閱讀本文前，請您先點擊上面藍色字體「惠東家鄉群」再點擊「關注」，設為「星標」，這樣您就可以加入惠東家鄉群了。
大家好
我叫惠東
大家都說我是個大美女
這是我的個人簡歷
請多多關照
我叫惠東
中文名：惠東
英文名：Huidong County
電話區號：0752
郵政區碼：516300
體型：陸地總面積3527.8平方公裡，海域面積3200平方公裡
人口：93.58 萬人（2016年末常住人口）
家庭住址：廣東省惠州市
家庭成員：平山街道，大嶺鎮、白花鎮、梁化鎮、稔山鎮、鐵湧鎮、平海鎮、吉隆鎮、黃埠鎮、多祝鎮、白盆珠鎮、安墩鎮、高潭鎮、寶口鎮。
方言：客家話（絕大部分）、福佬話、佔米話
特產：惠東縣盛產海洋魚類、貝類、水稻、甘蔗、花生、大豆和荔枝、芒果、龍眼、香蕉、柑桔等。其中白花三黃雞、梁化梅菜、港口大園蘿蔔、鐵衝牡礪、高潭明姜和蜂蜜等等都是著名的出口土特產品。還有白盆珠水庫魚、「九華」牌馬鈴薯、「粵農」牌糯米餈、鮮荔枝幹、增光仙婆果、平海馬鈴薯、招賢酥蚶、東閣蠔、平海大頂苦瓜、高潭明姜、港口大園蘿蔔、大洲芒果、梁化梅菜、鐵湧赤岸蠔、安墩烏龍茶、安墩三黃雞、安墩春甜桔、馬山綠茶。
車牌號：粵L
火車站：惠東站、惠東北站（規劃中）
旅遊景點：雙月灣、海龜灣、巽寮灣、亞婆角、平海古城，九龍峰等
父 母：中國·廣東
子 女：平山街道，大嶺鎮、白花鎮、梁化鎮、稔山鎮、鐵湧鎮、平海鎮、吉隆鎮、黃埠鎮、多祝鎮、白盆珠鎮、安墩鎮、高潭鎮、寶口鎮。
人 口：93.58萬人（2006年）
面 積：陸地總面積3527.8平方公裡，海域面積3200平方公裡
我叫惠東
這是我夜晚的樣子
▼
有人說，惠東是綠色的▼
有人說，惠東是紅色的▼
有人說，惠東是藍色的▼
有人說，惠東是黃色的▼
有人說，惠東是灰色的▼
有人說，惠東是粉色的▼
有人說，惠東是白色的▼
.
而這樣的惠東，
是全國獨一無二的！
在這座小縣城，你能感受到異於其他古縣城的風採，不管是醉人的風景，新起或老去的建築，悠久的歷史文化，還是饞嘴的美食，總有一個可以使你愛上它的理由.
▼▼▼
在惠東，有一個天下奇灣，像人間的「伊甸園」，叫雙月灣。
在惠東，有一眼「三料合一」的珍稀溫泉，叫海濱溫泉。
在惠東，有一種四通八達，叫惠東交通。
在惠東，有一處學習更多的環保、園林、農業知識的最佳場所，叫永記生態園。
在惠東，無論走到哪裡
都會一不小心就遇見令人難忘的美食小吃...
