炸雞類的餐品在市場上越來越受歡迎，很多消費者都是炸雞類餐品的忠實愛好者，不管是飯點還是夜宵，還是業餘時間的零食。炸雞都非常符合年輕人的喜好。
那麼對於餐飲者來說，開一家炸雞店，為什麼能夠賺錢？又有哪些理論依據呢？
1、炸雞市場巨大且不斷上升
炸雞的原料雞肉，擁有著全球第一的消費存量和用戶接受度。
同時雞肉也是含熱量較低的食品，在這個人人注重飲食熱量的時代，為了保持身材，都在減少食物熱量的攝入。
所以雞肉符合當下人們的飲食習慣。而且以雞肉為原料的餐飲市場在中國已經非常成熟，並且行業供應鏈非常成熟。
炸雞的種類也比較豐富，口味的多變，美式炸雞，臺式炸雞，韓式炸雞。滿足消費者口味的需求。
尤其韓式炸雞，近兩年市場非常火爆，炸雞配醬越吃越棒！
2、外賣服務為餐飲的發展築基
就在傳統餐飲行業受到影響的時候，外賣服務卻成為了一股清流。對餐飲行業帶來了新的衝擊，為新餐飲模式的發展奠定了基礎。
在餐飲店堂食蕭條的時候，外賣服務成為了繼承堂食的延伸。也成為了餐飲店的主戰場。
堂食客流量的減少，外賣訂單的增加，這在一定程度上也是給快餐行業奠定基礎。
3、品牌效應的作用
有句俗話：「大樹底下好乘涼」（雖然我也不知道是哪位俗人說的，不過我還是很認同的）
木秀於林風必摧之，在這個群魚吃大魚的時代。一家獨大的情況已經少之又少了。
當前市場最不缺少的就是競爭者，一家做大並非真的做大，大魚身後有一群小魚才能提升品牌的競爭力。
其實，競爭者之間，做到最後，無非就是服務。你能提供怎樣的服務，你就能走多遠。
利用品牌效應，提升品牌競爭力的同時，也會為每一位品牌參與者提供天然的客戶量。
4、炸雞市場前景
無論是在生活節奏快速的大城市，還是生活節奏緩慢的小城市。民以食為天這是不變的原則。
大城市的白天是外賣快餐，晚上是深夜酒吧。還有那萬年不變的路邊攤。
小城市的白天是餓了再吃，晚上是煙火飯香。還有那一成不變的大米粥。
也正是如此，炸雞作為一款大眾美食，既可以當做主食，也可以當做休閒食品。自然有著很大的發展空間。
它可以是中午的外賣快餐，也可以是深夜酒桌上的下酒菜，還可以是餓了再吃的零食，也可以是晚上家宴上的一頓美餐。
正是因為符合各種各樣的進餐場景，所以你覺得這樣一款美食未來的市場前景如何呢？