來源：贏商網
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引言
暴走深圳購物中心，發現客流復甦正在加速到來。
來源 | 珠三角商業地產（ID：szwinshang）
作者 | 贏商網深圳小分隊
2020年，疫情的「黑天鵝」短時間給中國商業按下了「暫停鍵」，但隨著疫情陰霾逐漸散去，各城市的商業也迎來了復甦的曙光和力量。
最近，贏商網策劃推出「城市商業復甦觀察「系列選題，實地踩盤全國不同城市的購物中心，為大家呈現鏡頭下各城市商業的復甦情況。
城市商業復甦觀察系列：
廣州：廣州商場，我太饞你們了！
成都：復甦中的成都購物中心，「內味」回來了！
重（zhòng）創之下，如何重（chóng）創？想了更多疫情下標杆企業的商業模式再造案例以及未來商業發展新趨勢，可關注參與將於2020年5月6-8日在廣州舉行，由贏商網主辦的第15屆商業地產節，與行業大咖共謀中國商業復甦發展之策。
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今天，跟著贏商網的鏡頭，走進復甦中的深圳商業。
我們做了一個大策劃，利用工作日三天時間調研了深圳中心區五大核心商圈，與20個核心購物中心的客流復甦情況，並用鏡頭記錄了下來。
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你有多久沒去逛街了？
還記得上一次吃火鍋、看電影的時間嗎？
以下為#暴走深圳#商業調研
圖文紀實
南山後海商圈
調研時間：3月26日12：00—15：00
商圈觀察：從後海地鐵站出來，順著電梯走上二樓「深圳灣大街」，有一些來回走動的人群，保利文化廣場區域商鋪大部分在營業，但也有部分處於關閉狀態。作為網紅餐飲一條街，深圳灣大街上的餐飲店基本都開放堂食，有少數人就餐，有部分集中在茶飲、咖啡店區域，如奈雪夢工廠、星巴克等，網紅點心鮑師傅也比往常「冷清」許多，沒有排隊現象，偶爾有消費者前去購買。
海岸城
調研時間：3月26日12：00—13：30
現場觀察：位於二樓的「網紅一條街」有陸續行走的人群，二樓「臨街餐飲」集中了一些消費者，如：星巴克、奈雪夢工廠、gaga鮮語，落座率大概在7成左右；位於西區B1樓的快餐正值中午時間有不少消費者在堂食，也有部分人選擇打包帶走；位於五樓的一些餐飲門店，人氣也比較好，如陶陶居、費大廚辣椒炒肉等；但是逛零售店的消費者目前還比較少。
深圳灣萬象城
調研時間：3月26日13：45—15：15
現場觀察：客群主要集中在L1層的星巴克、布朗石以及B1層的餐飲區域、MIXC FLAVOUR區域，有部分茶飲出現排隊現象，如伏見桃山等；商場外面靠近LADY M以及三樓前簷書店有一些時尚達人進行街拍；場內服飾零售店客流目前還是較少，有三三兩兩的人群駐足。
福田CBD商圈
調研時間：3月25日11：00—18：30
商圈觀察：從會展中心地鐵站出來，先走到中心城，並沒有太多的人流，接著延著會展中心走到卓悅INTOWN，一路上行人也並不多，大概是由於會展中心目前還處於關閉狀態。部分道路在圍擋施工，整體來看，整個商圈的人流並不多，各大商場客流大約也只恢復到三成左右。
皇庭廣場
調研時間：3月25日16：50—18：30
現場觀察：到達皇庭廣場的時間正值周三下午17:00左右，客流主要集中在一些臨街的茶飲店及咖啡館，商場內也有部分客流，主要在盒馬鮮生超市區域，部分零售門店也有消費者前去購買，但主要集中在HM快時尚區域；快到晚餐時間，有部分餐飲店也開始接受前來堂食的消費者。
中心城
調研時間：3月25日11：00—12：30
現場觀察：11點左右進入場內的消費者並不多，陸續看到外賣小哥在一些餐飲門店取外賣。商場內服飾、零售店的消費者並不多，一些兒童娛樂業態還未開始營業，期間有兩對母子在商場門口詢問工作人員得知兒童遊樂場還未恢復營業後，隨即便離開商場；家樂福超市區域有消費者陸續出入進行購物，到中午12點時，商場客流逐漸增多，大部分消費者去下沉式廣場餐飲區域進行就餐。
One Avenue卓悅中心
調研時間：3月25日14：50—16：30