客家甜粄
惠東客家人在過年時候要製作一種食品，人們用它來拜祭祖宗、招待客人，或是把它當做禮品來送給親朋好友——那就是客家甜粄。客家甜粄系客家人過年的傳統美食，特徵明顯，寓意豐富，做甜粄前期準備工作要做足，既要費時又費力。食用非常講究，保質期長。惠東客家甜粄只要隔幾天蒸一次或放在冰箱裡就可以存放幾個月，是山區客人人過年時招待客人的主要食品，同時也是拜年送禮的主要禮品。
平海酥魚
平海小吃種類繁多，遐邇聞名。其中有一種叫做「酥魚」，又稱「魚餅」，是平海一帶有名的食品。此魚餅製成後，色澤金黃，香氣撲鼻，爽脆可口。可配多種菜式，炒、蒸、做湯均可，如青椒炒酥魚、清蒸酥魚、紫菜酥魚湯等。平海酥魚風味獨特，深為諸多當地人及外地遊客喜愛，是聚餐、宴客、送禮佳品。
平海古城薄餅
平海最受歡迎的小吃，要數古城薄餅了。薄如蟬翼的麵皮，包著可口的餡料，香脆可口，很有嚼勁。平海古城薄餅餡料豐富、選擇多樣、有甜有鹹。甜的裡面放的是紅糖、椰蓉、花生、肉鬆、「油角」等，也有以各種水果為餡的，十分香甜可口。鹹的則以雞肉、火腿、豆芽或者青瓜為底料，口感也非常不錯。
水餈
做「水餈」過大年是沿海群眾的傳統風俗。一般到了農曆十二月中旬，沿海人就開始做「水餈」了，一直持續到年底。
吃「水餈」時，將「水餈」從水裡撈起來，切成條塊狀，可煎可炒，味道極美。煎炒時，拌上瘦肉、蝦、蛋和青菜等，味道更佳。春節期間，有客人來時，沿海群眾便煎炒「水餈」招待；做客時，他們會捎上「水餈」作為禮品。因此，「水餈」往往被看做是親近和尊敬的象徵。
鐵湧赤岸蠔
鐵湧蠔的主要產地在該鎮赤岸村，所以鐵湧蠔又叫「赤岸蠔」。赤岸蠔體大肉肥，味道鮮美，多吃也不膩。更為特別的是，赤岸蠔吃起來很爽口，沒有渣，廣受消費者喜愛，榮獲「惠州市名優農產品」稱號。每年上市時節，鐵湧蠔都吸引許多人專程前來品嘗。
梁化梅菜
梁化鎮是惠州梅菜主產地，素有「梅菜之鄉」的美譽。梁化種植梅菜有200多年歷史，品種主要有三聯、黑葉齊尾、本土種等，產品熱銷全國各地和海外。
梅菜可以做菜,同時又有消暑解熱、祛邪扶正之功效，亦稱「正氣菜」。具有消滯健胃、消脂、降壓等保健功效，被認定為「天然健康食品」。
惠東仙人茶
仙人茶在民間稱「山子茶」，主產於惠東烏禽嶂山脈的寶口、高潭交界處的姐妹頂。仙人茶香氣芬芳，茶色清晰，滋味甘香，有蜂蜜味，口感好，耐衝泡，而且藥用價值特佳，對中暑，消化不良立見其效。長期飲用可以增加食慾，延年益壽，還有駐顏的功效哦！。
高潭明姜
傳說，高潭明姜是明朝時的貢品，故稱「明姜」。高潭明姜口感好、止咳祛風、開胃健脾、強心健腦的功效，還可防止動脈硬化和冠心病。當地更有「晨吃三片姜，賽過喝參湯」的說法。
郭師傅月餅
郭師傅月餅生產歷史久遠。相傳在明朝時期，郭氏祖輩便在江蘇製作月餅，而且聲名遠揚，一度成為朝廷貢品。
郭師傅月餅看上去不漂亮，也不高雅，而且皮質較硬。但嘗起來卻是另一番感覺，有純、香、脆等特點，很受人喜歡。
多祝月餅
多祝月餅源遠流長，在清代開始就有月餅生產了。多祝月餅最走銷的品種要數五仁叉燒月餅，一直保留著客家人的風味，屬濃香型。當地的豆沙月餅也頗有名氣。
