勝地輕井澤美食攻略一|丸山咖啡值得專程來 天婦羅蕎麥麵好吃

2020-12-27 騰訊網

歡迎收看若菜遊記的頻道。上篇給大家介紹了輕井澤的交通、行程和旅遊景點，這篇文章我要繼續給大家推薦輕井澤的美食。如果你喜歡我的文章請給我一個關注和點讚，謝謝！

丸山咖啡 輕井澤本店

地址：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1154-10

交通：輕井澤站騎車約10分鐘

可以說是這一帶最有名的咖啡店，並且在國際咖啡界中擁有一定知名度。堅持親自到咖啡豆產地嚴選咖啡豆，加上獨家的烘焙技術，衝泡出一杯又一杯高品質香濃咖啡。輕井澤本店隱身在綠化的住宅區，位置不多，氣氛蠻悠閒的，也沒有鬧區風景區的喧囂，蛋糕也都值得一試。

川上庵

地址：長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤6-10

交通：輕井澤站騎車約10分鐘

輕井澤著名蕎麥麵館。因為蕎麥麵的混合比例比較高，面的整體口感偏硬，很有嚼勁，食物新鮮美味。

推薦冷天婦羅蕎麥麵，天婦羅炸得非常脆但又沒有厚厚的粉漿舔附，口感一流。服務態度好，座位空間闊落，坐得舒服！

Natural Cafeína 早餐-咖啡店

地址：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東25

交通：輕井澤站騎車約10分鐘

很文藝的咖啡館，被綠色植物包圍，看起來像是在夏威夷，門口滿是綠色植物。

咖啡種類相當多元，尤其早餐套餐受到當地人喜愛。咖啡除了意式咖啡外是使用法國壓來衝泡，可以選擇單品或是店家的配方豆。麵包、鹹派等餐點都令人吃過還想再吃。食物菜單很講究健康，水果酸奶包含各種各樣的時令水果也都很新鮮，很贊哦！

和食ダイニング 福萬壽

地址：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東16-4

交通：輕井澤站騎車約5分鐘

又是離輕井澤站很近的一家餐廳，在輕井澤站北口附近騎車5分鐘就能到。如果你看商店名稱，你可能會認為它是一家中餐館，但它是一家日本餐廳。這也是一家環境和口味都很棒的餐廳，午餐價錢合理，味道好，點了鰻魚定食及信州牛定食，都配蕎麥冷麵，這是手工製作的100％蕎麥麵,沒有麵粉，價格一共才3000日元有。

村民食堂

地址：長野県北佐久郡軽井沢町長倉2148

交通：信濃鐵道中輕井澤站騎車約5分鐘，輕井澤站騎車約30分鐘。

在星野溫泉旁的餐廳菜色包括在地食材，非常美味可口，服務人員態度親切，享用美食之外在餐廳周邊走走也輕鬆愉快。

到了之後可能需要排隊入場，點了主推的蒸籠火鍋和夏季限定牛肉和野菜混合的咖喱飯，上菜速度很快，蒸籠火鍋的天婦羅非常好吃，蕎麥麵也不錯，唯獨蒸籠內的肉有微腥味有點可惜，咖喱飯份量不大，建議食量大的朋友們要有吃不飽的準備，最後來一支香草冰淇淋，沒有特別濃，但也不甜，普通來說是好吃的。很不錯的用餐經驗！

