草莓因其外觀呈心形，加上味道酸甜可口而深受大眾們的喜愛。草莓的品種繁多，顏色鮮美，讓人垂涎欲滴。加上草莓營養豐富，是水果中難得的色、香、味俱佳者，在水果中，草莓也有「水果皇后」的美譽，深受國內外消費者們所喜愛，尤其是愛美的女性。
據了解，美國把草莓列入十大美容食品。有資料證明，女性如果常吃草莓，對皮膚、頭髮均有保健作用。而且草莓還被稱為減肥水果，可以幫助人體排出多餘的「垃圾」，飯後吃一些草莓，可以幫助分解食物中的脂肪，也有助於消化。草莓中的膳食纖維可以刺激腸道，促進胃腸道蠕動，使得大便通暢，有輔助治療便秘的作用，也能夠達到減肥瘦身的效果。
一、關於草莓的熱量
但是對於很多減肥人士來說，吃果蔬之前，都會查看下熱量，那麼草莓的熱量有多少呢？
單位熱量(可食部分熱量)
1顆（小）草莓(14g，可食部分14g) 4大卡
5顆（小）草莓(70g，可食部分68g) 20大卡
1顆（大）草莓(20g，可食部分19g) 6大卡
100g的草莓所含熱量只有30大卡。非常適合減肥的女性，而且草莓營養豐富。減肥的女性多半營養不足，所以，選擇水果時就更加要特別選擇維生素C含量最高的草莓了。
二、草莓的食用方法
其實，日常草莓的吃法是比較多樣化的，直接吃新鮮的；將草莓加工成蜜餞、果醬等；或者作為飯菜的材料、蛋糕的裝飾、餡餅等都是比較適宜的。
1、生食鮮吃
將買回來的新鮮草莓衝洗乾淨，很多人都會直接食用，或者將洗淨的草莓拌以白糖或甜牛奶食用，風味獨特，別具一格。
也可以將新鮮的草莓用來做草莓雪糕、草莓乳酪等，都是不錯的選擇。
2、將草莓加工後食用
可以將新鮮的完整的草莓果實加工成蜜餞、糖水罐頭，也可切細加工成果醬、果凍、或者榨汁後製成濃縮果汁或草莓酒。
三、吃草莓應該注意什麼
1、避免購買畸形草莓
正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。
2、食用草莓前一定要徹底清洗乾淨
由於草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長，在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的汙染，所以在食用草莓之前，一定要把好「清洗草莓這一關」，避免清洗不徹底，食用後引起身體各種不適。
3、吃草莓的最佳時間
什麼時候吃草莓最好呢？草莓屬於水果，一般是飯後1-2個小時後食用是最好的，也更有利於身體健康。