在香港旺角火了46年的敏華冰廳，來魔都啦，
即將開業
在人廣來福士B1層，已建起了圍擋
但還是被吃貨小資君發現了！
他家可是香港人心裡的「老字號」了
如果要問香港當地人愛去哪家冰廳？
敏華冰廳，必定榜上名
（小資君也被很多去過HK的「線人」們，多次安利）
不要以為躲在B1自動扶梯下，小資君就看不見：）
好吃到會眯眼長魚尾紋也不care的黯然銷魂飯
比漢堡還有料的Big Men
曾獲過香港菠蘿包大賽NO.1的菠蘿包
一次盡享的雞扒、豬扒、牛扒的鐵板雜扒
還有性價比無敵高的各種常餐組合
人均50元，就能吃到幸福飽
天天打卡，都不重樣(¯﹃¯)
魔都人民不用飛去HK，就能統統吃到啦
藏在鬧市裡的老牌冰廳
充滿著老香港的人情味
香港人對冰廳總是有著割捨不斷的情結，這大概就像我們上海人對老牌點心店深刻到骨子裡的那種信賴感，旅行指南可能不會推薦，但總有幾家店是被珍藏在心裡的，對當地香港人而言，敏華就是其中一家。
敏華冰廳，前身是文華冰廳（很多香港人還是喜歡稱呼ta為「文華冰廳」），創立於1973年，老闆叫阿敏，個性靦腆話不多，和麵包師傅學藝5年，存了一筆積蓄後，在旺角的街道裡開了一家小小的冰廳，沒想到一開就是40多年。
開業至2016年的文華冰廳，環境幾乎不曾改變過，泛黃的瓷磚，老舊的餐桌，還有仍在不停賣力工作的老式電扇，可以說是渾然天成的復古感，有些對環境有要求的遊客，曾對他家略顯髒亂破舊的環境，表示望而卻步，（孰不知，他們和人間美食失之交臂了，後悔莫及咯！）
但居住工作在旺角一帶的香港老吃客們卻已經把這裡當作「安心之所」，跑堂的店員們也早已對老客們愛吃餐點爛熟於心，很多街坊還會來幫襯老闆阿敏招呼客人。
由於文華冰廳，43年來始終保持著接地氣的價位，最終敵不過越發高額的租金，曾在2016年暫時結業，當時還上了報紙，很多香港人都不禁感到錯愕和惋惜。
及至2018年被香港太興集團（對，就是太興餐廳被背後的大佬）接手，改名為：敏華冰廳，並順勢開了13間分店。
店內裝修風格基本還原了上世紀70年代文華冰廳的模樣，復古又時髦，但更令老食客們感動的是昔日味道也沒有變，還是原來的配方，價格依舊是親民的街坊價（人均折合人民幣50元左右）！
如今49歲的敏華冰廳，仍然還很受香港人的歡迎，常年排隊，不少香港明星都是他家的座上客！
避雷筆記，必吃list
香港人都愛吃
其實即將在魔都開業的敏華冰廳，不算是大陸首家，前不久就在鄰近的城市廣州試水了，得到了和香港同聲同氣，飲食習慣相仿的廣州人的認可，味道可見一斑！人氣也是相當旺（恩，也要排隊的）。
小資君也向曾去過香港敏華的同事們打聽，沒想到我司還有1位時隔5年後仍對他家的菜品記憶尤新的小夥伴小D，小D:"哦！就是文華冰廳啊，我記得他家，還蠻好吃的，balabala」
他家必點的招牌非敏華黯然銷魂飯莫屬了，米飯上亮閃閃的流心蛋和一排厚切叉燒是現場燒制，帶著一點焦香，醬汁是甜滋滋的港式口味，柔嫩入味到一口消魂，讓人不自覺就會幸福地迷上眼睛！
還有，店家用的是純正的泰國香米，和《食神》裡強調用隔夜飯不同，米飯口感會更香甜！
圖片@DP bbsnake_cn
一份雜扒包含：雞扒，豬扒和牛扒，全都是厚切的那種，滿眼肉慾感，再帶「滋滋滋」出場BGM，仿佛擴音出了食葷者內心的歡呼！淋上黑椒汁後，扒肉的靈魂也被喚醒，厚實的肉質柔嫩入味，吃過他家這份「鐵板雜扒」的食客，幾乎都表示了他家的肉量大到能吃撐兩個人！！
夠姜在粵語裡是夠膽量的意思，如果在敏華聽到「夠唔夠姜啊你？」，可能不是在battle哦，細滑的米粉放滿了大塊的豬肝和姜，看起來就很辛辣，但嘗上一口湯，卻有反差感，醇鮮的湯汁裡姜味很柔和，不衝，吸上一碗後，會感覺胃暖暖的。
據說香港當地人非常喜歡的早餐之選，鹹鮮帶甜的榨菜就像是開胃醬菜，浸潤在清鮮湯頭裡的炸雞翼，口感變得酥軟柔嫩，吸上一碗韌性的公仔麵後，神清氣爽！（但小資君一直沒理解為什麼炸雞翼要泡在湯麵裡？！不管了，好吃就行吧！）
Big Men菠蘿包的分量就像名字一樣big！厚到無從下口，就算借個王大陸的嘴也夯不下！在傳統菠蘿包中間夾入午餐肉、炒蛋、番茄、芝士，入口酥脆，豐富的層次感在舌尖上百轉千回，尤其是感受到芝士在唇齒間融化的濃情食刻，至今都讓很多食客念念不忘。
圖片@Fishmo626
經典的港式冰廳美食西多士，在這裡當然也少不了！厚厚的牛油片在多士的溫情的懷抱裡慢慢融化，咬下一口，滿嘴都是香濃酥軟！
除此之外，敏華冰廳的各種經典常餐，小資君也被小夥伴們安利了，基本一份主食（通粉/焗飯/米粉）＋一份點心（三明治/厚多士）＋一份飲品，折合人民幣在50元之內，妥妥的高性價比！奶油雞湯火腿通粉，鮮番茄豬扒焗飯.以後在敏華冰廳,每天都可以不重樣的換著吃！
還有各種蛋撻/菠蘿包/叉燒包/榴槤包/墨西哥包，記得把握時機，剛出爐的它們，才是美味巔峰的時刻！
據說，奶茶咖啡類飲品是敏華冰廳的軟肋，味道在同類冰廳裡不算出眾，不介意冒著踩雷風險的小夥伴，可以嘗試一下！（小資君在線等反饋！）
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還原上世紀70年代旺角風情
其實小資君個人有些意外，沒想到高人氣的敏華冰廳居然會開在人廣來福士的B2層，雖然人廣來福士自帶人流量，但是也太低調了吧！不過，這點倒是和老闆阿敏個性很像！（「不浮華，是敏華」這句slogan現在看來，也更像是一句答案！）
圖片@DP Boinne228 (廣州店一角)
圍擋上的一段小字：「原真·港式冰廳，重現旺角歲月」，也讓小資君滿腦子裡，都充滿著對它的期待感，開在B2層的敏華冰廳，面積並不大，店家是想還原出1973年時敏華餐室的模樣，預測應該和廣州店的風格基本一致。
圖片@DPMichael
很大可能會有復古的海報、老式的轉盤電話、綠色扇葉的舊風扇.若是耳邊在傳來似懂非懂的「食咩野」，那一入座便回到了70年代的香港吧，自帶濾鏡的復古感，出片率妥妥的高啊！（一起暢想一下吧！）
地址：西藏中路268號來福士廣場B1-02
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