因多祝月餅皮薄爽口、香味濃鬱，深受消費者喜愛，不僅當地人愛吃，許多外地人也紛紛慕名前往購買，還作為禮品送給朋友。
多祝腊味
多祝腊味是當地的傳統美食，其製作歷史悠久，大多數人家都能自己動手製作。腊味品質優良、味香爽口、肉汁鮮美，是惠東乃至惠州地區的著名食品。多祝已成為遠近聞名的腊味之鄉。
腊味的主要品種有臘豬肉、臘豬肝、臘豬頭皮、臘豬心等，味道以鹹香爽口為主，略帶甜味，品質優良，逢年過節家家戶戶都自己動手製作腊味，作為年節自己食用或送親贈友。
多祝「冇油開聲」腸粉
多祝腸粉當地人一般叫「多祝冷粉」，最有名的要數百年老字號——「冇油開聲」腸粉。據該店肖姓主人介紹，在清末，肖家的冷粉店就經營得很紅火了。「冇油開聲」腸粉店的經營史已超過100年。
多祝冷粉香而滑，其中粉的製作非常關鍵，在磨粉和蒸粉過程中，要用清甜可口的水，其所用的醬油也是當地最上乘的花生油。
多祝湯粉
多祝湯粉色香味俱全，材料豐富，多變，多祝湯粉主要的佐料有叉燒，肉丸。口感醇厚，粉柔韌而富有彈性，入口爽滑，口感極佳。
「角仔粄」
用糯米粉製作成皮，然後在裡面包上肉餡和甜食品，再在上面撒上些黑白芝麻，然後放進鐵皮製成的圓形「角仔」裡。蒸熟後，濃香誘人，既香又甜，口感極好。
山村鹹茶
惠東鹹茶不同於一般下館子時喝的早茶、夜茶，它以豆茶為主，所以食用時一般稱「吃茶」而不稱「喝茶」。雖然茶葉不多，但豆類多，還有芝麻，胡椒等，富含多種人體所需的元素，有益身心健康。
惠東鹹茶在山區普遍流行，因此又稱「山村鹹茶」。在惠東，鹹茶最盛行的地方要數高潭鎮，高口鎮和原新庵鎮了。山區農民熱情好客，在改革開放前，他們大都生活比較清苦，客人來了，買不起大魚大肉，便用鹹茶款待客人。
山區番薯粉絲
山區番薯粉絲主產於多祝鎮和安墩鎮，選取優質番薯，採用傳統手工藝、不添加任何化學成分製作而成，是惠東山區著名的綠色土特產。煮熟後的番薯粉絲成為棕色條狀，表面光滑，晶瑩剔透，薯絲韌滑，軟硬適中，彈性十足口感好，嚼勁足，具有獨特的天然紅薯香味。番薯絲富含人體所需的多種胺基酸、蛋白質、維生素等營養成分，屬於低熱能、低脂肪的綠色健康食品。
黑珍珠蓮霧
黑珍珠蓮霧於2002年由臺灣品種種植，白花鎮集聯村蓮霧佔地1000畝，現有果樹1.2萬餘棵，是目前廣東最大的蓮霧種植基地。
白花農場的黑珍珠蓮霧與臺灣的黑珍珠在品質上非常接近，甚至吃起來更甜。蓮霧外形豔麗，脆甜爽口，果汁清香。據介紹，蓮霧還是食療保健佳果，有清肺火、助消化等功能。
大園蘿蔔
港口濱海旅遊度假區大園村是「大園蘿蔔」的產地。自清乾隆四十九年開始種植，至今已有200多年歷史。
大園蘿蔔生吃可以作為水果，有藥用價值，具有潤肺、潤膚、防燥、解渴、下水等功效，熟吃可佐味於海鮮和肉類，增添美味。一直以來，大園蘿蔔作為惠東縣出口蔬菜的品牌蜚聲於港澳和東南亞市場。
安墩春甜桔
安墩春甜桔又稱蜜桔，果實均勻、色澤澄潤，皮薄、核少、蜜香、清甜，具有「健脾開胃、生津潤肺」之功效，是綠色環保型的健康食品和春節前後送禮之佳品。目前安墩出產的春甜桔已產品供不應求，遠銷珠三角地區、香港及東南亞等地。
