國潮正當下,你有想過,在漢堡店和國潮來一場偶遇嗎?走到門口,就能感受到濃濃的國潮風撲面而來!
整潔乾淨,就是最好的用餐環境。店內裝潢非常有特色,大膽的紅綠撞色搭配原木色桌椅和窗格,超級吸引人眼球~
融合著濃濃的中國風味,卻又不失細節,設計感十足的木藝沙發,非常讓人有坐下休息的欲望。
小巧的木桌點綴上鮮紅的logo,簡潔而不失單調,牆上的拼貼裝飾設計感十足,再加上LED燈光加持,風格立顯而獨具特色。
透過玻璃可以看到一個完整的漢堡製作過程,堡胚的烤制和烘烤,內餡的煎制,都可以「現場監工」。
塔斯汀秉承著以革新精神製作創意中式漢堡,以手制現烤創造國味經典的理念,堅持每一個堡胚都現做現烤。
用中國方式重新定義漢堡、用中國味道表達中國文化。做中國漢堡領潮者,讓世界愛上「中國味」!
每一個堡胚都要經過48小時冷發酵,將麵團擀成薄餅狀,撒上黑芝麻,再把麵餅盤開,進入高溫鏈條爐烤制,經過238°的精準烘烤就可以出爐啦!
全程純手工現做現烤,每一個漢堡都是匠心精神的表達,掌心溫度的傳遞。
烘烤箱裡新鮮出爐的漢堡胚,金黃酥脆,散發著芝麻香和奶香,相比於其他的麵包胚更薄更有韌性。
可是店內點單量超高的一款漢堡口味,以京味道致敬中華文化。味道醇厚,肥而不膩的北京烤鴨,一入口更是滿口留香保留烤鴨的傳統風味。
爽脆的生菜完美的緩解油膩,新鮮清脆的京蔥點綴其間,再加入酥脆鴨皮和色澤紅豔、肉質細嫩多汁鴨肉,擠上塔斯汀烤鴨醬,簡直人間絕味~
宛如回歸家庭餐桌上,樸實無華卻又令人心滿意足。漢堡裡面選用了彈力十足的千葉豆腐!堡胚和豆腐的雙重彈牙,醬料十足的牛肉丁使得層次更加豐富。
再加上特製微麻醬汁,微辣的川香口感和漢堡竟然一點都不違和。溫熱鮮嫩的豆腐入口Q彈,與漢堡微辣爽口的奇妙配搭,簡直是讓人意猶未盡!
厚實份量大的炸雞腿肉藏匿在勁道的手工堡胚中,現點現炸的雞腿肉,放入清亮澄澈的油鍋,炸制色澤金黃出鍋外酥裡,配上沙拉醬和新鮮蔬菜,大口咬上一口,才能嘗到那別樣酥脆與香嫩~
咔滋咔滋脆和雞腿嫩肉一起夾擊,在口腔中激蕩出不一般的味覺感受,來上一口肥宅快樂水的加持,快樂就是那麼簡單!
梅菜扣肉也能做漢堡?掀開漢堡胚,藏著超美味的內餡,梅菜乾的香氣悠悠襲來,吸收了五花肉的油和湯汁,口感爽脆味道豐富。
五花肉切成小丁嫩香肥而不膩,帶著梅菜的清香軟糯適口,鹹香誘人!
厚實的牛肉餅現煎出爐,鮮嫩多汁,這款漢堡有著截然不同的紮實口感,一大塊厚實的牛肉藏身其中。
牛肉細嫩Q彈,還有多汁番茄和酥脆洋蔥圈使得口感更佳,一層層堆疊,N重口感,爆炸滿足!
甘甜菠蘿片與板燒雞肉的碰撞,真是一場奇妙的化學反應,在口中激蕩出酸甜的口感,看似簡單的口味配搭,實則卻用足了心思。
一口咬下,雞扒的鹹香立馬與鳳梨的清香混合在一起,非常解膩。真是漢堡屆的小清新!
泛著油潤色澤的蜜汁手扒雞真的太誘人,還沒湊近,上桌就香氣四溢~厚實的雞腿肉看著就肉慾十足,輕輕撕開,柔軟多汁的雞肉輕輕一撕就有滾燙肉汁順延而下。
金黃的外皮下包裹著嫩白的雞肉,嘎吱脆的皮,多汁鮮嫩的肉質,連骨頭也有淡淡的鹹香味,極具誘惑!
薯條竟然裝在火柴盒裡?好吃好看又好玩!粗薯火候控制的剛好炸至焦脆,外皮還貼著細細的鹽味,比一般的薯條更能吃出土豆的綿密感。
假裝劃一根「火柴」,蘸上完美搭配伴侶番茄醬,吃多少都不會感到膩。
吮指魚塊可能是你不曾品嘗過的美味,金黃的外皮 外酥裡嫩的口感,鮮嫩的魚肉,裹挾著溫潤柔滑的湯汁在口中迸發,誰說這不是等餐必備小零食!一口一個,簡直是大寫的滿足~
選用油脂更豐富的雞翅尖,雞翅經過了特調醬汁醃製,經過熱油的洗禮後冒著誘人的香氣,激發出更深層次的香醇,連翅骨都帶著油炸的香酥氣,外表焦嫩,吃一口就愛上,根本停不下來~
輕輕撕開酥脆的表層,能聽到脆皮發出「咔嗞咔嗞」的聲音,露出裡面的雪白的嫩肉。入口外酥裡嫩鮮嫩多汁,一不注意兩個雞腿就下肚!
金黃鱗片外觀和酥脆的口感,外脆裡香,肉質緊實細密,富有彈性,拿起一顆放進嘴裡感受炸裂開香酥嫩滑的口感,口感超棒!
經典上校黃金雞塊色澤誘人,入口焦香,外酥裡嫩,咀嚼時肉香四溢混合獨特的秘制風味,豐富的層次感餘味無窮,一口一塊停不下來。
這裡自帶時下流行的「中國風,正當潮」,去塔斯汀感受一波中國漢堡的魅力吧~