好食 | 魔都黃金商圈酒店蟹宴大招,生蠔波龍海陸BBQ全助陣!

2021-02-27 外灘設計酒店

入秋前的那一口鮮美,是美食界「小鮮肉」:六月黃賦予的!

這個時候蟹腿蟹背軟起來,膏黃懸懸欲滴錯過了就得等一年,引無數吃貨為之瘋狂。

本來心心念念的這口心頭好,竟被這家人廣酒店搬上自助餐桌!

而且是超級大招:6種口味暢!吃!清蒸/熟醉/香辣/十三香/油醬炒年糕……這些老牌王者口味不用多說。

大廚還研發了新口味,裹滿厚厚醬汁的桑巴椰漿六月黃,論奇葩,它穩贏~據說會吃的人已經告辭先打卡!

大廚每周還準備了三重驚喜:周一周二焗生蠔暢吃,周三周四波龍現烤不限量,周五至周日海陸BBQ隆重登場。

這家酒店,就是這麼霸氣外露。坐落在寸土寸金的CBD地段,佔據南京東路、人民廣場,魔都黃金商圈!

上海雅居樂萬豪酒店就在這俯瞰魔都城市景色,720間的超大客房體量,至少50%的客人是老外。

6種口味六月黃每天不限量供應,3大主題燒烤盛宴輪番登場,生蠔/波龍/海陸BBQ...

這次爭取的福利價格,讓吃貨們心動到不行!

上海雅居樂萬豪酒店六月黃自助晚餐¥208/套 一周通用!周末及法定節假日不加價!點擊文末閱讀原文即可購買~

吃貨小分隊這次目的地:3樓都會尚膳餐廳。

靠360°無死角全透明廚房深得我心!專為流著口水等待美食出爐的你們準備,大廚們料理的全過程都清清楚楚看得見~

如果把大閘蟹比作「大叔」,那六月黃就是「小鮮肉」無疑。

剛剛脫去第三層殼,真是脆生生的大好年華:清蒸or熟醉,兩種保留六月黃鮮嫩肉質的經典料理手法,更能體會到「外脆內軟」的口感。

在大廚秘制的花雕酒裡深深醉上數小時,酒香和酸甜的氣息被肉貪婪地吸走。

雖還沒像大閘蟹一樣長全,但黃已經初見規模,輕鬆掀開外殼,半流動的黃膏仿佛要滴下來。

油醬六月黃炒年糕,每次都習慣性舔乾淨手上殘留的濃油赤醬。

在小龍蝦界聞名的鼻祖做法——十三香,也被copy來六月黃,上季度沒吃爽的繼續刷!

麻、辣、香把蟹的鮮美盡情釋放,借著香料的濃烈味道給舌尖一個馬殺雞。

大廚巧用心思研發!不同於清爽的酸辣泰式風味,桑巴椰漿的濃稠口感更讓人著迷~

輪流更新三大主題:周一周二焗生蠔、周三周四烤波龍、周五周六我滴乖乖,海陸BBQ壓軸!

一周來刷3次都不會重樣,天天都是重磅乾貨。

碼得整整齊齊的生蠔,大廚特地挑選個大肉肥,烤起來才夠味兒。

畢竟三兩隻打發不了吃貨,乾脆讓你們暢吃到爽。

每隻生蠔上大方地蓋滿特質的蒜泥汁,大廚大廚麻煩再多加一勺。

鼻子靈敏的大老遠就能被這香味一路勾引。蒜香深深浸進生蠔肉,等下要一大口吞。

加拿大千裡迢迢來到暢吃菜單的波士頓龍蝦,用冰鮮工藝把鮮嫩肉質保留在殼裡。

加芝士?加蒜蓉?火上烤得活色生香!嘴上說著還要再等等再等等,身體已經誠實地流口水。

半隻龍蝦在滬上酒店單點都要小半百,這裡暢吃是什麼概念?貪心的吃貨小隊戰鬥力從兩位數開數。

到了周末就得好好犒勞一下自己的胃,大廚深知吃貨心,特地把壓軸放在了這三天。

羊排、牛排、魷魚、大蝦、牛蛙...難怪是海陸主題,怕不是把火遍BBQ界的人氣美味一股腦都擺出來。

圍在烤架前,邊吸溜口水邊看烤牛蛙冒油花,被香氣糊一頭一臉。

食材夠新鮮,只要稍許調味就能安撫吃貨們躁動的內心,憋把持了再來5串謝謝。

每天4種海鮮+3種刺身輪流刷

中西式熱菜挑到眼花

除了滿滿一桌的蟹以外,這裡也擺得撲撲滿。

基圍蝦,蛤蜊,青口貝,海螺...每天4種冰鎮海鮮等你來消滅。

三文魚、吞拿魚、章魚...這個價位能像日料店一樣厚切還暢吃過癮,重點品質也不錯!

