今天是我第一次做這個日式醬油淹蛋，也叫醬油漬蛋，切忌對生蛋過敏或者是不習慣的，切勿嘗試，僅供娛樂就好。而且一定要選用無菌雞蛋，否則會嘔吐。
首先把蛋黃和蛋清分離，經過買了十幾個蛋清分離神器之後發現對於我來說，直接用勺子撈出蛋黃的辦法才是最實用的小技巧分享。這些蛋白呢就可以拿來打成打打成泡泡，然後做蛋糕或者什麼或者是直接炒著吃也行。像不像七顆龍珠？下一步呢就非常的簡單了，只要倒入一比一的醬油跟味淋就行了。
桂林呢其實就是那些比較偏甜一點點的誒叫什麼料酒剛好家裡有，我們就直接倒了。感覺夠了。就這麼多夠了。哎呀其實應該先攪拌均勻再來倒進去的。怎麼辦？就這樣吧，然後蓋住放去裡面冰箱凍十二個小時以上。
哇。我們簡單地給它翻一個面，頂上的話沒有下面的透，我泡了一天的話它就會稍微的有一點點就有一點點凝固了。誒我們給它找個面轉轉完美轉好，反正我們也不著急吃，我們就再放一放再放，放到下午再吃，晚上再吃吧。把兩面都均勻地浸泡。
現在整一個的顏色黑得很透，非常均勻。誒感覺它又變軟了一點了。放進去終結了。他說不好，把它全部蓋上了。
直接攪拌一下吧。這頭它變硬了一點點，有點像是糖漿一樣，蜜糖的糖漿一樣，顏色還是挺好看的。再來一顆吧。他呢攪拌一下。先吃一口吧，有點像是蛋炒飯，感動。
外面還在下著雨，應該不會很鹹吧。哎味道很膈，一點都不腥的。然後也沒有想像中那麼。就醬油味好像不是特別重。再來一顆一整顆的。
就有點乾乾的，有點像是炒飯，就是它本身的那個那個飯粒全部都會變得黏黏的。再來一套。我怎麼感覺這個站還有點鹹，還有點甜甜的感覺。這個不是泡菜。拌上罐頭魚嘛，一定要好吃很多。
我吃掉了四顆，還剩下兩個其實還可以帶回去。剩下就醬油的話應該也是拿可以拿來炒菜的。比如說你要有些菜是要加料酒，又要加醬油的話，直接丟進去炒就行了。
誒這位小可愛，方便的話能夠給小作者點個讚，上兩條評論一下下，祝你生日快樂，能夠轉發分享下去更棒棒了。特別喜歡吃黃色的感覺黃色的不是特別甜的。沒想到這邊還挺甜的。