大洲芒果
大洲芒果，產於大嶺鎮大洲村。實際上，大洲芒果分為「香花芒」、「白花芒」、「紅花芒」、「竹葉芒」四種，正宗的大洲芒果是指「香花芒」。
大洲芒於每年的六月下旬至七月上旬成熟，與其他芒果比，個體、形狀相差不大，平均果重150克左右。特點是成熟的果實果皮黃綠，果蒂周圍一片胭脂紅，果肉深蛋黃色，質地脆嫩，果味芳香濃烈、清甜、微酸，若將芒果摘後放一夜再吃，味道更甜，酸味全無；鮮嫩的葉子帶有一股清香，只要輕輕一揉，手上就會沾有香味，還可把葉子曬乾用來泡茶，別有一番風味。
仙婆果荔枝
仙婆果荔枝主產區多祝鎮種植面積近1000畝，尤以大路村的仙婆果荔枝母樹最為聞名。
多祝仙婆果顏色鮮美，果大、肉厚、核小、肉質脆爽、嫩滑、甜香、汁多，每顆果實均有神奇的「黑斑」。
西衝蓮藕
西衝是黃埠鎮一個濱海村莊，其出產的蓮藕微甜而脆，可生食也可以做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉、花須果實，無不為寶。西衝蓮藕因肉質爽，沒有絲和渣而著稱。
白盆珠橫坑茶
白盆珠橫坑茶屬綠茶系，因產於白盆珠鎮橫坑村而得名，又因其種植歷史悠久，味道清香甘美而遠近馳名。
橫坑茶色味道獨特，品質細嫩，泡水後茶葉會回青，茶水呈清澈的綠黃色，聞起來異常清香，品嘗起來味道甘美，回味十足。因其含有多種維生素，胺基酸和抗氧化物質，經常喝有養生保健功效，尤其是飯後喝，可以清除口腔和食道雜質，中和腸胃的油脂，對於清油解膩、增強神經興奮具有一定作用。
高潭灰水粽
高潭灰水粽製作手法傳統、細膩，從清代開始流傳，至今已100多年。製作所用的粽葉、糯米等材料都採自當地。色、香、味俱全，使高潭灰水粽聲名遠播，購銷非常火爆。高潭灰水粽主要特徵是色澤金黃，味道清香。灰水粽煮熟後，剝開粽葉，便呈黃金色，形狀似金字塔。灰水粽本身味道比較淡，散發出灰水粽特有的芳香，吃起來既有柔韌感油不覺得粘牙。
砵仔粄
平山的地道小吃，餡料用上等新鮮的豬肉加紅蔥頭剁碎，放生抽和獨家醬料等配料攪拌均勻後醃製3小時左右，煮熟即吃。濃香而不油膩，讓人流連忘返！
.
如果惠東是一首歌
她應該是...
一支古風的曲子
流水兮丨落花兮
誰在煙雲處琴聲長
如果惠東是一首歌
她應該是一曲輕快的小調
知了也睡了丨安心的睡了
咫尺之遙丨隨時出發
擁有一個寧靜的夏天
如果惠東是一首歌
惠東一定充滿了愛
因為愛像一首歌
惠東，就像一首歌
溫婉、悠遠、動人
都說一方水土養一方人
惠東
這座滋潤著3527.8平方公裡的秀美大地
孕育出94.36萬人口的風韻之城
有著她獨特的魅力
這就是惠東
它自然純淨、熱情好客
傳出去，讓更多人看看這就是
惠東，我的家鄉！
如果你們都愛我
那就請將這份簡歷傳遞出去吧~
來源：惠州日報、惠東西枝江畔、網絡◆此內容涉及所有素材版權均歸原作者所有，如有侵權或所標來源並非第一原創，請及時與我們聯繫刪除。
微信公眾號改版，為了不和大家走失
快把我設為「星標」
分享出去，讓更多人知道