這家店真的不想讓你們知道,幾乎每天都是爆滿的狀態,隨隨便便就要排隊等待30分鐘。但是看到這鬆軟可口的舒芙蕾,所有的等待都是值得的!軟萌小巧的舒芙蕾,捧在手上實在太可愛啦,簡直無從下手,軟乎乎的就像雲朵一樣,這家的舒芙蕾都是原創的哦,不僅外表可愛,內在口感也超級好!
舒芙蕾
關於舒芙蕾,你要明白的第一件事就是:天下沒有不會塌的舒芙蕾。無論你是烘焙新手,還是米其林大廚,都改變不了這個結局。挽救它的唯一方法,就是趕緊趁熱吃掉。所有熱衷「拍照消毒」的食客,大概都恨死舒芙蕾了。可是,又沒有人能抗拒它輕盈蓬鬆的口感。一旦熟能生巧,找到了你的獨家秘方,舒芙蕾就像攢了一輩子人品換來的真愛:只宜私藏,不宜分享。
舒芙蕾
舒芙蕾有種在吃奶蓋的感覺,綿密的口感很討喜,加上芝士味道,一鹹一甜綜合的很完美。新鮮的芒果搭配舒芙蕾,甜而不膩,鬆軟的口感就像在吃雲朵一樣。趁熱挖上一勺,一口下去,鬆餅消失在唇齒之間,只留下滿滿的馥鬱濃香,幸福感滿滿!
舒芙蕾
烤制一份舒芙蕾需要20分鐘的時間,而且烘焙師傅每天在開店前2小時就要把所有材料準備好,如果烤出的膨脹效果不是最完美的,是不會賣出的!等待了20分鐘,但賞味期卻只有3分鐘左右。裡面大量的空氣讓她每一寸皮膚都在呼吸,或許你相機快門的速度都及不上她坍塌的時間,所以如果想要與舒芙蕾合影留念,可能要在30秒內將她保留在腦海與相機中~
舒芙蕾
舒芙蕾吃進嘴裡,牛乳包裹著的一種鬆軟感立刻沁滿口腔,充滿蛋香的鬆餅在舌尖將化未化,我超級喜歡這種像親吻一般的感覺。冰冰涼的雪糕和熱騰騰的鬆餅碰撞還是蠻驚喜的。