現場觀察：消費者主要集中在L1層東區，該區域匯集了大部分輕餐飲，在這裡用餐交談的人居多；商場內大部分餐飲已經恢復堂食，但探訪時間過了午飯時間，客流並不多。
某餐飲店工作人員表示，中午有一些消費者在店裡堂食，但是比疫情之前還是少了很多。除了餐飲，商場內零售品牌也鮮有人逛；中央大街上有一些人流走動，位於中央大街的華為旗艦店目前正在圍擋裝修，已有工人在施工。
卓悅INTOWN
調研時間：3月25日13：00—14：30
現場觀察：周三中午13點半左右，商場門口有消費者及外賣小哥陸續進出。其中B1樓匯集了大部分中小快餐，中午時分已經有很多消費者在該區域就餐；一層區域有部分輕餐飲、茶飲店，也匯集了一些消費者；而三、四樓基本為大型餐飲店，目前還未有排隊等候現象，不過裡面也有一些消費者在裡面進行用餐。海底撈暫時還沒有夜間消費，店內就餐顧客也基本都是隔桌來坐。
福田COCOPark
調研時間：3月24日17:00-18:00
現場觀察：雖然是工作日下午，但福田COCOPark圍繞著星空廣場布局的數十家輕食餐飲區，人氣火爆，所有外擺區域幾乎都坐滿了人。尤其是茶飲店幾乎滿座，與正常時期並沒有多大區別。
經過硬體升級手術，福田COCOPark的垂直動線得到很大改善，經過星空連廊和步行臺階可以去到任何樓層，圍繞著星空廣場的餐飲店鋪的可達性大大提升。就餐時刻，主題特色餐飲門店普遍落座率在1-3成，個別餐飲如姜虎東烤肉接近18:00時已經需要排隊叫號就餐。商場內的服飾零售店內，有部分消費者在購物。相對而言，一樓的美妝區的消費者較少。
華強北商圈
調研時間：3月25日13:00-14:00
商圈觀察：此時的華強北商圈呈現一副繁忙景象，街上熙熙攘攘。各個電子數碼廣場的外面、步行街上，都是人潮。到處可見拿著各種紙箱的顧客，紙箱中裝著各種電子數碼產品，各個快遞公司忙著攬件與打包。很多外賣員的電瓶車穿梭在街道上。
走在街道上，仿佛疫情已然過去，只想感慨一句：熟悉的華強北回來了！
中航城天虹購物中心
調研時間：3月25日13:00-14:00
現場觀察：相較於華強北電子數碼商城外面街道上的車水馬龍熙熙攘攘的熱鬧景象，購物商場內相對安靜許多。剛過飯點，商場內一些服飾零售店內有少數消費者在閒逛，但整體不多。
靠近LOVE廣場的茶飲店人氣較旺，普遍保持3-4成的落座率。消費者以年輕人居多。
華強茂業天地
調研時間：3月25日14:20-14:40
現場觀察：相較於周邊電子市場的火熱，商場人氣相對弱一些。進入商場一層，大牌美妝區有一些消費者在閒逛，但整體並不多。樓上的服飾零售區更是消費者寥寥。商場人氣最高的茶飲店、咖啡館，大約落座率在五成左右。
東門-人民南商圈
調研時間：3月25日15：00—17：00
商圈觀察：從老街地鐵站出來，沿著新園路、永新路往東門步行街方向入目有非常多消費者在閒逛，尤其是往太陽廣場、西華宮方向的步行街，人來人往。
街邊的燒烤小吃、茶飲店陸續有些點餐的人，但並不需要排隊，即點即食。大型特色餐飲堂食客人很少，仍以外賣為主。如白馬等批發市場也有些顧客進場批貨。
雖然較周末高峰期有一定距離，但客流已在逐漸恢復，步行街各店鋪也基本處於開門營業狀態。
華潤1234space
調研時間：3月25日15:00—15:30
現場觀察：陸續有消費者從步行街進入商場，主要停留在一些運動和H&M的快時尚服飾店內。商場內的一些茶飲和咖啡館有些消費者，如喜茶落座率3成左右。可能有工作日的緣故，從地鐵口進來的消費者也不多。
太陽百貨
調研時間：3月25日16:00-16:30
現場觀察：一樓雖然聚集了很多的美妝珠寶品牌，但消費者寥寥。越往上消費者越少。商場的快時尚服飾、鞋履區域有不少消費者。尤其是鞋履區，不少消費者在選購。與步行街的人氣相比，商場內就相對冷清許多。
金光華廣場
調研時間：3月25日17:30--16:30
現場觀察：B2-L1層消費者相對多一些，尤其是從地鐵站出來的客流，基本是逛B1-B2層的超市、年輕人喜歡的服飾零售店、戶外下沉廣場區域以及如樂凱撒等輕餐、喜茶、KFC、星巴克等茶飲小吃聚集的區域。
晚飯時間，大多數的特色餐飲店落座率在1-3成左右，海底撈、姜虎東白丁烤肉店人氣相對較高，其中，姜虎東到了6點就需要排隊叫號了。商場內有個人餐飲店關閉狀態，如碧桃。
