有一個愛看韓劇的媽媽是什麼體驗?有一個愛看韓劇還愛鑽研美食的媽媽又是什麼體驗?有一個愛看韓劇還愛鑽研美食的媽媽開了一家炸雞店又又是什麼體驗?
今天來探的這個小朋友家的炸雞店,店名是用小朋友的名字命名的,她的媽媽閒暇愛鑽研美食,通過韓國留學的閨蜜提供菜譜、郵寄配料不斷實踐,終於她做的炸雞在朋友圈出圈啦~在朋友的慫恿下開了這家店。
木質簡裝的門店因為有細心料理的植物點綴透著一絲溫馨。店裡主要經營年輕人喜愛的韓式炸雞、披薩,但就這兩樣東西店家也是玩出了大名堂~
披薩種類就有17種之多,炸雞也是可以有7種口味可供選擇。點單的時候007選擇困難症都要犯了~
在007反覆糾結對比的時候,店家貼心建議可以選擇雙拼~極大緩解007的選擇困難症~
店裡的炸雞都是選擇兩斤左右的三黃雞,所有雞肉都要提前醃製一整晚,去除多餘油脂後裹上炸粉炸制~
和其他炸雞店用部分炸雞專用部分炸制的炸雞不同,這家店的炸雞分為半份和整份,半份是半隻雞炸制的,可以吃到雞肉的各個部分,這樣的選材讓007對這份炸雞的好感度飆升~95後朋克養生組有被尊重到!
【蔥絲炸雞、蜂蜜芥末炸雞雙拼】因為還點了一份韓式甜辣醬炒年糕,所以店家建議選擇鹹口的炸雞,剛上桌的炸雞冒著熱氣,拿起一塊雞肉,雞肉上一片片誘人的炸片仿佛就在告訴你這個外皮有多酥脆!
一口下去裡面的雞肉肉質細嫩,雞汁流出來,這一份炸雞各慰藉打工人疲憊的心靈再好不過了~
不論是蔥絲的還是蜂蜜芥末的炸雞調料都很贊,蜂蜜芥末味的帶著芥末清新的味道更不容易膩~
【爆漿流心芝士拼爆漿流心榴槤披薩】芝士控點這個絕對沒錯!芝士就是力量~餡料裡滿滿的芝士和榴槤一切開內餡兒就流出來,趁熱拿起一塊拉絲的披薩,一口下去,薄脆的外皮和滿滿的餡料,這口感別提多美妙了~
10元一份的的炒年糕表現也是不俗,軟糯Q彈的口感配上韓式甜辣醬,一口一塊根本停不下來~
綜合來說這家店出品不俗,整體的環境也是非常適合小姐妹約下午茶的,單價略微高了一點,但是分量還是很足的,朋友小聚喝個下午茶還是很可的~給出4.7星。