宅了這麼些天，冰箱裡沒啥菜了吧？若是不想出門，那就看過來看過來，我們花5分鐘，來碗清湯掛麵，輕輕鬆鬆又搞定一餐。至於食材，只要是平時在家開夥，米麵油這三樣最基本的都有存貨；鹽，生抽之類的調味品自然也不會少。既然有所準備，那就，來吧！
所需食材：掛麵，小蔥；調味需要：鹽，雞精，生抽，香油（或豬油）。
實在木有蔥也沒關係，當然加上一些會更香；我都是過年前買的蔥了，開始有點變黃啦~像掛麵之類方便儲存的，遇上超市打特價，可以適當多買些放家裡，沒壞處，不論早餐宵夜，總之是要吃的嘛。
接下來就簡單啦：燒水，水開下麵條，煮至你喜歡的口感。用看的分辨不出熟到什麼程度，那就用嘗的吧！怎麼方便怎麼來，自家做飯做菜沒那麼多條條框框~
趁著燒水和煮麵條的時間，把蔥花切一切，再調個佐料：面碗中放入適量鹽，生抽，少許雞精，香油（或豬油，都沒有的話，放玉米油也可以的哈）。
麵條煮好後，往面碗裡舀兩大勺麵湯，用筷子攪一攪勻，然後挑入麵條，撒上些許蔥花，清湯掛麵就完成啦，著實簡單~如果能吃雞蛋，弄個荷包蛋那也是極好的
這一碗清湯掛麵，除了簡單飽腹之外，味道還很好吃，實在是老少鹹宜，居家必備之良品~