2021年春節將至，在新冠肺炎疫情防控的關鍵時期，深圳、珠海、佛山、清遠等地相繼發出通知，停辦部分花市或壓縮花市規模。作為盆花種植大省，廣東省的盆花種植戶們，該如何解決新春期間的盆花銷售問題？南都記者實地走訪發現，自2020年春節後，盆花種植企業開始有意識調整銷售渠道，增加線上銷售並提前出售新春盆花，同時有意識地減少新春期間的盆花產量，將疫情對企業的影響降到最低。
傳統年桔種植戶 尋求轉型新思路
在廣府的春節習俗中，每家每戶都要擺放一盆年桔，取其「大吉大利」的美好寓意。地處廣佛交界的順德陳村，種植年桔已有千年歷史。目前，全鎮年桔種植規模約7000畝，年產值3億元，從事年桔種植的桔農達5000人以上，已經成為中國年桔的最大產區、集散地。全國約8成年桔產自「陳村年桔」核心產區。
春節前一個半月左右，是陳村年桔成熟的最好時節。除部分小規格年桔外，每盆年桔都凝結了桔農至少2年的種植心血。年桔之鄉順德陳村，年桔種植戶鍾伯看著自家金燦燦的桔田，告訴南都記者，一畝桔田至少要投入5萬元以上的成本，才能種出靚桔。然而，連日來佛山禪城、大良、裡水等地的傳統花市陸續取消，使得年桔銷售有一定影響，鍾伯說，往年七八十元一盆的年桔，今年價格只能往下調」。鍾伯的經歷，是陳村不少桔農的真實寫照，這也迫使著這些傳統的年桔種植戶尋求轉型思路。
減產20%，並提前開售 銷售策略適時而變
走進廣州從化區西和村的綠寶軒園藝有限公司內，為盆花特設的溫室大棚整齊排開，放眼望去，儼然是一片花的海洋。
春節腳步漸近，今年的綠寶軒園相比往年安靜不少。「我們預判過2020年經濟環境會不好，但沒想到疫情迄今還未結束。」公司負責人葉如光告訴南都記者，發生疫情後公司有意識地調整了策略。今年春節公司盆花產量比往年同期減少20%，年花開售時間從往年農曆春節前25天提前到了去年11月份。此外，將銷售重點時段從原先的春節期間調整為全年，在調整過程中，葉如光觀察到消費者消費習慣的變化，「過去大家都是假期買花，現在日常銷量也挺可觀。」
珠三角地區部分花市被喊停，葉如光坦言雖對年花銷售有一定影響，但也減少了企業招短工的壓力。「目前場內的大部分盆花都已被預定，若一切順利會在春節前完成發貨。」
拓展線上銷售渠道 合力打開新「花路」
農曆春節是韶關墨蘭(又名報歲蘭)的花期，中國蘭花第一縣——翁源縣，作為韶關市蘭花產業發展核心區，發展蘭花產業已有20多年歷史。然而，2020年年初突如其來的新冠肺炎疫情，一下子澆滅了韶關蘭花交易市場的「火」。原本熱鬧的蘭花展會取消了，交通物流運輸一度中斷，生得正豔的蘭花走不出去。
「疫情(帶來)的影響很大，路都封了，走不了貨。」廣東全美花卉科技有限公司有關負責人直言。儘管該公司是擁有20多年花卉種植歷史的「韶關市農業重點龍頭企業」，但單一的線下銷售渠道，依舊讓公司抵不住疫情下交通受限所帶來的衝擊。
蘭花走不出去，看花的客商也同樣進不來。翁源海晟花卉科技有限公司(以下簡稱海晟花卉)負責人謝思媚告訴南都記者，去年上半年，外地批發商不便來現場看貨、拿貨，蘭花的銷售也受到影響，「2019年一天能(賣)走300多盆，2020年(一天能賣)200多盆。」
面對這種情況，海晟花卉加大線上銷售力度，拓展線上銷售渠道，提高線上銷售能力。目前，該公司線下銷售佔六七成左右，餘下部分均走電商銷售渠道。公司還設立了兩個主播組進行直播帶貨，讓蘭花走入更多市民的家庭。
翁源縣麓山蘭業有限公司(以下簡稱麓山蘭業)董事長嚴戀花向南都記者透露，韶關有不少蘭企很早就已進軍電商行業，對線上銷售的各式玩法也了如指掌，她的公司很早前就進入直播帶貨領域，如今銷售依舊火熱。
