茅臺鎮，貴州省遵義市仁懷市下轄鎮。位於赤水河畔，是川黔水陸交通的咽喉要地。地處貴州高原西北部，大類山脈西段北側，北靠遵義，南臨川南。在鬱鬱蔥蔥的河濱地帶，建有"紅軍烈士陵園"和"紅軍渡河紀念碑"。 赤水河航運貫穿全境，仁藺、茅丹、茅習、遵茅公路匯聚於此，是連接川黔的重要樞紐和連接歷史名城遵義和國家級風景區赤水的通道。
茅臺鎮歷來是黔北名鎮，古有"川鹽走貴州，秦商聚茅臺"的寫照，茅臺鎮是中國醬酒聖地，域內白酒業興盛，1915年茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎;1935年中國工農紅軍長徵在茅臺四渡赤水。茅臺鎮集古鹽文化、長徵文化和酒文化於一體，被譽為"中國第一酒鎮"。
2016年10月14日，茅臺鎮被列為第一批中國特色小鎮。 2017年11月，茅臺鎮獲評"2017年度中國十大品質休閒基地"。 2017年11月，茅臺鎮獲評第五屆全國文明村鎮。
茅臺鎮全景
1915年茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎被世人熟知。成為世界三大蒸餾酒之一，同時也是中國三大名酒茅五劍之一。
白酒按香型可分：醬香型、濃香型、清香型、米香型、兼香型五種
茅臺酒隸屬於醬香型白酒。何為醬香？
以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、複雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協調，先酯後醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散（茅臺酒有「扣杯隔日香」的說法），味大於香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉澱，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格（突出、明顯、尚可）。此為醬香。
為何茅臺酒受世人追棒，冠以「國酒」之稱，茅臺酒悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化，以及歷史上在中國政治、外交、經濟生活中發揮的無可比擬的作用、在中國酒業中的傳統特殊地位等綜合因素決定的，是三代偉人的厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結果。亦得到人民群眾在實際的生活品味和體驗中的讚譽之聲
說起茅臺酒的釀造工藝：
以本地優質糯高梁為原料，用小麥製成高溫曲，而用曲量多於原料。用曲多，發酵期長，多次發酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅臺酒風格獨特、品質優異的重要原因。釀製茅臺酒要經過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發酵七次）、七次取酒，生產周期長達一年，再陳貯三年以上，勾兌調配，然後再貯存一年，使酒質更加和諧醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全部生產過程近五年之久。
在此期間，要經歷重陽下沙、端午踩曲、長期貯存等工藝環節的淬鍊，製酒生產一年一個生產周期，順應季節變換，歷經兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒；釀製而成的基酒還需在陶壇中經過三年以上的貯存，最後，採用酒勾酒的方式將一百餘種不同酒齡、不同香型、不同輪次、不同酒度等各有特色的基酒進行組合，形成了茅臺酒的典型風格。
茅臺鎮為酒鎮，除茅臺酒還有大大小小3到4千多家酒企，合格正規有證企業僅僅佔幾百家，「吳公巖酒業」就是其中一家。
吳公巖不是一個人的名字，吳公巖酒業有限公司也絕不是一個創辦人姓吳的企業，「吳公巖」原名「文公巖」，是一個有名的旅遊景區。吳公巖是為紀念清乾隆年間帶領鄉民疏導修浚赤水河的民間義士吳登舉而得名，吳公巖峽谷被譽為「小三峽」。吳公巖酒與茅臺酒因地理原因都享得天獨厚的自然環境，坐落在赤水河河畔，赤水河河水中豐富的釀酒微生物為釀造出醇厚的醬香酒提供了良好的條件。
貴州茅臺鎮吳公巖集團建廠於1995年，是一家集白酒生產、研發、銷售於一體的大型民營企業
「赤臺」「滿天香」、「茅家兄弟」系列品牌酒運用了茅臺鎮民間釀造醬香型白酒的傳統工藝並延續了其獨特風格，其醬香突出、酒體完美、香氣優雅、細膩醇厚,且口感協調豐滿、餘香舒適、持久爽淨,品質好的醬香酒空杯留香不絕，吳公巖酒就具有這一特點。
吳公巖酒業有限公司傳承吳公精神就是堅持匠心，每一個吳公巖酒業的員工都秉持著奉獻精神與匠心精神，致力於釀造出優質的醬香酒。
吳公巖酒業
「吳公巖酒業有限公司」
2005年「滿天香」品牌被中國市場品牌戰略管理聯合
2007年被世界傑出華商協會授予該協會理事單位；
2008年被世界傑出華商協會確定為華商500強俱樂部指定用品；
2011年榮獲貴州省著名商標；「滿天香」、「赤臺」品牌系列榮獲2011第二屆貴州品牌博覽會金獎等榮譽。
2012年被公司法人代表盧浪於被世界盧氏源流研究會評為「十大功勳」；
2012年被審核評定為貴州省企業智慧財產權保護促進會第一屆理事會常務理事單位；
2012年榮獲「貴州優秀民營企業」稱號；
2013年躍進貴州自主創新品牌100強等多種榮譽。
2013年，榮獲「貴州自主創新品牌100強」；
2014年「滿天香酒」榮獲「貴州省十大民間酒文化遺產名酒」；同年8月榮獲「貴州民營企業特色品牌產品」和「中國白酒企業成長性100強」
等榮譽稱號。
2014年被評為「貴州省十大民間釀酒工藝大師」；
2016年被評為「全國五一行業模範」。
2017年我公司榮獲中共仁懷市委、仁懷市人民政府頒發的「品牌創建獎」。
2018年8月，我公司品牌產品被仁懷市博物館收藏並頒發收藏證書，分別為「紅赤臺酒」收藏編號：仁博專藏【2018】099；「滿天香酒·公爵」收藏編號：仁博專藏【2018】100。
2018年，榮獲第八屆中國（貴州）國際酒類博覽
會第四屆網評大賽暨「中國美酒」網絡評選大賽醬香型白酒組「金獎」。
2018年，「赤臺」品牌、「滿天香」品牌榮獲中國消費質量安全萬裡行「推薦品牌」。
這一系列的榮譽是公司上下齊心協力共同進步的結果，也是每一個吳公巖酒業的人的驕傲。