「您來啦！趕緊坐，我馬上把飯菜給您端出來……」昨天下午1點30分，青縣鄉情羊蠍鍋飯店的負責人冮淑傑看到門外那個熟悉的身影，趕緊跑出來招呼對方。
受到冮淑傑熱情款待的是一位70來歲的收廢品的老人。他每天來飯店，是為了要些顧客剩下的飯菜吃。筋道爽滑的粉條、香嫩多肉的羊脊骨……老人一直以為他吃的是顧客的剩飯剩菜，根本就沒有想到，他每天吃的那一大盆熱氣騰騰的羊蠍子裡，藏著一個暖心的秘密。
飯店門前有個特別「餐位」
昨天下午1點多，在青縣南環西路，鄉情羊蠍鍋飯店的負責人冮淑傑又開始不停地往門外張望。
飯店的服務員知道，冮淑傑又在等那位特別的顧客。跟其他顧客不同的是，那位顧客來了之後，不肯進屋吃飯，吃完飯後也不用掏飯費。
下午1點30分，一位騎電動三輪車的收廢品的老人來到飯店門前，拿起一塊硬紙板放在臺階的地毯上坐了下來。
忙活了大半天，剛剛坐下吃飯的冮淑傑看到門外的那個身影，趕緊放下碗筷，和老人打了聲招呼後，就跑進了廚房。
一會兒，冮淑傑端著一大盆熱氣騰騰的羊蠍子放在老人面前，又拿出一套乾淨的餐具給老人。
由於老人說啥也不肯進屋吃飯，飯店前的地毯成了那位老人的特別「餐位」。那位收廢品的老人用筷子挑起粉條，吸溜吸溜吃進嘴裡後，又夾起盆裡的一塊羊脊骨，津津有味地吃起來。
「剩飯剩菜」背後的秘密
46歲的冮淑傑來自黑龍江齊齊哈爾，在青縣經營飯店已經6年多了。兩個月前，她的飯店搬到了青縣南環西路。美味的羊蠍鍋吸引了不少顧客前去就餐。
冮淑傑的羊蠍鍋飯店開業第二天，門外就來了一位收廢品的老人。那位老人拿著兩個饅頭找到冮淑傑問，能不能把顧客剩下的飯菜送給他。
「老人捨不得買菜吃，就每天中午買兩個饅頭充飢。我看老人不容易，就答應了下來。」回想起當天的情形，冮淑傑說，顧客吃完飯後，會將鍋內剩餘的肉多的羊脊骨打包帶走，剩下的只有一些粉條和蔬菜。她感覺讓老人吃這樣的剩飯剩菜有點不忍心，就瞞著老人，偷偷做份新的羊蠍子端給他。
發現飯菜裡的粉條很筋道，羊脊骨上的肉也特別多，不像是剩飯剩菜，那位老人心裡犯嘀咕。他一再囑咐冮淑傑，千萬別給他做新飯菜。他不想給她添麻煩。
「放心吧，都是客人剩下的！」冮淑傑趕緊這樣告訴老人。
聽到冮淑傑這樣說，那位老人才繼續安心吃飯。
冮淑傑還發現，那位收廢品的老人特別喜歡吃粉條，愛吃肥瘦相間的羊脊骨。兩個月來，她每天都按照老人的口味做出一大盆羊蠍子端給對方。
剛開始那兩天，那位老人每天帶著饅頭來。冮淑傑就告訴他，飯店裡有銀絲卷和花卷，以後再來吃飯不用自帶饅頭了。
老人每天吃飯用的餐具，都是冮淑傑特意為他準備的。不管多忙，冮淑傑和服務員每天都會把老人的那套餐具洗得乾乾淨淨。
冮淑傑問那位老人的姓名，對方卻不肯說。她跟那位老人聊天時得知，老人的家離她的飯店有15公裡遠，家裡還有一位94歲癱瘓在床的母親。他平日以收廢品為生，和妹妹輪流照顧老母親。
冮淑傑想再追問那位老人家裡的具體情況，打算以後有機會的話多幫幫他。那位老人卻不願多說。冮淑傑也只好作罷。
有時，冮淑傑還會拿出一袋羊脊骨，讓他帶給家裡的老母親。
「我每天都會放七八塊羊脊骨和足量的粉條，讓他吃飽了再走。」冮淑傑說，看老人吃得香，她心裡也高興。
故意「騙」他
幾天前，那位收廢品的老人沒有像往常一樣按時出現在冮淑傑的飯店門口。冮淑傑心裡就嘀咕開了：老人是生病了，還是出了什麼意外？
直到當天下午2點40分，那位老人才出現在飯店門口。「你今天怎麼來這麼晚？我還以為你去別處吃飯了呢……」冮淑傑一邊「埋怨」老人，一邊趕緊端出一大盆熱氣騰騰的羊蠍子送到他面前。
「我等了你一中午你都不來。今天的客人剩了那麼多肉，你要不來，那些肉都沒地方放……」冮淑傑生怕老人不好意思來吃飯，故意這樣「騙」他。
除了讓那位老人免費吃飯，冮淑傑還把店裡的硬紙板、礦泉水瓶等送給他。
「我哪能吃了飯，還白帶你的東西走……」剛開始的時候，那位老人堅持要按收廢品的價格給冮淑傑錢。
冮淑傑只好「騙」老人說，她每天太忙，根本顧不上收拾那些硬紙板和礦泉水瓶。那些東西放著沒用，還佔地方。他把硬紙板運走，算是幫大忙了。聽冮淑傑這樣說，那位收廢品的老人才安心將那些硬紙板和礦泉水瓶收走。
「那位老人靠雙手養活自己和老母親，我很敬佩他。」冮淑傑說。
「只要老人能來，我會永遠為他留一份熱乎的飯菜」
冮淑傑說，時間一長，很多來飯店吃飯的顧客都認識那位收廢品的老人了。
有時候，一些顧客原本想把沒吃完的飯菜打包帶回家，在飯店門口看到那位老人後，就悄悄把打包的飯菜放在老人身邊。
就在老人「遲到」的那天，冮淑傑拍了一條老人吃飯的視頻。「他現在就跟我的家人一樣。我就怕他哪天不來吃了。只要他沒按時來，我這心就一直揪著，擔心他或他的母親有什麼意外……」冮淑傑說。
如今，很多人知道了冮淑傑和那位收廢品的老人的故事。
一些好心人通過微信把錢轉給冮淑傑，請她轉交給收廢品的老人。有人轉了500元錢，有人轉了50元錢。冮淑傑說，老人不肯要大家的錢，她只好又把那些錢退了回去。
現在天氣越來越冷，冮淑傑擔心老人挨凍，就特意給他買了新的帽子、衣服和鞋。冮淑傑說，老人知道這件事後，一個勁兒地「埋怨」她亂花錢。
有人問冮淑傑：「為啥對一個陌生的收廢品的老人這麼好？」
「身為一名愛心志願者，我就是心疼老人外出收廢品時吃不上熱乎的飯菜。」冮淑傑說，只要老人能來，她會永遠為他留一份熱乎的飯菜……
來源：滄州晚報 記者 崔春梅 李小賢 姚連紅