不知道是不是自己年齡大了，我感覺好久沒有看到網絡上出現很受追捧的「梗」，可昨晚的朋友圈我卻被「秋天第一杯奶茶」的梗給刷屏了。
秋天的一杯奶茶，為什麼會變成一個流行起來的「梗」？我說不清楚，你也說不清楚，可大家就喜歡這麼玩。當然，我年齡大了，不喜歡跟小朋友們玩這種東西，但我會對這種「梗」進行認真點評。
我不建議大家在秋天裡去喝奶茶，我建議大家喝蜂蜜柚子茶。原因是秋天的氣候容易讓人咳嗽，喝奶茶可能會讓你咳得更厲害，此時不如來一杯蜂蜜柚子茶。
說到這個蜂蜜柚子茶，我們是可以自己來製作的，不用每次想喝一杯都到外面去買。在外面那些網紅店裡買一杯奶茶、水果茶或蜂蜜柚子茶，那多浪費錢啊，一杯什麼玩意動不動就要十幾二十塊錢，甚至三四十塊錢。
如果我們把喝一杯奶茶的錢，拿去買一些新鮮水果回來，在將水果洗乾淨後，既能立即吃，又能把它們做成水果沙拉來吃，還能把它們榨成果汁來喝。
當我們把買回來的水果該吃吃、該喝喝之後，發現還有剩餘的水果，此時我們稍微再加工一下，就能把它們做成果醬了。比如，蜂蜜柚子茶就需要先把蜂蜜柚子醬做好。
蜂蜜柚子醬的做法，其實也不是很難，但製作過程要有耐心。
首先，我們將柚子在65℃左右的熱水中浸泡5分鐘，並將它們洗淨，取出後擦乾。用熱水浸泡柚子，可以使柚子表皮的毛孔充分張開，方便洗淨、削皮及醃製。
接著，我們用刀將最外面那層黃綠色的柚子表皮刮下來，儘量將皮刮薄一些，少帶裡面的白瓤，否則會有苦味。
然後，我們將柚子皮切成細絲，再放點鹽在上面醃一下，這個環節正是蜂蜜柚子茶能祛痰鎮咳的關鍵所在。
柚子的果皮處理好，我們就要將柚子的果肉剝出，去除果核及薄皮，並用勺子搗碎。這個步驟，我們也可以用手掰碎，因為柚子的果肉很好掰。
在果皮和果肉處理完成，這時我們要將柚子的果皮、果肉和冰糖放入乾淨的鍋中，再加入一碗水同煮。記得要用大火煮到開鍋時，再改為小火，並熬至黏稠，讓柚子果皮看著金黃透亮即可。期間，我們要多攪拌，以免粘鍋。
整個熬製過程大約要一個小時，當我們用勺子只能撈起少量汁的時候，就可以停火了。到這裡，蜂蜜柚子醬就只差最後一個步驟了，就是倒入蜂蜜。
不過大家要記住，讓鍋裡的柚子湯汁冷卻到約65℃時，才能放入蜂蜜進行攪拌。如果我們在柚子湯很燙的時候放入蜂蜜，那會破壞蜂蜜中的營養成分。
我們把蜂蜜柚子醬做好，可以把它裝在空瓶中，並放進冰箱冷藏。等我們想喝蜂蜜柚子茶的時候，便能直接拿出來跟溫水一起化著喝。
看到了嗎？在生活中，我們只需花一兩個小時就能做出一瓶蜂蜜柚子醬，然後每天給自己來一杯蜂蜜柚子茶。
如果大家想要有種喝奶茶的感覺，可以放點新鮮的水果肉進去，再放入一根吸管，拿著這杯自製且溫暖的蜂蜜柚子茶，走到陽臺，看看秋天的落日。
這樣不是也挺好的嗎，關鍵還省錢，乾淨、衛生且有利身體健康。秋天的第一杯奶茶，說白了那是朋友圈的事，真實生活中，我們更需要一杯蜂蜜柚子茶。咳咳。