熱菜不僅中西式都有大廚的拿手菜,還專門開闢印度檔口,特色的異域風情不出國門馬上吃到。

進口原材料打造一席夢幻少女心

顏值高到讓相機先吃為敬


作為一個糖分控,看到這整桌整桌的甜品差點控制不住自己!

更別說顏值還那麼高,總之讓我的相機先吃。

大廚精心設計過的甜品list,每天換著花樣出。

整隻蛋糕、閃電泡芙、芝士蛋糕...配色少女心十足,而且種類豐富選擇困難爆發!

切片和整隻水果都有供應,平時小盒小盒不捨得買,這次隨你暢吃不心疼。

從紐西蘭空運進口的杜佰瑞冰淇淋,百吃不厭的5種經典口味等你大勺挖。

上海雅居樂萬豪酒店

¥208/套 六月黃自助晚餐

一周通用,周末及法定節假日不加價!

| MENU |

——六月黃——

香辣六月黃

十三香六月黃

清蒸六月黃

油醬六月黃炒年糕

桑巴椰漿六月黃

熟醉六月黃

 

——燒烤——

周一周二:

焗本地生蠔

周三周四:

龍蝦燒烤

周五至周日:

海陸燒烤

 

——冰鮮海鮮吧——

基圍蝦,蛤蜊,青口貝,海螺

配料

檸檬青檸角,甜辣汁,辣椒仔,李派林

雞尾汁,辣根汁,幹蔥油醋汁

 

——亞洲精選——

壽司:三種壽司卷

三種刺身:吞拿魚,章魚,三文魚

配料:醬油,泡薑片,青芥末,蔥花

兩種日式沙拉

 

——麻辣燙和蒸海鮮檔——

雞湯和辣湯,豬骨湯

4種面(雞蛋面,烏龍麵,米粉,龍鬚麵)

3種蔬菜(小青菜,生菜葉,菠菜)

4種肉丸(牛肉丸,魚肉丸,魚餅,豬肉丸)

小料:芝麻油,香菜碎,香花,花生醬

醬油,香醋,辣椒油,蒜末,芝麻醬

 

——中西式熱菜——

海參酸辣湯

西芹百合

白灼芥藍

上湯娃娃菜

番茄湯

千層土豆

炒蘑菇

烤南瓜

黃油胡蘿蔔

雞肉匹薩,色拉米匹薩

 

——印度料理——

烤印度雞肉串

豬肉串

烤羊腱子

燒土豆花菜

黑連弩豆

印度雞肉飯

胡蘿蔔布丁

印度饢餅

 

——沙拉吧——

波士頓生菜,球生菜,奶油生菜

羅馬生,落地球,紅葉生菜

玉米粒,黃瓜,紅腰豆,胡蘿蔔,彩椒

蘑菇,胡蘿蔔片,西蘭花,櫻桃蕃茄

汁醬:黑醋汁,千島汁,法汁

芝麻汁,凱撒汁,橄欖油

配料:帕瑪森芝士,黃油麵包粒,油浸銀魚柳

帶枝水瓜柳,風乾蕃茄,南瓜籽,葵花籽

 

——色拉&涼菜——

尼斯色拉

火腿蘆筍色拉

烤南瓜彩椒意面色拉

 

——麵包——

黑麥麵包,法式長棍,迷你恰巴塔

薄脆片,芝麻啤酒棒

富卡恰,義大利香料麵包

 

——芝士——

精選歐洲和澳洲軟硬芝士(總共3種)

雜果麵包,脆片,葡萄,堅果,提子乾

 

——歐陸式冷切肉——

薩拉米,煙燻火雞胸

 

——甜品——

新鮮各式梅子奶酪塔

桃子芝士蛋糕

夏日新莓奶油蛋糕

百香果白巧克力棒

樹莓子巧克力塔

白雪夏日層次蛋糕

牛油麵包布丁

四種水果

——飲品——

| 酒店位置 |


上海雅居樂萬豪酒店

地址:上海西藏中路555號

預定電話:021-23129724

現在掃描二維碼或點擊閱讀原文即可預定,美味自助暢吃!

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