菠蘿相信是這個季節大家普遍吃的比較多的水果，很多人都比較喜歡菠蘿的味道，吃起來酸甜可口，非常的開胃。然而，菠蘿雖然好吃，卻不能多吃，因為菠蘿中酸性的物質偏多的，一次性食用過多容易對於胃腸黏膜造成損傷，從而導致很多人吃完菠蘿之後會出現腹痛，肚子疼等症狀，我就經常會出現這種情況，所以也是非常頭疼的一件事情。
那麼這個問題該怎麼解決呢，首先，買回來的菠蘿建議大家用鹽水浸泡一段時間，因為鹽水是可以分解出菠蘿中存在的能夠導致過敏的菠蘿蜜蛋白酶，這樣食用可以減輕這些症狀。但是也是不建議一次性吃太多，對於平時買菠蘿都是整個買的夥伴們來說，多餘的菠蘿為了防止放置太長時間變質，建議大家可以用來直接入菜，或者製作甜點飲料，也是非常好的選擇哦。
今天就給大家分享幾種菠蘿的吃法，好吃還不傷胃，喜歡的吃菠蘿的夥伴們可以直接收藏起來哦。
01泰式菠蘿蝦仁炒飯
【食材準備】
菠蘿半個，蝦仁4-5個，雞蛋1個，白米飯1碗，嫩豌豆少許，或蘿蔔半根，
【製作方法】
1、將菠蘿和胡蘿蔔全部切成小丁備用，準備好要用的蝦仁和豌豆粒
2、起鍋燒水，水開之後，將豌豆焯熟之後撈出備用，雞蛋打散，用少量的食用油炒至凝固同樣撈出，接著放入蝦仁煎熟後盛出備用。
3、繼續起鍋燒油，油熱之後下入準備好的胡蘿蔔丁，翻炒3分鐘，然後倒入青豌豆和蝦仁，緊接著把米飯倒入鍋中炒散，放入適量的咖喱粉，翻炒均勻，使米飯全部裹上咖喱的顏色。
4、最後倒入雞蛋和菠蘿，放入少許白胡椒粉和食用鹽調味，快速翻炒之後便可出鍋。
02菠蘿咕咾肉
【食材準備】
菠蘿半個，裡脊肉300g,青椒 1-2個，番茄醬4勺，生抽1勺，料酒2勺，澱粉適量，白醋1勺，白砂糖1勺，鹽1勺
【製作方法】
1、將裡脊肉用刀背剁散，然後切成小塊，加入2勺料酒，1勺生抽，適量的澱粉醃製20分鐘左右，接下來將裡脊肉裹上生粉備用。
2、起鍋燒油，油稍微多一些，油溫燒至七成熱之後，下入裡脊肉炸至金黃撈出，過一會兒再復炸一遍，使其更加酥脆。
3、重新起鍋燒油，放入4勺番茄醬，2勺白醋，1勺白糖，翻炒均勻。接下來依次放入青椒塊，炸好的裡脊肉，和菠蘿塊，繼續翻炒均勻，出鍋前加入少量食用鹽調味即可。
03菠蘿披薩
【食材準備】
菠蘿半個，披薩餅胚1個，番茄醬適量，馬蘇裡拉芝士碎適量，香蕉片，小聖女果適量。
【製作方法】
1、準備好所有的食材，然後將菠蘿切成小丁或者片狀備用
2、用叉子在披薩餅胚的表面插上一些小孔，然後均勻的抹上番茄醬，撒上馬蘇裡拉芝士碎，然後再鋪上一層菠蘿片，香蕉片以及聖女果，最後再撒上一層芝士碎。送入提前預熱好的烤箱中，溫度調整到220度烤20分鐘即可出爐食用。
04菠蘿特調
【食材準備】
波士綠薄荷力嬌酒，香草味蘇打水
【製作方法】
1、根據杯子的大小，加入1/7杯波士綠薄荷力嬌酒，5/7杯香草味蘇打水
2、最後加入切碎的菠蘿塊，即可
好啦，今天分享的菠蘿的幾種做法，中式西式的都有，相信總有一款是適合你的。喜歡吃菠蘿的夥伴們，可以根據個人的喜好去製作哦，這個夏天菠蘿絕對吃到夠。
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