猶記得去年冬天，那個韓劇熱播的時候，一波炸雞啤酒的風潮也順勢鋪張而開，而那個時候國內的餐廳還沒有做好跟上這個潮流的準備。在女盆友的強烈要求下，從超市買來進口啤酒，從K記提上一個炸雞全家桶，就這麼「湊合」著先感受了一次看起來完全不配套的兩種食材的搭配。又是在一夜之間，各種打著思密達旗號的炸雞&啤酒在去年吹滿地，擺出一副炸雞和啤酒不在一起就是大逆不道的態度。這家被眾多與韓國有染的朋友推薦，號稱是最「正宗」的炸雞店，等那一波跟風的熱潮褪去之後，我們終於選擇來這裡看看。
二七萬達金街的店面更替速度令人髮指，輻射圈也越發擴大，這家the Frypan炸雞店說是在金街，但位置稍偏，仔細的看好地址，不然你真的有可能逛上幾圈都不見它的真面目。店面風格基調是活潑的，無論是座椅還是燈光，都更像是個美式餐廳，你看，連牆面上的菜單都寫了「Original Americana Style Fried Chicken&Beer」。不過話說回來，炸雞本來就算是美式特色，更深了說，美食這東西其實比音樂更不沒有國界吧。
牆面上的彩繪挺招人喜歡，也是最大的吸睛點，跳躍的顏色和豐富的內容含量很容易就讓人盯著看許久。
看了許久也就容易發現bug，比如說這個「MEAP」是什麼鬼？欺負我沒過英語四級也不要這麼明顯好嗎……
可愛的菜單全手寫，頗有誤進咖啡店的感覺，這樣有血有肉的菜單比那些快時尚餐廳乾巴巴的一頁牛皮紙有溫度多了。
——下手開吃——
泡菜 免費
韓式餐廳哪能沒有泡菜開餐，不過這裡泡菜的質量額，賣相基本說明一切。
醬全雞（大） ￥75.00 配香辣醬+照燒醬
既然是有了時間沉澱的非新開張，來之前肯定是做了功課的，推薦最多的就是這個醬全雞，看來是非點不可嘍。四種醬料選二的搭配比較中肯，不會因為某一個醬料的不合口味而毀了整盤的炸雞。
分量不少，但雞塊的質量並不高，邊角料居多吧，所以性價比挺低，像圖中這樣規整的雞塊其實沒幾個。外殼的厚度適中，雞肉也屬於輕料理的類型，完全沒有撕扯的柴味兒。味道嘛，有人說醬料的味道很棒，也有人說沒有整塊的雞肉吃起來很不爽。
【贊】傑克丹尼翅中+翅根 ￥45.00
小夥伴們個個都豎起了大拇指，簡直就是上一道醬全雞的豪華升級版。醬料合適、雞肉更優質、拼盤的土豆也是剛出鍋的新鮮可口，滿足全部需求不說，還補齊了之前的不滿意。雖然不是傳統的裹面炸雞，但本著好吃才是王道，此系列榮登本店必點寶座！
韓國米酒 ￥36.00 海特啤酒 ￥12.00
海特and凱獅，韓國最流行的兩種啤酒，輕口味的韓國啤酒和德國啤酒完全不是一個類型，甚至還有更小清新的青檸口味。不過店家當天只剩下這一個選擇，也罷，沒了選擇恐懼症也算個心理安慰。瓶裝的米酒少正宗的韓料店裡都有賣，而且都是這個牌子的，不過多評價。
菜單：醬全雞（大） ￥75.00 配香辣醬+照燒醬，傑克丹尼翅中+翅根 ￥45.00，韓國米酒 ￥36.00 海特啤酒 ￥12.00，共計 ￥168.00。
整體感受：在金街上的位置不遠，但是有點偏，本身兩層的空間也只有一層對外營業了。人氣還不錯，算不上每次必排隊，但在飯店也都是桌桌都有食客。「正宗」的炸雞味道是一般，和土豆拼盤的傑克丹尼印象倒是很深刻。還推出了韓式的年糕火鍋，有興趣的可以嘗試嘗試。
環境：★★★
服務：★★
交通：★★★
口感：★★
綜合評定：★★
其它：有Wi-Fi，可刷卡，萬達廣場停車位。
The Frypan 韓國炸雞&啤酒
地址：航海路大學路二七萬達商場南地下停車場向西100米路北（8551 3560）
【文字/卡爾 | 攝影/雲在雲霄,卡爾】
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