福建人都要為福建茶鼓掌喝彩！
看杯盞茶心，品茶香物語。我們期待著越來越多的福建茶走向世界，越來越多的福建茶品牌響徹中華！