豚鼠頭大，頸短、耳圓、無尾，四肢較短，前肢有四趾，後肢有三趾，有尖銳短瓜。全身被毛，毛色豐富多彩。皮毛緊披，富有光澤，用它的皮毛經加工可製作上等的裘皮服裝、披肩、手套，皮帽。
豚鼠容易飼養，豚鼠繁殖率高，抗病力強，性成熟早，性周期短，產下就會採食、活動。又名天竺鼠、葵鼠、豚鼠、幾內亞豬，在動物學的分類是哺乳綱齧齒目豚鼠科豚鼠屬。儘管名字叫「幾內亞豬」，但是這種動物既不是豬，也並非來自幾內亞。
它們的祖先來自南美洲的安第斯山脈，根據生物化學和雜交分析，豚鼠是一種天竺鼠諸如白臀豚鼠、豔豚鼠或草原豚鼠等近緣物種經過馴化的後代。因此，這種動物在大自然已經不復存在12。南美土著的民間文化中，豚鼠佔有重要地位，它們不僅是一種食物來源，也是一種藥物來源和宗教儀式的祭品。
性格：
豚鼠機靈、活潑、溫順，肥胖可愛，膽小易驚，有時發出吱吱的尖叫聲，喜乾燥清潔的生活環境。它們愛吃、愛睡、愛繁殖，這是它們與通常意義上的豬相似的地方。以雜草為主食，青草、菜葉等它都喜歡吃。配上點精飼料增重快一半。冬季可將玉米杆、麥杆、稻草、花生秧等粉碎加點麩皮即可滿足生長的需要。
標準：
豚鼠是珍貴的皮肉兼用的多用途草食動物。體型短粗而圓，頭較大，眼大而圓還明亮，耳圓，上唇分裂，耳朵短小;四肢短，前腳具4趾，後腳3趾，無外尾。人工培育許多品種，除安哥拉豚鼠被長毛外，體毛皆短，有光澤。體毛有黑、白、灰色、褐、花色等，也有具各色斑紋的。
生物特性
1.喜群居，頭大，頸短、耳圓、無尾，全身被毛，四肢較短，前肢有四趾，後肢有三趾，有尖銳短瓜，有抓人，不喜於攀登和跳躍，故可放無蓋小水泥池中進行飼養。習性溫順，膽小易驚，有時發出吱吱的尖叫聲，喜乾燥清潔的生活環境。
2.嗅覺、聽覺較發達，對各種刺激均有極高的反應，如對音響、嗅味和氣溫突變等均極敏感，故在空氣混濁和寒冷環境中易發生肺炎，並引起流產，受驚時亦易流產。
3.豚鼠是草食性動物，嚼肌發達而胃壁非常薄，盲腸特別膨大，約佔腹腔的1/3容積，粗纖維需要量較家兔還要多，但不象家兔哪樣易患腹瀉病。
4.豚鼠食量較大，對習慣了的食慾旺盛，但對變質的飼料特別敏感，常因此減食或廢食，甚至引起流產。對抗菌素也特別敏感，投藥後容易引起死亡和腸炎，如使用青黴素，不論劑量多大，途徑如何，均可引起小腸和結腸炎，甚至使其發生死亡。對青黴素的敏感性比小鼠高1000倍，故用青黴素治療時應特別小心。與大鼠和小鼠相反，它夜間少食少動。
5.豚鼠屬於晚成性動物，即母鼠懷孕期較長，為63(59～72)天，胚胎在母體發育完全，出生後即已完全長成，全身被毛，眼張開，耳豎立，並已具有恆齒，產後一小時即能站立行走，數小時能吃軟飼料，2～3日後即可在母鼠護理下一邊吸吮母乳，一邊吃青飼料或混合飼料，迅速發育生長。