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此段視頻是昨天晚上在萬年朋友圈傳的沸沸揚揚的粉絲燃燒視頻，當事人懷疑粉絲有毒 ！
不止是當事人，很多轉發的網友心裡肯定也是懷疑。
讓小編來科譜一下
一般而言，市面上品質較高的粉絲成分只有兩種：」澱粉」和「水」，而其主要成分澱粉本身就是一種碳水化合物，而且是有機高分子化合物, 因為含碳氫多, 所以易燃。這就是為什麼經常有新聞報導「澱粉會造成粉塵爆炸「的原因。而品質越好的粉絲，因其純度好，成分偏偏只有澱粉和少量水，且成品經過乾燥處理，粉絲會有一些中空結構，所以在燃點達到燃燒條件後，自然會燒著，因為其中空結構，會噼裡啪啦的響聲出現。
對市民來說，最好的辦法就是購買有正規包裝的正規產品。在做菜時，好的粉絲手感柔韌、有彈性、粗細均勻、無任何異味，水煮後形態完整，質量差的粉絲常帶有黴味、酸味及刺激性氣味，一煮就斷。如果這些招數都不夠讓您放心的話，建議您在選購龍口粉絲的時候，一定要選擇大品牌，畢竟市場可以檢驗品質，也會淘汰粗製濫造的產品。
當然，不止是萬年人發現粉絲可燃燒問題，全國各地都有
以至於連濟南大學教授都出來闢謠
「用這種方法來辨別毒粉絲是不靠譜的。」濟南大學教授任皞表示，粉絲都是以澱粉為主要原料，而澱粉類產品，尤其是幹的，本身就是有機物，很容易燃燒，而且燃燒後的產物也都是一樣的，所以用燃燒法辨別粉條是否有毒並不科學。而且，早在幾年前用燃燒法辨別「毒粉絲」就已經被證實不靠譜。
並且食品工業協會澱粉及澱粉製品專業委員會
也發布了嚴正聲明
將全力追查謠言散步者並將嚴肅追究其法律責任。
龍口粉絲生產廠家也發了承諾書
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所以，希望萬年人轉發擴散 ！
我們要做到，不信謠，不傳謠 ！
來源：網絡、金都招遠
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