一套完整的傳統英式早餐（ Full English Breakfast ）包括但不限於：還有烤吐司，圖上沒畫。
蘑菇番茄什麼的你都熟悉，但黑布丁是什麼鬼？在盛產黑暗料理的腐國聽到「布丁」的時候一定要警惕起來，這個黑布丁，就是加了燕麥的豬血腸。如果在蘇格蘭，還有更逆天的組成部分可選——哈吉斯，就是燕麥羊雜放進羊肚裡煮成的「布丁」。這兩種布丁都是第一次吃不慣，但吃過幾次之後，不吃就會想念的謎之食物。
而且以上任何一種都可以 double，早上起床就吃兩個雞蛋，兩條培根，兩根大香腸……任性不？
英式早餐的做法離不開煎烤炸，所以端上來的時候是油亮亮的一大盤，整頓的熱量也是毫不讓人失望，高達 1190 卡路裡，膽固醇也很高的噢。
高熱量其實特別適合重體力勞動者，所以從 19 世紀開始，中產階級和工人階級都愛豪華的英式早餐，確實，這麼一大盤吃下去感覺自己像個皇帝。
這樣一頓油膩膩的早餐，要配解膩的橙汁、咖啡或英式早餐茶。早餐茶是多種紅茶的混合體，含有咖啡因，濃濃的很提神。
英式早餐絕對是英國飲食文化的重要組成部分，英國的咖啡館或 Pub 一般都全天供應，因為如此豪華的肉食盛宴在一天的任何時間吃都不過分。
英式早餐大概在 1840 年的時候就有了，在二戰的時候衰落了一陣，因為雞蛋和培根都成了稀缺資源。
二戰之後，英式早餐回歸，但是人們習慣把如此豪華的早餐留給周末，因為如果在工作日吃下這麼一頓大肉再去坐辦公室恐怕就要肥死了……
除了傳統英式早餐，貝果和本尼迪克蛋（圖片右下的東西，英式馬芬 + 水波蛋）也是早餐常見選項。不過工作日的早上大部分人都只有時間吃牛奶泡麥片。
英國大作家毛姆說過，在英國要想吃得好，你應該一天三頓都吃早餐。這句話在狠狠地黑了英國其他食物的同時，也算是誇讚了英式早餐呢。
所以，憋再說腐國只有黑暗料理了，炸魚薯條當主菜或許不夠有誠意，下午茶又不能算是正餐，但油滋滋又任性的英式早餐絕對稱得上是腐國唯一美食！
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