好了，下一期若菜繼續給大家介紹輕井澤的美食續篇，本文完！

相關焦點

  • 離浪漫最近的地方,輕井澤旅遊全攻略!
    輕井澤位於長野縣，離東京不遠，是日本有錢人買別墅的最佳地點。更是東京人的炎夏避暑及深秋賞楓勝地，到了冬天也是滑雪的好去處。雲場池可以說是來輕井澤必看的景點之一。雲場池是個狹長型的水池，繞池漫步一圈大約25分鐘，池邊遍植落葉松與紅葉，池中花嘴鴨與綠頭鴨怡然悠遊，與池水相映，形成美麗的圖畫。
  • 輕井澤 48 HOURS | 尋找星降之森
    不管是新朋友還是老朋友，如果來日本玩的話可以參考到我的攻略就更加榮幸啦。很多人一開始知道輕井澤都是因為《四重奏》吧，其實我更早的時候看渡邊淳一的《失樂園》就知道了這個殉情的地方，當然我不知道他為啥選了這麼個度假區作為小說的結局，之後也是一直到看到光妹他們在輕井澤的別墅片段才開始對它有了興趣。
  • 輕井澤 | 日本天皇都鍾愛的避暑勝地
    可以乘坐公交車、計程車，或者租車，租自行車在輕井澤市內觀光。乘坐公交車，有起點是輕井澤站，途中經停舊輕井澤、中輕井澤、南輕井澤等站的循環車，也可以選擇租自行車，但是請務必要注意山坡以及做好防寒措施。地址：長野縣北佐久郡輕井澤町長倉交通：草津交通巴士（北輕井澤·草津溫泉方向）「白絲瀑布站」
  • 動感之冬,到天皇度假勝地輕井澤體驗滑雪樂趣
    四周被淺間山、鼻曲山、碓冰嶺等山峰所包圍，自然環境宜人。輕井澤作為避暑勝地，有「東京後花園」的美譽。白絲瀑布位於舊輕井澤與北輕井澤間，如同無數匹白絹一般滔滔落下，這裡秋季的紅葉自是無需多言，但最近冬季的一些項目人氣飆升，尤以冬天獨有的冰柱形成後所進行的點燈儀式最為著名。
  • 美食偵探 博多天婦羅泰:日本美食天婦羅的正確打開方式
    天婦羅作為著名日料之一與壽司、蕎麥麵共同撐起江戶美食界的一片天很多人將天婦羅看做是炸蝦其實這是對天婦羅最大的誤會要這幾點都做好才能做出鮮嫩美味，香而不膩的天婦羅這便是博多天婦羅泰的出品標準 ▼關於天婦羅的吃法在過去關東、關西人民在這個問題上也有不同看法：關東人喜歡用日式高湯，味霖、醬油、糖等和蘿蔔泥調製天婦羅醬汁而關西人喜歡蘸鹽來吃天婦羅
  • 一道有名的日本料理美食,「蝦子天婦羅蕎麥湯麵」,光看著就眼饞...
    「蝦子天婦羅蕎麥湯麵」，其實這道日本料理我在臘月24、5的時候就想做了，但是由於臨近年關，家裡又有很多事要忙，就暫且擱置了，哪曾想這一擱置就是一個多月，時間太久，搞的自己都忘得一乾二淨。這就是為什麼我會選擇這道料理的原因，在這特殊的時期，一碗寓意健康長壽的美食是不是很暖心呢？而所謂的「天婦羅」只是一種烹飪手法，其實在國內大部分飯店，你都能完整的體會到這種技法，只是名字沒有那麼洋氣罷了。
  • 面對天婦羅,趁熱撲倒就對了!
    所以，確認「天婦羅」的語境是能吃到符合自己預期的天婦羅的首要條件。天婦羅是可以陽春白雪，也可以平民範兒的食物。它可以是大眾食堂便當裡的郭德綱，幾百日元便可以心滿意足地解決一頓午飯，像這樣：雞肉、牛肉、豬肉有做成天婦羅的，但有些人認為肉類做成天婦羅並不好吃，不如傳統以海鮮和蔬菜為主要原料的天婦羅味道醇美，而且動物脂肪進入炸油中，對炸油風味會有影響，天婦羅店需要增加炸油更換的頻率來保證油品質量。
  • 美食 | 製作日式天婦羅,可不是簡單炸炸就行的
    史料記載，16世紀旅居日本長崎的葡萄牙傳教士群體和商人在天主教大齋節期間需要禁食獸肉，只好以吃魚和海鮮代替，於是在日本引入了古典葡萄牙美食，即將雞蛋麵粉糊包裹過的海鮮油炸，拉丁文叫「Quatuor Tempora」，在日本流行後發展為現在的油炸澱粉漿包裹的蔬菜和海產品。
  • 輕井澤自由行怎麼玩:天氣、住宿、購物、景點、交通最完整攻略
    輕井澤位於長野縣東南部、海拔約1,000公尺的高原上，氣候涼爽舒適。這樣的氣候環境，正好與同樣是高原地形、緯度也跟輕井澤差不多的「瑞士」類似。加上輕井澤受到歐美傳教士影響，街景、文化、氣氛都充滿歐洲風情，所以便有了「東方小瑞士」的美稱，成為日本有名的度假勝地。
