△6月21日，長沙天心區軒轅酒酷名酒賣場。圖/記者李瓊皓
夏天，本來是啤酒配燒烤的季節，但是白酒偏偏想來湊個熱鬧。
記者從長沙多家門店了解到，目前市場上大部分中高端品牌的酒都有調價，幅度最大的是茅臺。
雖然大批酒企走上調價之路，但是門店仍不走尋常路，不僅價格上不調整，還計劃著促銷。
6月21日，記者從長沙幾個線下實體門店、紅星糖酒批發市場了解到，目前市場上大部分中高端品牌的酒都有調價，幅度最大的是茅臺，湖南本地酒調價幅度不大。
根據國家統計局數據，1月至4月，白酒企業銷售收入1801.74億元，同比下降4.79%；利潤504.38億元，同比增長1.15%。對此，湖南省酒業協會秘書長鄭應平認為，適當調價，消費者更有獲得感。
白酒廠家調價，門店反而做促銷
在紅星糖酒副食批發市場，記者走訪多家糖酒批發門店，店主向記者反饋，店裡所有的酒從廠家拿貨時都調價了，上調幅度在10元至30元之間，為了照顧顧客，大多店主調價範圍在幾塊錢之內。
在天心區軒轅酒酷名酒賣場，銷售經理王立姝表示，目前店裡的飛天茅臺、五糧液及國窖1573都有不同幅度的調價，只不過調價是從年後就開始了，飛天茅臺調價幅度最大達到500元左右。湖南省內的酒品如湘窖、酒鬼酒等品牌，基本上還沒有調價。
對於品牌不同幅度的調價，王立姝認為，門店從廠家拿到貨後，如果調價幅度不是特別大的話，對應到消費者是沒有影響的。
國窖1573舜堯批發部老闆唐先生也告訴記者，三四月份從廠家拿貨時，大部分酒品如國窖1573、劍南春、水井坊等就已經調價了。
拿了調價的貨後，給顧客這塊怎麼處理？唐先生說，由於店裡都是老顧客多，5月份開始，由於酒席用酒增多，店裡銷量慢慢變好，所以基本都是不調價賣給顧客，「範圍不超過5元。」
酒鬼酒阿洲食品批發部老闆周先生也證實，確實從廠家拿貨，4月份就漲了，「拿到貨的品牌基本都有調價，但仍屬於能接受的範圍。」周先生說，就算調價，也不會大幅度調整，端午節前還會做一些活動促銷給顧客。
直播賣酒最高一場賣出10多萬元
淡季調價，旺季走量，通常被認為是白酒行業的「潛規則」。
湖南省酒業協會秘書長鄭應平認為，「淡季調價，旺季走量」的確是中國白酒行業公開的市場規則，但這與大家理解的「潛規則」還是有一定的差異，「茅臺、五糧液的調價完全是市場消費的正常表現，與淡季沒有太多的關係。」
記者從湘窖酒業品牌總監鄭震韜處了解到，湘窖酒業於6月10日對旗下湘窖產品進行調價，52°湘窖水晶酒市場零售價從529元上調至539元/瓶。此前1月份，50.8°紅鑽·湘窖終端供價上調至828元/瓶，下半年將對紅鑽採用限量銷售模式。
鄭應平認為，中國白酒也是市場經濟的組成部分，一般來說市場調價肯定與酒企有關，與消費市場的需求有關。但像茅臺、陳年老酒、生肖酒、紀念酒等市場調價完全是市場經濟的正常行為與行情所決定。他還分析，白酒廠家與終端經銷商既是合作關係，又是利益的博弈關係。廠家需要品牌價值越來越高，終端經銷商需要產品動銷率和客戶的點單率，如果隨意調價，擔心流失老客戶，損失新收益。所以，廠家的調價一般會有一個過渡期，終端商也有一個適應期，消費者更要有一個認可期。
那麼，名酒的調價對消費者影響在哪裡？鄭應平表示，中高端酒的調價對消費者的影響不大，消費者買調價後的酒更有獲得感。
京東平臺的「6·18」數據顯示，6月18日僅開場5分鐘，中高端白酒成交額是去年同期10倍。軒轅酒酷名酒賣場銷售經理王立姝告訴記者，店裡看到了電商平臺、直播帶貨的商機，他們從3月份開始直播賣酒，「沒想到銷量越來越好，最高時一場直播能達10多萬元。」
瀟湘晨報記者李瓊皓
【來源：瀟湘晨報】
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