本報海口12月19日訊 （記者 計思佳 實習生 韓曉露）12月19日，2020年冬交會進入第二天，前來逛展的人絡繹不絕。作為連續三屆參加冬交會的「老人」，海南日報記者在一路「逛吃」的過程中發現，不少參展商雖是老面孔，卻帶來了令人耳目一新的新產品。這背後，是海南農產品企業順應市場潮流的開拓和創新。
「今天大家有口福了，可以免費品嘗到我們的海魚醬拌粉。」19日上午，記者經過海南蔚藍海洋食品有限公司在海口名特優農產品品牌一條街上設置的展位時，該公司副總經理唐利軍正熱情地邀請大家嘗嘗他們的海魚醬，今年，他特意帶了電磁爐和湯鍋來參展。
只見一名工作人員熟練地將剛剛煮熟的米粉撈出，撒上蔥花，再淋上一大勺海魚醬。記者嘗了一口，鮮香爽滑，口齒留香。
「我們公司成立已有10多年，一直以羅非魚加工出口為主。每年冬交會我們都來參加，帶來的產品基本都是冰凍羅非魚。今年，我們給大家帶了點『新鮮貨』。」唐利軍介紹說，兩年前，公司想開拓國內市場，看到海魚醬這類產品在市場上還是空白，便將目光鎖定在此。「我們的海魚醬是拿海南本地的海魚和辣椒醃製而成的，用來拌飯、拌麵、拌粥都非常美味，相信大家會喜歡。」提到自家的新產品，唐利軍信心滿滿。
在三亞館，一款貼著「站神」字樣的西瓜吸引不少眼球。當大家得知這樣的西瓜單個售價高達100元時，不禁疑問：「這西瓜有啥特別，怎麼賣這麼貴？」
現場，三力源生態農業有限公司負責人杜豔芳笑盈盈地解釋道：「之所以叫『站神』，是因為這款西瓜皮薄密度大，可以承載200斤的重量。」說著，她邀請了幾位市民現場實驗。「踩上去，西瓜真的沒有破，太神奇了。」親自「上腳」實驗的海口市民宋先生說。
除了抗踩，「站神」西瓜的味道也是一流，品嘗過的市民紛紛稱讚道「又甜又脆」。
杜豔芳告訴記者，其所在的公司過去以甜瓜種植、銷售為主，主要發展訂單農業，走高端市場路線。「雖然產品完全不愁賣，但公司一直居安思危，這次冬交會，我們就帶來了『站神』西瓜亮相試水，爭取將它打造成公司的一款明星產品。」杜豔芳說。
原標題：參展商順應市場潮流不斷創新產品 一些「老朋友」帶來了「新鮮貨」
【來源：南海網】
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