寶安中心商圈
海雅繽紛城
調研時間：3月25日10:25-12:20
現場觀察：上午10:25，海雅繽紛城外廣場已有少數人在等待進場，據悉，海雅繽紛城工作日的營業時間為10:30-22:00，下周將會全面復工。進入場內，遊逛人群較少，到了11點陸陸續續有消費者進場，但人數依舊不多。
飯點時刻，B1樓的餐飲區已有不少消費者在就餐，整體而言，堂食人數較少，各餐飲店內的落座率不高。從小楊生煎店內情況來看，依舊以外賣為主。
壹方城
調研時間：3月25日13:30-15:10
現場觀察：踩盤時仍處於午餐時間，壹方城B2層美食小吃街正在全面圍擋裝修，因此該層客流相比之前大幅減少。地鐵口肯德基、遇見小面等有少數消費者在就餐。
L3層的大食代已經開放堂食，實行對桌就餐，但消費人群很少。街區的餐飲區上座率整體不高，不過姜虎東客流較為可觀，出現了排隊現場。
茶飲區客流明顯更多，如芭依珊、喜茶外擺可見消費現象。盒子內窸窸窣窣有些消費者購物，服飾零售遊逛人數較多，其他業態較少。
寶安大仟裡
調研時間：3月25日15:30-16:20
現場觀察：寶安大仟裡工作日下午，場內多為家庭消費群體，花中庭、水中庭均有不少家長帶著孩子在遊玩。地鐵直通層與L1層客流較多，但提袋率不高，消費主要出現在永輝超市。
寶安天虹購物中心
調研時間：3月25日16:45-18:10
現場觀察：西鄉天虹購物中心客流集中在B1、L1層零售區有一些消費者購物，往上樓層客流較少。臨近下班，B1層客流逐漸增多，天虹超市較多消費者購物。儘管處於晚餐時間，但是各餐飲就餐人數很少，漢堡王的落座率大致在三成。
世界之窗/高新園商圈
益田假日廣場
調研時間：3月24日14:30-15:40
現場觀察：益田假日廣場三個地鐵口均開放，從現場可看到，不少人群進入購物中心。整體來看，購物中心在地鐵直通層與B1層人流較多。由於是下午兩三點，外廣場下午茶區域消費者較多，如gaga鮮語外擺基本坐滿，盒子內的星巴克落座率也在八成以上。
零售區逛的人數較少，值得一提的是，Apple體驗店內有不少消費者，由於人數較多，店外實行限流、不少消費者排隊等待進店。
萬象天地
調研時間：3月24日16:20-18:10
現場觀察：客流主要集中在街區，高街處的奈雪的茶、gaga chef等茶飲品牌落座率較高，能達到八九成。華為體驗店內也有不少消費者在選購、體驗，街區上的四大快時尚服飾零售有部分消費者。盒子內客流很少，冰場有些家長帶著小孩在遊玩。飯點時刻，各餐飲店堂食的人很少。
大劇院商圈
深圳萬象城
調研時間：3月19日16:00-17:00
現場觀察：雖然是工作日的下午時段，但萬象城內各零售店鋪都能隱約看到一些消費者在選購商品，尤其是一貫高冷的一樓高奢區亦有不少消費者光顧。一些輕食咖啡茶飲店內，也有不少消費者在喝下午茶吃小吃，入目可以看到不少消費者提著購物袋。由於調研時間段外面正在下雨，或一定程度上延長了消費者在商場內的逗留時間激發了購物慾。
KKMALL
調研時間：3月19日17:15-18:30
現場觀察：雖然是工作日的晚餐時分，但商場內的大部分餐飲店，有些如太二直接不開放堂食，有些僅有1-2桌消費者，堂食「落座率」整體1-5成左右。在觀察的整個時間段，有些門店甚至沒有堂食客人，幾乎全依賴外賣。
上梅林商圈
卓悅匯
調研時間：3月17日15:00-16:30
現場觀察：下午15:00左右，商場外面的生活廣場上，已經有一些附近居民帶孩子在遛彎。亦陸續迎來消費者進場，從現場入目所及有一些消費者在商場閒逛。輕食茶飲、甜品店客流較多，如奈雪的茶和gaga鮮語門店外擺區域，上座率達到8-9成。零售區客流較少，娛樂業態暫未復工。
商業「復甦」本階段總結
通過調研，我們發現以下幾點：
周邊樓盤多、居住密集的商場人氣得到了更快的復甦； 部分商場客流已恢復至七八成。
網紅餐飲、火鍋、輕食、茶飲等，是所有業態中人氣復甦最快的。
零售復甦相對緩慢，但年輕服飾、鞋履等換季消費正在逐漸回流；娛樂業態除冰場外暫未大範圍復工。
正餐堂食落座率現階段普遍在1-3成，緩慢回升；火鍋多人聚餐已經可行。
商場下沉式廣場、外擺區、商業街區等戶外空間人氣比盒子高。