  • 內附彩蛋 如果你不懂輕井澤 那你就不懂生活
    這是加拿大牧師亞歷山大·蕭在輕井澤傳教時所建的古老教堂，此外還有蕭紀念碑以及蕭故居，蕭在輕井澤建立別墅並度過一個夏天而開創了輕井澤避暑天堂的歷史，可謂是「輕井澤之父」。為了紀念他，每年8 月當地人都會舉辦紀念活動，感謝他對輕井澤的愛和貢獻。秋季的輕井澤紅葉正當時，漫步氣質小街，買上一瓶果醬，品上一杯咖啡，聽上一首輕快小調。
  • 角館景點美食,角館是人氣觀光勝地也有很多美食,一起看看!
    這次要為大家介紹秋田縣仙北市的角館町，角館是從江戶時代的武家房屋延續至今的老城鎮，春天時能賞櫻，秋天也能賞楓，被稱之為小京都的人氣觀光勝地。這裡的美食也很不錯，一起來看看。2、秋田蕎麥麵，角館角館蕎麥麵是自家低溫管理玄蕎麥，在手工製作出蕎麥粉。為了要讓客人吃到最好吃的蕎麥麵，店家只會將要用的蕎麥剝皮，用石臼磨成粉在當天手作蕎麥麵。
  • 東京近郊遊日光3天2夜自由行,行程推薦及美食攻略,第一天
    東京近郊遊日光3天2夜自由行，行程推薦及美食攻略，第一天日本關東地區北部、栃木縣西北的日光，是個自然風光優美的好地方，「中禪寺湖」、「湯元溫泉」、「霧降高原」、「鬼怒川溫泉」都是不可錯過的風景點，世界遺產的「兩社一寺」更是著名的觀光景點，其中最有名的「東照宮」德川幕府第一代將軍德川家康的家廟，其華麗程度是其他神寺少見，若菜就把日光三日遊的攻略等注意事項整理在這裡
  • 東京 | 比天婦羅之神還要好吃的深町
    要是有錢又有時間多想每周都打飛的來東京吃上幾頓大餐呀！其實小莫本身是一個喜歡吃油炸食物的男生，但如今大部分油炸食物都被冠以垃圾食品的名號，唯獨天婦羅獨善其身，是可以放心吃的健康食物。這與日本高品質天婦羅嚴苛複雜的製作工藝不無關係（國內一般日料店出品的天婦羅不敢保證），當然熟悉日本飲食文化的朋友應該都知道天婦羅其實並不是起源於日本，而是來自遙遠的大西洋之濱葡萄牙的舶來品。日本人紮根到骨子裡的匠人精神將這種普通的油炸食物發揮到了極致，變身成今天的高級料理。
  • 輕井澤到底有啥玩的?
    這個輕快又充滿謊言的大人戀愛故事裡不僅有美麗的松隆子和滿島光，人見人愛的高橋一生和松田龍平，還有外景地輕井澤怡人的冬季風景，為這個故事鋪陳出特有的憂鬱輕快的複雜背景色。輕井澤作為日本人心目中老牌的避暑勝地，似乎在夏天時最受歡迎。實際上，輕井澤四季皆風景怡人，各有魅力，春夏秋冬織連流轉，匯奏成屬於輕井澤的風光四重奏。
  • 我不管,天婦羅最好吃了!
    馳騁沙場，力行節約的德川家康卻實在控制不住自己天婦羅的喜愛；大男兒近藤勇愛吃柔軟甘醇的御赤餅；被視為北條一族罪人的北條氏政既不能掌政，也把握不好吃湯泡飯的量。不過要是比起誰能下廚來，那怕是都比不過獨眼的伊達政宗。德川家康死於吃天婦羅？
  • 蒸出來的大蝦天婦羅,你吃過嗎?
    連日來的陰雨天氣是否給大伙兒的心情也蒙上了一層憂鬱。下雨天和美食更配哦！本多料理長的秋日獻立，書寫了本次活動的菜品內容：秋日斑斕大蝦天婦羅蕎麥麵秋刀魚注連繩壽司香炸松茸扇貝什錦色拉其實在全世界都人氣頗高的天婦羅大蝦是和壽司、蕎麥麵一起並稱為【江戶三味】東京傳統料理。
  • 被日本人奉為「國民速食天王」:明明是炸蔬菜,為啥叫「天婦羅」?
    但是，認為口感要炸得香酥才好吃是我們現代人的喜好，當時的人們又是怎麼想的呢？如果面衣不裹得厚一點，不炸久一點的話，東西會炸不熟， 但如果炸得太老大概也不好吃。所以當時的人們用薄鹽醬汁跟白蘿蔔泥來搭配天婦羅一起吃來解油膩，真的是個很棒的點子。
  • 日本景點攻略:輕井澤,一個充滿異國情調的高原避暑勝地
    這座奇特的高原避暑勝地，自英國傳教士A.C.肖羅在此建起教堂以來，已發展為舊輕井澤、中輕井澤、南輕井澤、北輕井澤4個高級別墅區。古輕井譯，聖保羅教堂，日本聖公會，輕井澤教堂等都建在松林之中，恰巧和城市的景色融為一體。這條繁華的街道叫做老輕井澤銀座，也有一些歷史悠久的老鋪子。