打通花卉基地到用戶的最後一公裡
疫情之下，市民生活習慣也隨之改變。雲開工、雲開會，還有雲上賣花，線上交易成為不少種植企業新的嘗試。
葉如光回憶，2019年公司在深圳地區嘗試籤約社區團購平臺，通過這一平臺布局社區銷售網絡。「之前感覺效果一般，但從2020年8月開始，線上渠道的優勢開始顯現出來。」據介紹，公司通過籤訂社區團購平臺，派人在當地社區擔任「團長」的角色，負責收集業戶的團購信息，再統一給公司安排發貨，「通過這種形式，解決了基地-用戶最後一公裡的問題，也讓我們在銷售過程中減少了中間批發環節，可以實現從基地到家門口的送花服務。」據了解，線上需求在近幾個月尤其明顯，每月都有超10萬盆的社區團購發貨量，每次下單都有5000盆甚至上萬盆。
葉如光透露，今年公司將會加大在線上渠道發力，除了社區團購，公司目前也在搭建同城配送渠道，通過和物流及送貨平臺合作，在廣州等地實現今日下單次日送達的同城配送服務。
統籌：南都記者 鄭雨楠
採寫：南都記者 莫郅驊 關婉靈 鄭雨楠 實習生 肖銘煊 韓暢
圖片：南都記者 鄭俊彬 陳衝 實習生 關雅靖
政府搭臺
助力線上渠道規模化發展
除了企業自身發力，政府也開始積極為農戶搭建銷售平臺。1月9日，順德陳村通過雲直播的方式，啟動了第二屆陳村鎮年桔文化推廣活動，以「網際網路+」賦能，引入媒體資源進行創意包裝，開闢雲花市、雲銷售等推廣銷售模式，推動以「年桔」為代表的年宵花卉銷售轉型升級，為桔農、花農、市民等各方帶來實惠。
同一天，順德區發布了《關於鼓勵市民留在順德健康過大年的八條舉措》，其中提到：倡導年花年桔雲銷售，引導和鼓勵花卉業、年桔種植戶利用雲平臺，通過網上直播帶貨、讓利促銷等方式，推廣年花年桔網上銷售。順德區農業農村局農業發展科科長馬少靈稱，當前，順德正引導和鼓勵年桔協會協助桔農開展「雲銷售」，用新型銷售模式來替代部分傳統銷售。
在韶關，通過打造蘭花電商交易平臺，讓韶關蘭花在線上渠道花香四溢。依託翁源縣評為「2020年國家級電子商務進農村綜合示範縣」的契機，大力促進全市蘭花電子商務發展。具體而言，鼓勵蘭花企業入駐「善美韶農」農產品旗艦店，拓展線上零售渠道，引導蘭花龍頭企業、品牌流通企業開設第三方電商平臺旗艦店。利用短視頻和直播平臺開展線上銷售，打造「網紅」蘭花品種，還推動蘭花生產流通企業建設區域性電商專區，開展規模化的網上批發和網上配送。
此外，韶關通過建立蘭花產業技術和市場信息平臺，及時反映全國蘭花主產區蘭花價格行情、供應情況等相關指數，指導蘭花生產、引領銷售。還建設了銷區採購商和產區經紀人兩大隊伍，暢通蘭花產品產銷對接渠道，進一步拓展銷區和產區兩大市場。
2019年從化城郊街被評為廣東省花卉產業「一鎮一業」特色發展農業街(鎮)，城郊街西和片區獲批省級花卉產業園。花卉文化在城郊街早已「遍地開花」。
在從化城郊的西和萬花風情小鎮內，農業產業園區輻射帶動1.3萬畝種植，其中上規模的花卉企業38家，小盆栽每年銷量突破1億盆，佔全國銷量的六成。從化區城郊街黨工委、西和村第一書記劉輝鵬告訴南都記者，近年來，轄區內的種植企業通過試水電商渠道，有效提升了花卉銷量，以種植多肉植物為主的廣州正欣園藝有限公司為例，通過加大線上渠道的推廣，目前年銷量為300多萬盆，網絡銷售佔全年收入的三成。
2020年時，以花卉交易平臺及花園中心、花卉信息港為主打的新開花谷正式啟動使用，為當地的企業提供了新的交易渠道。據介紹，通過該線上平臺，可以在線上實現3000多個盆栽品種全天生產供貨的服務，劉輝鵬介紹，「目前也已經形成研發，種植，加工，交易全產業鏈服務，接下來將在加工方面加大力度，為當地種植戶提供完善服務。」