那家很火的韓式炸雞啤酒店，Gami Chicken and Beer，墨爾本、雪梨和珀斯的20多家門店，在周五中午被突擊審查了
原因是：
遭到了多名僱員的匿名投訴
這家炸雞店剝削員工
看到這條新聞，小微手都有點抖，昨天晚上還點了他們家外賣呢...
留學生應該都吃過吧
這家店在谷歌上也有高達4.3的評分，在墨爾本已有11家分店，12年的歷史了...
周五中午，公平工作委員會檢查員進入了墨爾本Little Lonsdale St的一家Gami Chicken門店，並且在裡面待了半個多小時。
這次對這一特許經營連鎖店的調查，旨在檢查加盟商和特許經營商是否遵守了澳洲的工作場所法律。
期間，兩名公平工作委員會的檢查人員與店內員工進行了交談，收集證據並拍照記錄。
這家韓式炸雞連鎖店，包括墨爾本、珀斯、雪梨在內的19家門店都將接受突擊審查。
但是談到這家店的創始，小微還是覺得挺勵志的。
4名來自莫納什的留學生一手操辦，從白手起家到身家千萬，現在竟然被突擊審查了
這是飄了？！
據悉，據公平工作檢察院周四宣布的情況來看：
Gami由於收到了20多個僱員的匿名投訴，炸雞店經常剋扣員工工資，包括不發加班費，不給工資等。
據監察員Sandra Parker表示：
「這些被僱傭的工人因為年齡、文化背景、籤證這些問題都處於弱勢。但澳洲最低工資標準這家炸雞店都沒有滿足。」
監察員還表示，在上個財年，收到工人投訴最多的就是餐飲業。
雖然整個澳洲，餐飲業的從業人員只佔了7%，但是這個行業的匿名投訴卻佔了40%，工作場所糾紛佔了18%，上法庭打官司的佔了1/3。
也不知道審查結果會是什麼樣
但是說到這家炸雞店
小微還是覺得挺可惜的...
之前，就看過澳媒對這家目前市值$1600萬澳幣的炸雞連鎖店進行的報導，也介紹了其背後不為人知的心酸和輝煌。
1996年，四名韓國留學生不遠萬裡來到澳洲求學——Jun Lee, Roi Yoon, Max Ji和Ayden Jung，他們就讀於莫納什大學。
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1996年，很多留學生的英語水平其實很差，相比現如今的各種便利條件，當年的生活環境真的十分艱苦。
這四名韓國留學生當時面臨了同樣的窘境，英文差，無法融入當地的朋友圈，只能抱團取暖。
「來到澳洲，每個人都想做出一番事業來，」Jun Lee這樣說，
「剛來的時候雖然躊躇滿志，滿腔抱負，但是現實很殘酷，溝通都有問題，還談什麼發展，我們四個每周都會聚在一起，互相傾訴，一起吐槽，當時我們做了一個約定，先積累自己，10年以後，我們四個要聯手做出一番事業來！」
時間過得很快，四人畢業了，學商科的兩個進入了Marketing和銷售行業，學IT的則幹了餐飲。
也算是都有了自己的一番天地，因為工作繁忙，相聚的時間越來越少，但是感情一直都在。
「畢業後大家都忙了幾年時間，又一次聚會的時候，大家說到了當時的那個約定，雖然沒到10年，但是這幾年下來，經驗閱歷，社會架構，大家也都經歷了不少。自己想要在荊棘密布的澳洲闖出一番天地，真的太困難了。」
「大家也回想到，剛來澳洲的時候抱團取暖的溫馨，於是決定合力創業」創業需要一個方向，好的點子，基礎，機遇，市場了解缺一不可，這個時候Jun Lee這樣想「既然我們當中的兩個人都是廚師，要不就做餐飲吧！」
就這樣，Gami的雛形出現了。
當時的墨爾本已經有很多韓餐店了，有的成功有的失敗，為了能夠更好地佔據市場，四人根據自己的經驗，制定了一個全新的模式，主基調是製作地道的韓國美食，
但是並不想走烤肉店的老路，想做出一種更符合澳洲社會和消費理念的韓餐。
炸雞啤酒，就在這個時候，成了四個人的共識。
炸雞的多種口味既適合亞洲人口味，也適合澳洲人口味，啤酒更是一大賣點。
2006年，四個人的夢想開始起航，他們每個人分別投資了3萬澳元，在Carnegie開了第一家炸雞店。
當時韓國炸雞在澳洲並沒有什麼知名度，澳洲人也不知道這是什麼，我們最開始的店面也十分的簡陋，幾乎沒有裝修，現在還記得，第一個月幾乎就沒什麼客人，後來有零散的客人進來嘗試，慢慢的大家才知道，有一種好吃的食物叫韓式炸雞！
3年後，他們將店名正式改成Gami Chicken & Beer，因為「Gami」在韓語中意思是「美妙的味道」。
Gami的成功也正式引爆了澳洲的炸雞風潮，一家又一家分店開業，直到現在的14家分店，120名員工，他們完成了從零開始，到總價值超過1630萬澳元的逆襲，眼前的成功並沒有阻擋他們前進的腳步，
「我們計劃成為澳洲最大的連鎖炸雞品牌，」Jun Lee這樣描述他們的未來計劃「2020年，我們要在全澳洲開設45家分店，讓Gami的品牌覆蓋整個澳洲！」
然而這個目標並沒有那麼容易實現，雖然Gami佔據了天時，但是隨著炸雞的火爆程度日漸提升，越來越多的炸雞店分潤了市場份額，加上韓劇火爆的今天，炸雞啤酒成了人們口中消遣的一個代名詞，
總的來說，炸雞店越來越多，競爭越來越激烈。
「但有競爭是好事，這讓我感覺自己沒有一直停留在舒適區中。所有的競爭最後都會成為口味和服務的競爭，
Gami的炸雞隻要能夠一直保持自己的高品質，高服務，那自然就是充滿了競爭力，
餐飲行業是一個很坦誠的行業，你的食材，你的味道，就是你的誠信，誠信度高，別人就會認可你，就會幫你進行免費的宣傳，這就是最大的競爭資本，
所以我們的Gami一直以來的核心原則就是顧客就是上帝。
也正是因為這個理念，才能夠讓我們從一無所有，發展到現如今的規模」
還記得，老闆曾經談起他的成功之道時說：
「因為喜愛，所以用心，因為用心，所以赤誠，因為赤誠，才能帶來更好的服務，這也是Gami的成功之道。」
還希望
Gami能夠不忘初心
即便現在已經達到了成就
也要始終滿懷這份坦誠之心啊
來源：DilyMail、Yahoo Finance
部分圖片整理自網絡